Eigenaar Nehme groeide op in Libanon. Hij ontdekte er de rijkdom van de Libanese keuken tijdens de dagelijkse wandeling van school terug naar huis samen met zijn broer. In Bliss Street keken ze telkens de ogen uit bij al het lekkers dat de winkels en restaurants te bieden hadden. Vanuit die heerlijke herinneringen aan zijn jeugd in Libanon, neemt Nehme je in Beiruti mee op reis langs het Libanese culinaire erfgoed, doorheen een mix van streetfood en gerechten op restaurantniveau waarin je de liefde voor zijn roots meteen proeft. Eet je bij Beiruti dan zie je de straten van Beirut bijna tot leven komen in hartje Gent. 

Zeg niet zomaar restaurant, tegen Beiruti’s eerste verdieping want de unieke ervaring daar gaat verder dan het traditionele restaurantconcept. Het voelt een beetje als eten in iemands woonkamer, maar dan wel ééntje met prachtige hoge plafonds en oranje en blauwe velvet banken. Kom je in groep? Probeer dan de grote ronde tafel te reserveren en waan je even in een Libanees paradijs. Om het home dining gevoel te versterken wordt ook hier niet gewerkt met een menukaart en maak je beneden zelf een selectie of laat je je verrassen door het menu van de chef. Zo staat de tafel in no time vol met heerlijk ruikende borden en kommetjes en is Libanon plots verrassend dichtbij. 

Beiruti – Voldersstraat 13, 9000 Gent – Open van maandag tot woensdag van 10:00 tot 21:00 en van donderdag tot zaterdag van 10:00 tot 22:00, gesloten op zondag – www.beiruti.eu