Die Sonnenseite der Dolomiten in Südtirol, Eggental
Für alle Urlaubsbegeisterten, die es noch nicht kannten: das Südtiroler Eggental, auch so genannt Eggental genannt, ist das bestgehütete Geheimnis von Italien . Ha! Und lasst uns bei Bart sehr glücklich darüber sein Italien und spannende Geheimnisse. Der Mix aus Kultur, Landschaft und kulinarischen Genüssen macht das Eggental zu etwas Besonderem gut zu gehen Urlaubsort, auch mit den Bambinos gibt es viel zu unternehmen.
Wenn es um Spitzengastronomie geht, sind Sie im Eggental genau richtig: gutes Essen (Sie wissen schon, diese köstlichen frischen Pastasorten) und die besten italienischen Weine. Möchten Sie schick aussehen? Dürfen! Es gibt nicht weniger als 19 Michelin-Sterne-Restaurants in der Gegend! Lesen Sie weiter, um die Namen und Nummern unserer Lieblingssachen zu erfahren in der Haube!
Auch besonders: Das Eggental liegt mitten in den Dolomiten und ist daher UNESCO-Welterbe. Sportbegeisterte können Radfahren, stundenlange Spaziergänge und vieles mehr genießen. Und sehr schön, das Eggental wird nicht umsonst die Sonnenseite der Dolomiten genannt, ja 300 Sonnentage im Jahr. Nun, nehmen Sie doch mal das Vitamin D mit. Stellen Sie sicher, dass Sie es gut einmassieren.
Es gibt mehrere Möglichkeiten, ins Eggental zu reisen. Mit dem Flugzeug, Privatwagen, Zug oder Bus. Alles ist möglich. Wenn Sie fliegen, ist Südtirol von den Flughäfen in Innsbruck (nördlich von Südtirol), Verona und Venedig (südlich von Südtirol) am schnellsten erreichbar. Vom Flughafen aus können Sie beispielsweise mit einem Mietwagen oder einem Shuttlebus weiterfahren. Auch die Züge der Deutschen Bahn bringen Sie schnell und bequem nach Südtirol. Von München aus verkehren täglich 5 Züge über Innsbruck und den Brenner. Wenn Sie lieber mit dem eigenen Auto anreisen, benötigen Sie etwa 11 Stunden, was eigentlich ganz schön ist, gemütlich zusammen auf dem Rücksitz zu sitzen.
Der Spazier- und Außenbereich im Herzen des Dolomiten: an wen Südtirol denkt, denkt an die Berge. Und das zu Recht, denn diese Berge sind magisch. Zwei der bekanntesten liegen im Eggental Rosengarten en Latemar.
Die Rosengartenmassiv ist der Standort des mythischen Rosengartens des Königs Laurin und leuchtet bei Sonnenuntergang purpurrot, Enrosadira (im wahrsten Sinne des Wortes das Rosa werden) oder während die Alpenglühen, wirklich magisch. Es ist daher sehr zu empfehlen Wandertour rund um diese wunderschöne Bergkette.
Die Latemargebirge ist einer der kleinsten in den Dolomiten und kann von hier aus am besten überblickt werden Karer See See, in dem sich die wunderschönen Berggipfel im kristallklaren Wasser spiegeln. Ja, magisch schön. Hier finden Sie acht verschiedene Routen mit jeweils eigenem Thema, ein wahres (Natur-)Erlebnis für alle Altersgruppen. Lesen Sie hier mehr
Auch ein Spaziergang zum Latemar-Labyrinth ist von hier aus schön Carezza mehr. Es ist ein spannender Spaziergang durch Felsen, Tunnel und Steinstufen. Betrachten
Noch mehr Spazierengehen und Naturgenuss ist möglich. Eine Wanderung über die Aussichtsplattform zur Latemarhütte auf 2670 Metern Höhe gehört zu den schönsten Wanderungen im südlichen Latemarmassiv. Ein Panoramablick (glauben wir) ist die richtige Beschreibung dessen, was Sie hier sehen werden. Und diese schöne Aussicht hat man beim Aufstieg, aber auch beim Abstieg wird man immer wieder von der Aussicht begeistert sein, so schön ist sie. Lesen Sie hier mehr
Abends Schneewetter? Nichts ist schöner als ein Glas (Rot-)Wein und ein paar Packungen lokalen Toast Käse en Speck dell'Alto Adige und einander eine gute Portion (starke) Geschichten erzählen. Der Einfachheit halber tragen wir bereits einen Beitrag bei: Wussten Sie, dass es im Eggental nicht nur ein, zwei, sondern sogar drei ziemlich starke Volksmärchen gibt? Das stimmt! Wer weiß, wie viel davon wahr ist, vielleicht lassen Sie sich leicht von Hexen, Zauberern, Riesen und Rittern verzaubern. Wie schön, das zu haben Kinder um diese Geschichten zu erzählen und gemeinsam die magischen Orte zu besuchen, an denen diese Figuren lebten. König Laurins Geschichte über die Alpenglühen Wie wir bereits erwähnt haben, magisch. Oder die Liebesgeschichte der Meerjungfrau und des Zauberers am magischen Ort Karer See. Gehen Sie gemeinsam an die Orte und erzählen Sie die Geschichten.
Wenn Sie in Südtirol sind, sollten Sie unbedingt den Karersee besuchen (wir haben auch über diesen wunderschönen See gesprochen), denn wir wagen mit Sicherheit zu sagen: der schönste Bergsee der Alpen jemals. Die Spiegelung im Wasser des Latemar- und Rosengartengebirges ist, wie soll man das beschreiben, einfach nur märchenhaft. Sehr passend, mit all den Volksmärchen aus Südtirol. Der Caressa-See, eine echte Perle, besonders am frühen Morgen oder am Abend sehr romantisch. Der Bergsee ist bekannt für sein weiches, tiefgrünes Wasser und die wunderschöne Aussicht auf die Bergketten. Tipp: Nehmen Sie ein Kleid mit, mit allerlei lokalen Spezialitäten wie diesem Südtiroler SpeckGlauben Sie uns, davon werden Sie nicht genug bekommen du kommst weg in Südtirol. Planen Sie Ihre Reise zum Karer See hier.
Das Eggental ist bekannt für seinen Wein und den guten Schinken, über den wir bereits gesprochen haben. Aber es gibt noch viel mehr ... die Küche in Südtirol ist die Küche, die wir lieben: ländliche Aromen, ohne viel Aufhebens, einfach sehr lecker. Antipasti-Brett, hausgemachte Pasta (mit extra Parmesan) und lecker süß. - Ja, bitte!
Restaurant Astra in Steinegg ist seit 2018 mit 1 Michelin-Stern ausgezeichnet und sehr zu empfehlen. Eine kreative Küche mit Leidenschaft und Gespür für die vielen Geschmacksrichtungen. Chef Gegor Eschgfaller dort kochen die Sterne des Himmels. Die Küche ist von Donnerstag bis Samstag von 20:00 bis 21:30 Uhr zum Abendessen und sonntags von 12:00 bis 14:00 Uhr zum Mittagessen geöffnet. Machen Sie eine Reservierung.
Das Gourmetrestaurant Johannesstube
Das Eggental ist ganz Natur. Die Idee Die Johannesstube ist, dass Sie die Natur in all ihren Formen wirklich genießen möchten. Blühende, duftende und hochwertige Zutaten aus Wald und Wiese sind die Highlights auf dem Teller. Essen in der preisgekrönten Johannesstube (1 Michelin-Stern und 15 Gault & Millau) bedeutet himmlische Küche zwischen den (Michelin-)Sternen. Geöffnet von Mittwoch bis Samstag ab 19:00 Uhr.
Sonnalp Gourmetstube
Nicht umsonst wurde das Restaurant und die Gourmetstube unter der Leitung von Küchenchef Marin Köhl bereits acht Jahre in Folge mit 8 Gault & Millau-Punkten ausgezeichnet. Einzigartige Kreationen aus der traditionellen Südtiroler Küche mit mediterranen und internationalen Einflüssen. Ein besonderes Erlebnis für die Geschmacksknospen, sagen wir mal. Geöffnet: Dienstag bis Samstag, Machen Sie eine Reservierung.
Oberholzhütte, der neue LOOX – der Alpenverein
Eine Küche mit überraschend raffinierten Gerichten, zubereitet mit natürlichen und regionalen Produkten. Mit täglich wechselnden Spezialitäten und einer umfangreichen Weinkarte. Und eine sonnige 360-Grad-Terrasse, genießen Sie auf 2.096 Metern Seehöhe. Ja, ein modernes Restaurant mit viel Holz, echtes Südtirol-Feeling. Betrachten.
Nun ja, eigentlich können wir uns kurz fassen. Mit all diesen Restaurants kann man nichts falsch machen. Voller kulinarischer Partys in diesen Top-Restaurants.
Kulinarische Wild- und Waldwochen
Wer Wildgerichte liebt, sollte den Herbst im Eggental nicht verpassen. Besonders dann (im Herbst) gibt es eine große Party. Sommerreife Früchte, Beeren, Kräuter und Pilze sind die Zutaten für die leckeren Variationen der Wildgerichte. Genießen Sie vom 18. September bis 4. Oktober 2020 besondere Wild- und Waldgerichte in den Restaurants im Eggental. Neugierig? Wir verstehen, Lesen Sie hier mehr.
Vollmondereignis. Ein magischer Abend unter den Sternen mit (lokalen) Köstlichkeiten. Knödel mit Mondfinsternis, Pluto-Mozzarella und mehr. Bei Vollmond wird das Eggental zur paradiesischen Veranstaltungsbühne, mit jeder Menge (kulinarischem) Spaß und alles unter dem Sternenhimmel, romantischer geht es nicht. Schau einfach.
Lokaler Markt und regionale Topper
Wie schmecken die Dolomiten? Von Juni bis Oktober findet jeden Freitag ein Bauern- und Lebensmittelmarkt statt. Der Markt bietet diese köstlichen saisonalen Produkte. Käse, Fleisch, hausgemachte Marmelade, Säfte und vieles mehr. Ein schöner Ort zum Bummeln und Probieren der lokalen Spezialitäten, köstlich!
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Wunderbare Wintersportunterkünfte direkt an, in der Nähe oder auf den Pisten: direkt den Berg hinunter (und von dort schnell zur Bar/ins Bett).
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