Unsere Lieblingsweine für zu Hause, Teilen macht Spaß!
Wir trinken lieber mehr als weniger Wein und probieren ab und zu gerne eine neue Sorte aus. Wir sind zwar keine Weinkenner, wissen aber natürlich, was uns schmeckt. Und dann kommt manchmal ein toller Wein, der sofort auf die Weinkarte kommt und so sammeln wir ein Sammelsurium an Favoriten. Für zu Hause. Wenn dann das Bedürfnis besteht, können wir es in vollen Zügen genießen. Ha!
Deshalb hier ein paar Flaschen als Tipp, ohne ausführliche Erklärung (da wir keine Sommeliers sind), aber mit der Liebe echter Trinker. Die besten Weine, unsere Flaschen die Zeit:
Wir haben mit „unserem“ rumgehangen GrapeJane klingelte und beschloss gemeinsam mit ihr, dass man sich diese klingenden Titel für die besseren „Glocken“ gut merken sollte. Zuhause:
- Lust auf Weiß und es gibt einen Sancerre und/oder Pouilly Fume? Mach es! Stets.
- Wir freuen uns sehr über einen (möglicherweise leicht gekühlten) Pinot Noir. Er ist etwas teuer, aber der Gevrey-Chambertin Pinot Noir La Justice ist ein sehr leckerer Wein (eine Flasche kostet etwa 50 Euro, aber dann bekommt man etwas).
- Und für Ihr Sushi gehört dieses weiße zur gleichen Kategorie (teuer, aber so lecker): Puligny-Montrachet Les Enseigneres Domaine Chavy-Chouet (wird unter anderem im Hotel Okura serviert – empfehlenswert).
- Und außerdem, um Ihre Aufmerksamkeit zu erregen: Montrachet und Meursault aus Burgund. Mach es.
Cooles Kapstadt ist cool für viele Gründe aber vor allem über Der Wein. so ist das Weingut Babylonstoren (und Hotel!) in Simondium, etwa 45 Autominuten vom Zentrum Kapstadts entfernt. Sie reisen nach Babylonstoren wegen des atemberaubenden Anwesens, des schönen Hotels, des köstlichen Essens und des ausgezeichneten Weins. Keines, absolut nichts dieser Worte ist eine Lüge. Der Wein, insbesondere der Chardonnay, ist ein Genuss. So etwas schmeckt man selten. Und wenn Sie nicht nach Babylonstoren gehen können (Schade, wir wissen es!), dann lassen wir Babylonstoren zu uns kommen. Für 25 Euro immer noch günstiger als eine Reise nach Kapstadt. Sagen wir es einfach für einen Anlass. Oder Sie nehmen sich einen Moment Zeit, so wie wir es bei Barts Boekje gerne tun.
Nicht einmal ein Schluck und schon war es einer persönlicher Favorit. Natürlich wegen 1. des süßen Namens und 2. der schlichten, aber schönen Beschriftung. Zum Glück blieb es dabei aber nicht, denn schon beim ersten Schluck stießen wir sofort einen „Puff“ der Glückseligkeit aus. Was für ein weiches, cremiges Rot das ist, von dem man nicht genug bekommen kann. Das Viel mehr ist eine Mischung aus Garnacha, kurz im Holz gereift, ergänzt mit Tempranillo (natürlich direkt von der Website von Gall & Gall, da wir nicht so viel über Wein wissen). Wie auch immer: Es empfiehlt sich, eine Box zu kaufen und auch die weiße Variante auszuprobieren. Beide Mucho Más sind einfach gute Trinker.
Mit seinem wunderbar fruchtigen Geschmack ist dieser Tempranillo ein überraschender Wein für knapp über vier Euro. Und das ist interessant, so eine gute Flasche für wenig Geld. Deshalb haben wir es, weil wir es lieben, auszuprobieren, auf die Probe gestellt und auch die weiße Variante ausprobiert. Wie auch immer, wir werden natürlich unsere ehrliche Meinung äußern: Für uns bleibt dies eine Prüfung... Aber Sie können es natürlich gerne versuchen.
'Unser' Wilhelm ist ein wunderbar mineralischer Riesling. Der gleiche Name (fast der gleiche Name) unseres lieben Haushundes, also verstehen Sie, der Name hat alles gemacht. Darüber hinaus ist es ein Wein für alle Gelegenheiten, Getränke, ein Wein zum Mittagessen, zum Abendessen. Wo und wofür Sie es auch öffnen, hier sind Sie richtig. Willm ist jedem ein Freund, genau wie der Hund.
Der Grüne Veltliner ist hier ein Favorit wegen des mineralischen, frischen und prickelnden Charakters des Weines. Und so ist es Weingut Stadt Krems Grüner Veltliner. Eine echte österreichische Empfehlung, allein der Name ist ansprechend, schön und elegant. Wir bestellen diese Flaschen in großen Mengen beim Weinhändler Okhuysen in Haarlem, was wiederum sehr zu empfehlen ist. Die lieben Leute von Okhuysen Enttäuschen Sie uns nie und geben Sie uns immer den besten Rat. Probieren Sie es aus.
Zurück zu unserem Favoriten Südafrika, denn dort kommt jede Menge leckeres Essen her. Von KanonenkopfUnter anderem sind Sie immer am richtigen Ort. Du kannst sofort gehen alle aus geh für eins Pinotage, obwohl man sofort etwa drei Zehntel leichter ist (natürlich ein paar Gläser reicher, aber hey, diesen Schluss kann man auch selbst ziehen). Oder Sie entscheiden sich für den Kanonkop Kadette, der etwas mehr als einen Zehner kostet, und ein Wein (so wurde uns zumindest gesagt), der jedes Jahr Preise gewinnt. Das 'Cape-Mischung', durch die Mischung aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Pinotage ist er einer mit viel Geschmack. Das macht natürlich Lust auf mehr.
Hallo Sonne, es ist wieder Zeit, den Rosé aus dem Schrank zu holen. Für welches entscheiden wir uns diesen Frühling (und wir gehen bereits auf den Sommer zu)? Um ihr 20. Erntejahr zu feiern, haben die Familie De Groot (zusammen mit dem talentierten Winzer Jean Marie Quef) ein exklusives limitierte auflage, beschränkte auflage (klingt wie Musik in den Ohren) namens Rosé Le Grand de l'Amaurigue. Und es ist genauso lecker, wie es schick klingt. Ein Hauch Pfirsich, ein Hauch Fenchel und ein Hauch Himbeere. Et voila, Sie haben einen schönen fruchtigen Wein mit erfrischender Säure und einer würzigen Note. Ihre Wahl ist schnell getroffen.
Und wo bewahren Sie all diese Leckereien auf? Unser Favorit Gehe zu sind unter anderem Chabrol-Weine, Traubenbezirk, Okhuysen und wir verlassen uns immer noch auf die gute alte Gall&Gall.
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