Nederland, Utrecht15 februari 2023, door Tessel Horsting

Een lijstje nieuwe niet te missen restaurants in Utrecht

Nederland, Utrecht, 15 februari 2023, door Tessel Horsting

Een lijstje nieuwe niet te missen restaurants in Utrecht

Als we Utrecht horen, dan roepen wel al snel Uuuuuu! Utrecht is een favoriet op het gebied van horeca. En na een handige lijst met nieuwe restaurants in Amsterdam, kon Utrecht niet achterblijven. Ok, ze schieten misschien wat minder snel uit de grond dan ze dat in Amsterdam doen, maar dat er genoeg te beleven is, is een feit. Hier ons altijd maar groeiende lijstje met nieuwe restaurants die geopend zijn vanaf 2022; alles hot and happening vind je hier.

 

Of liever lunchen? Hier kun je gegarandeerd lekker lunchen in Utrecht.

 

 

Restobar Rosie

Restobar Rosie

Een hipper dan hippe aanwinst voor Utrecht: Restobar Rosie is nu al een grote favoriet. Aan het Lucasbolwerk en met uitzicht op de Singel, is waar je de stijlvolle en tijdloze eetbar vindt. Alleen het interieur is al aantrekkelijk, en dan hebben we het nog niet over het eten gehad. Ze hebben een moderne en vaak wisselende kaart en gerechten met een spannende twist – waar lekkere wijnen bij horen. Denk aan roodlof met pistache pesto, ingelegde sardine, kweepeer en taggiasca olijf, of artisjok met amandel viaigrette, cimi di rape, aardappel crème en sjalor-confit. Gerechten die net even wat anders zijn en met veel liefde gemaakt worden door de kok. Je kan bij Rosie terecht voor lunch, diner of een goede borrel. Er is veel aandacht voor mooie, duurzame en unieke producten, dat is te zien en te proeven. Restobar Rosie heeft ons hart in ieder geval al gewonnen.

Restobar Rosie

Kaasbar - Fondue bar

Kaasbar - Fondue bar

De Kaasbar kende we al, maar er is meer! Ze hebben namelijk de kelder omgetoverd tot een Fondue Bar, een waar paradijs voor de kaasfondue liefhebbers. In de wintermaanden kun je hier zondag tot en met donderdag jezelf heerlijk verwennen met een kaasfondue. Je hebt keuze uit drie verschillende soorten fondues, en op de lopende band zijn ook nog extra’s te krijgen. Zolang het koud is buiten kan je hier terecht. Reserveren kan, maar binnenlopen is ook geen probleem.

Fondue Bar

Mezzeria Milo

Mezzeria Milo

Mezzeria Milo heeft zijn deuren geopend in de Drieharingstraat. Het doel van deze nieuwe parel is om een unieke en betaalbare borrel-eetervaring te creëren in het hart van Utrecht. Gasten kunnen hier op een andere manier genieten van Griekse invloeden. Opvallend interieur zoals prints met pauwenveren, lichtletters, pepers en een citroenboom die het plafond bedekt, maken het restaurant uniek. Milo heeft traditionele gerechten zoals een mixed grill, gyros of bifteki. Wij zijn in ieder geval al mega benieuwd geworden naar dit nieuwe stekkie!

Mezzeria Milo

Soia's Wintertuin

Soia's Wintertuin

Soia is een begrip in Utrecht, vooral in de zomer. Dé chill plek waar je met je voetjes omhoog en je koppie in het zonnetje van een speciaal biertje of een cocktail kunt genieten. Maar ken je ook Soia’s Wintertuin?Dat gevoel wat je in de zomer hebt, is voor de wintermaanden lekker naar binnen verplaatst. Hoe ziet dat er dan uit? Een houtkachel om de boel warm te houden, voldoende spelletjes, een kaart vol lekkernijen die je wilt in de winter. Warme choco, flammkuchen, kaasfondue, pannenkoeken, en winterse cocktails. Soia is ook top als je met de kids op pad bent. Er hangt een kindvriendelijke sfeer en er zijn genoeg spelletjes en kleurplaten om de kids te vermaken als jij lekker van je speciaal bier aan het genieten bent. Ze hebben hier en daar verschillende evenementen dus hou vooral de site in de gaten! On y va naar Soia.

Soia’s Wintertuin

Café Carèl

Café Carèl

Stukkie Parijs in hartje Utrecht, heerlijk. Er had geen betere plek kunnen zijn dan Janskerkhof. Ok, de Eiffeltoren ontbreekt, maar de Dom in steigers is ook een bijzonder plaatje. Bij Café Carèl vind je charme, maar wel op een toegankelijk manier.

Wie een dagje wil genieten van het fijne Parijs hoeft zich het maar in te beelden en op het terras van Café Carèl neer te ploffen (of binnen natuurlijk). De dag kun je beginnen met een kop koffie met een croissant of chocoladebroodje. Lunchen? Ga dan voor de brioche bun met rivierkreeftsalade en natuurlijk een croque monsieur. In de avond is er weer een avondkaart met genoeg keuze.

Café Carèl

Mamma Mia Trattoria

Mamma Mia Trattoria

Bella Italia! Zijn we dol op (en dan vooral de fantastische keuken die ze daar hebben natuurlijk). Helaas niet om de hoek dus moeten we onze liefde voor Italië vaak laten wachten tot de zomer maanden aanbreken. Nee hoor. In het Leidsche Rijn Centrum huist namelijk Mamma Mia Trattoria. En zo Italiaans dat het klinkt, is het ook! Met een aanbod van diverse Italiaanse wijnen, limoncello’s, olijfolies en andere Italiaanse lekkernijen, haal je Italië zo in huis. Oh en dan hebben we het nog niet gehad over de heerlijke broodjes die ze verkopen, perfect voor de lunch. En in de zomer staat er Italiaans ijs op het menu. Zaak naar ons hart. Wij zeggen ciao bella!

Mamma Mia Trattoiria

Blue Bar 1

Blue Bar 1

Gevestigd op een van de gezelligste stukjes in hartje Utrecht, is Blue Bar 1. Bij Blue Bar 1 draait het allemaal om de lekkerste ingrediënten die uit eigen land komen, en dan vooral uit onze wateren. Die zitten namelijk vol met schaal- en schelpdieren, zee groenten en zeewier, waar de koks van Blue Bar 1 wel weten wat ze er mee kunnen doen. Het menu bestaat uit verschillende gerechten zoals rivierkreeftkroketten, zeewierburgers, oesterwodka, maar ook vegan seawharma en natuurlijk verse schaal- en schelpdieren. De gerechten worden bereid met lokale producten en in het restaurant werken ze zo duurzaam mogelijk. In de zomer kan je plaatsnemen op het gezellige terras waar je heerlijk mensen kunt kijken, binnen hebben ze tafeltjes aan het raam en kan je ook plaatsnemen aan de bar.

Blue Bar 1

Brasserie BREN

Brasserie BREN

De Drieharingstraat (favorietje when in Utrecht) is weer een restaurant rijker. Niet het zoveelste restaurant, maar een Scandinavisch restaurant: Brasserie BREN is de naam. Ongecompliceerd maar altijd verrassend.

Bij BREN krijg je een BREN-moment. Een wat? Je krijgt er het gevoel dat je in het moment bent, en even niet bezig met de drukke buitenwereld. Een moment om op te laden en waar gezelligheid voorop staat. En goed eten, dat hoort er ook bij.  Met een Scandinavisch design en Europees georiënteerde gerechten is dit het perfecte restaurant om op te laden.

BREN

Bar Kaap

Bar Kaap

New hangout alert in Overvecht: Bar Kaap aan de Kaap Hoordreef 66 in het kantoorpand van De Stadstuin. Misschien een ietwat gekke plek naast het winkelcentrum, maar het verhaal erachter is goed.

Een leegstaand kantoorpand is omgetoverd tot verborgen parel in Utrecht Overvecht. Wellicht geen plek om lang te tafelen of culinair te dineren. Wel een goede spot voor spelletjes aan de picknicktafels vol met sfeerverlichting. En ohja, ook de plek voor goedgevulde tosti’s en borrelplanken.

Bar kaap

Grand Bar & Brasserie Marie

Grand Bar & Brasserie Marie

Het duurde even, maar de deuren van dit pand zijn eindelijk voor iedereen open. Even? Nouja, 150 jaar om precies te zijn. Die tijd hadden alleen de de leden van Sociëteit de Vereeniging toegang tot dit historische gebouw. Maar sinds mei 2022 is iedereen welkom bij Grand Bar & Brasserie Marie. 

Iedereen is welkom voor een drankje, oesters van de cocktailbar, een diner, en iedereen is welkom voor de warme sfeer van een Franse brasserie. Daarvoor heb je twee opties: of je gaat laid back aan de bar – met hoge zitjes – zitten voor een goede borrel. En voor hen die meer in de mood zijn voor een uitgebreid diner, biedt het dinergedeelte een goede optie.

Grand Bar & Brasserie Marie

Restaurant Badhuis in Utrecht

Restaurant Badhuis in Utrecht

Restaurant Badhuis it is! De naam spreekt voor zich. Het badhuis is gebouwd in 1927 in de stijl van de Amsterdamse School. Binnen in het restaurant is die stijl behouden en werd het interieur verder op een elegante manier aangepast aan de rest van het voormalige badhuis. Zo zijn de oude wachtkamers nu privéruimtes geworden en de originele gouden letters hangen weer bij de ingang. Een atmosfeer van modern en oud door elkaar. Mooi.

Laat je verrassen door het drie- of viergangen chefs menu of kies zelf iets van de kaart. Voor de vega’s zijn er heerlijke opties zoals een rendang van pullet Jackfruit of een knolderij steak.

Restaurant Badhuis

Karma Kebab

Karma Kebab

Jep, leuk dat vegan eten. Maar vaak is het toch niet wat je wilt als je ‘s avonds hebt gedronken. Dan heb je zin in een vette hap en doet de bamischijf, falafel of kaassoufflé te kort. Dat hadden ze door op Lowlands. Dus vroeg het festival een stel gasten om een snack te maken. Hun antwoord: “als het legendarische Lowlands festival je vraagt een nachtsnack te ontwikkelen, dan doe je dat.” En zo ontstond alles wat je wil om 4 uur ‘s nachts, maar knettertje duurzaam: met knolselderij en graan.

Dat broodje kebab werkt beter voor je karma, en zelfs de meest doorgewinterde carnivoor gaat ervan watertanden. Voor de beste vegan kebab (en feestjes) in Utrecht moet je naar Karma Kebab. 

Karma Kebab 

Pastoe Foodbar

Pastoe Foodbar

In de voormalige Pastoe Fabriek op Rotsoord vind je de nieuwste hotspot van Utrecht, a.k.a. Pastoe Foodbar. Alhoewel ze nog maar sinds september 2023 open zijn, is het al avond na avond topdrukte. En begrijpelijk: we durven wel te zeggen dat dit een van de gezelligste horecazaken is van de Domstad. Het interieur is stijlvol, de cocktails smaken naar meer en het eten is perfect voor een avondje uit. Het shared dining menu heeft snacks zoals chorizo kroketjes en pizza’s maar ook fine dining-waardige bordjes. Wij kijken al uit naar het voorjaar om heerlijk te vertoeven op hun terras aan het water.

Pastoe Foodbar