So können Sie in Knokke-Heist (Belgien) ein Sonnenbad nehmen oder frische Luft schnappen.
Die belgische Küste gefällt uns sehr gut, und warum auch nicht? Eine der berühmtesten Küstenstädte ist das wunderschöne Knokke-Heist. Eine Postleitzahl, in der Sie besonders in den Sommermonaten sein möchten, aber auch den Herbst nicht ausschließen! Viele schöne Adressen, um Schutz zu suchen und frische Luft zu schnappen. Ansonsten bewahren Sie diese Liste für den nächsten Sommer auf, wenn das Sonnenbaden in Knokke-Heist wieder beginnt.
Heutzutage machen wir uns das Leben unnötig schwer. Wochenlang im Voraus reservieren, eine komplizierte, unleserliche Speisekarte und die verrücktesten Kombinationen auf dem Teller. Im Den Oosthoek ist all das überflüssig. Das Café hat dieses Jahr in Knokke eröffnet und ist schon jetzt einer meiner Lieblingsorte. Auf der sonnigen Terrasse fühlt man sich für einen Moment wie in Paris. Die Speisekarte ist bewusst klein gehalten: kleine Gerichte und ein paar Klassiker. Wer nach dem Shoppen Lust auf einen Drink und einen kleinen Imbiss hat, ist hier genau richtig.
Manchmal darf man sich ruhig etwas gönnen. Im La Réserve Resort befindet sich das Restaurant La Rigue, das auch Nicht-Hotelgästen offensteht – eine tolle Nachricht! Die Speisekarte bietet klassische belgische und französische Gerichte: von Langustinen-Carpaccio bis hin zur Crêpe Suzette, unserem absoluten Favoriten. Anschließend können Sie sich an der Bar einen Platz nehmen und die Cocktailkarte genießen. Hätten wir etwas mehr Geld übrig? Genau dafür würden wir es ausgeben.
Versteckt zwischen den Villen von Het Zoute liegt das Studio MCCC: es ist ein SchenkeBar und Laden in einem. Das Interieur ist ein wahrer Augenschmaus: runde Marmortische, Trockenblumen an der Decke, eine farbenfrohe Bar und Kunst an jeder Wand. Auf der Speisekarte: Gambero Rosso Carpaccio, Vitello Tonnato und Tagesgerichte, je nach Verfügbarkeit frischer Zutaten. Nehmen Sie Platz oder nehmen Sie Ihre Lieblingsgerichte mit nach Hause. Das süße Leben im Herzen von Knokke.
Die Brasserie Rubens ist seit 1994 der angesagte Treffpunkt in Knokke. Kellner in langen Schürzen, eine Speisekarte voller belgischer Klassiker und Meerblick. Die Krabbenkroketten sind legendär; allein das ist schon Grund genug für einen Besuch. Gäste kommen immer wieder hierher, und sobald man Platz genommen hat, versteht man auch warum.
Bei manchen Dingen muss man es einfach tun sofortig dass du denkst: Das ist es. Dieses Gefühl hat man auch bei Rõka in Knokke. Ein angesagtes (nicht zu, aber genau richtig) Catering-Unternehmen, in dem es das Leckerste gibt Bisse bekommen kann. Übrigens nicht nur zum Mitnehmen, man kann dort auch essen. Täglich finden sich neben saisonalen Gerichten auch zeitlose Klassiker, alle mit authentischem Geschmack. Oh, und neben all dieser Köstlichkeit ist es auch eine schöne Sache. Das Beste aus beiden Welten: gutes Essen und schöner Ort. Genau das, was uns gefällt.
Bildnachweis: maximeloise
Obwohl Knokke-Heist als Shopping-Mekka an der belgischen Küste bekannt ist, ist der Stadtteil Duinbergen voller klassischer Villen. Eine dieser Villen ist die kürzlich renovierte Villa Bonnie. Das würden wir mangels Shops gerne kaufen. Bonnie wurde 1955 gebaut, im Jahr 2024 wurde sie gründlich überholt, so dass sie noch viele Jahre weiterfahren kann. Betrachten Sie es als eine Art zweite Jugend. Das Frühstück ist gut, die Frühstücksbank noch besser. Komplett rosa und rot gestreift (ich liebe den Zuckerstangen-Stil) und schön weich. Dieser gemütliche Streifen spiegelt sich im gesamten Innenraum wider; auf Kopfteilen, in Schränken, auf Kissen und sogar auf der Badewanne. Macht das Ganze viel verspielter und festlicher. Apropos Party; Die Villa kann auch komplett gemietet werden. Für Familientreffen, Firmenfeiern oder Partys ohne Anlass. Schließlich machen Partys immer Spaß, besonders wenn sie in der Villa Bonnie gefeiert werden.
Bild über Gazeuse für Villa Bonnie
Als wir in Antwerpen waren, checkten wir in einem stattlichen Herrenhaus ein Wunderbar in Antwerpen heißt. Mitten in der Stadt, 15 Gehminuten vom Bahnhof entfernt. Es war auf jeden Fall wunderbar; Wir können nicht genug von dem Feinen, Frischen, Leckeren und Dennoch bekommen kein Unsinn Geschmack der Besitzerin Kathleen. Und das nicht nur in Antwerpen! Bist du verrückt? Kathleen betreibt eine Reihe von Ferienhäusern, in denen jeweils viele Menschen Platz finden. Und genau das suchen wir so oft. In Knokke-Heist gibt es zwei Ferienhäuser (wir haben auch dort eingecheckt und zum ersten Mal unser Herz an die flämischen Zalig-er verloren), Damme, Zoute und Blankenberge. Ja! Sie können direkt von Ihrem Bett an den Strand (oder ins Meer) rollen. Lesen Sie mehr über Herrlich am Meer in Knokke-Heist (und Sie können tatsächlich davon ausgehen, dass alle Häuser die gleiche wundervolle Atmosphäre, den gleichen Luxus und die gleiche Bequemlichkeit haben).
Knokke-Heist mit Kindern? Wir sagen: Mach es! Neben Wandern, Schwimmen und Radfahren gibt es in diesem Badeort mit kleinen und größeren Kindern noch viel mehr zu unternehmen. Dank mehrerer sicherer Badestellen und der Knokke-Heist-Treffpunkte ist es ideal für die Kleinen am Strand.
Kinder von 0 bis 12 Jahren können in den Kids Beach-Spieldörfern mit Kleinkindergarten, Elektroautos, Hüpfburgen und beheiztem Schwimmbad sicher spielen. Natürlich ist es erlaubt Naturpark Zwin Lassen Sie sich bei Ihrem Besuch nicht entgehen, ein außergewöhnliches Biotop aus Wattenmeer und Salzwiesen zu besuchen, in dem Vögel das ganze Jahr über brüten, überwintern oder nach Nahrung suchen. Was Sie sich auch nicht entgehen lassen sollten, sind die Wellen der Nordsee. Sie laden Sie ein, Windsurfen, Kitesurfen, Paddelsurfen und Segeln auszuprobieren, und das können Sie an einem der sechs Strände tun Wassersportvereine mit ihren gut ausgebildeten Monitoren.
Das Restaurant Boo Raan ist nicht allein Feinschmecker glauben Weltreise, die Sie in Knokke-Heist unternehmen können; Chefkoch David Cantré macht dasselbe in seinem leichten, sommerlichen (das ganze Jahr über – genau das, was der Arzt verordnet hat) Restaurant Blanco, aber dann nimmt er Sie mit in sein geliebtes Mexiko. Er ist übrigens kein Mexikaner, aber er ist ein sehr guter Koch mit einer Vorliebe für rein mexikanische Küche. Hören Hören David. Bei Blanco isst man typische Zutaten aus Mittelamerika, aber mit dem David-Twist – etwa Guacamaïoli statt Aïoli. Es gefällt uns. Und noch wichtiger: lecker!
Später am Abend können Sie sich getrost der Familie Van Ongevalle aus Knokke, etwas weiter an der belgischen Küste, anschließen. Vater Jan, Tochter Hannah und Sohn Ran betreiben dort ihr Geschäft Cocktailbar Die Apotheke wo es dunkel, gemütlich und gemütlich ist. Die drei selbst – alle drei in separaten Wettbewerben – gewannen mit ihren alkoholischen Shakes im In- und Ausland einen Preis nach dem anderen. Im Jahr 2015 belegte Hannah sogar den zwölften Platz in der Cocktail-Shaker-Weltrangliste. Dann klappt natürlich etwas.
Trendiger Kaffee und die leckersten Bagels? Hallo! Das gemütliche, supergemütliche Lokal serviert ein schönes, kleines Frühstück, sehr guten Kaffee und ein originelles Mittagsmenü mit Wraps, Bagels, Suppe und Quiche. 10 Punkte, allein dafür je ne sais quoi auf dem Haus Das hatte uns bei Bonjour: Der schnelle, nette Service, die (sehr!) freundlichen Preise, ein schönes Kindermenü (hihi, endlich) und ... Nein, ja, das.
Bild über Bonjours Instagram
Knokke ist in zwei Teile geteilt: Knokke-Le Zoute und Knokke-Heist, wobei letzterer der schickste Teil der modischen belgischen Küstenstadt ist. Im bekannteren Knokke-Heist findet man schon seit vielen Jahren eine Bäckerei in einem Eckgebäude. Blé d'Or, eine Adresse, die sowohl Einheimische als auch alljährliche Urlaubsgäste nicht verpassen dürfen. Okay, vielleicht ist es nicht die fotogenste Adresse in diesem Buch, aber der klassische Sandwichladen ist bezaubernd. Auf der Speisekarte stehen altmodische, leckere Backwaren aus Getreide oder Frühstück aus Gold, wie die Blé d'Or-Besitzer selbst gerne sagen. Gehen Sie dorthin für ein herzhaftes Sandwich und decken Sie sich auf dem Weg nach draußen mit ein paar Tafeln belgischer Schokolade und etwas Gebäck ein. Dafür werden Sie uns später danken.
Das beste Restaurant in Knokke-Heist ist Restaurant Bartholomäus. Das sagen zumindest die echten Experten oder die Leute, die jedes Jahr die Michelin-Sterne vergeben. Und wer sind wir, das zu bestreiten? Das Restaurant verfügt nur über wenige Sitzplätze (und ja, das sind echte Sitzplätze, in die man sich hineinsinken lässt und nie wieder aufsteht), die alle an der Ecke liegen.Chefs Tisch' stehend, und zwar mit der Nase in Richtung Küche. Es wird Sie nicht überraschen, dass es keine Auswahl gibt; Alle 18 Gäste essen nach einem festen Menü. Und dann isst du die Sterne vom Himmel.
Andere Option, feines Essen sFliese? Das Restaurant ist in Beigetönen gehalten Caillou Knokke.
BBilder über Facebook Bartholomeus
Creme-was? Crèmerie François. Für Niederländer mag das wie ein Abrakadabra klingen, aber François ist die älteste Eisdiele Belgiens (Sie finden sie in Sint-Niklaas). Und heutzutage gibt es dieses Eis auch in Knokke-Heist. Eine gute Idee, denn Knokke-Heist ist vor allem in den Sommermonaten ein tolles (Wochenend-)Reiseziel. Aber dieser „Creamie“? Gut, dass du gefragt hast! Crèmerie François Knokke „macht“ viel mehr als nur Eis, man isst dort auch köstliche Pfannkuchen und Kuchen.
Aber es muss gesagt werden: Knokkes Eis bekommt man am Deich in der Nähe Glacier de la Poste. Seit 1968 werden dort mehr als hundert Sorten handwerklich hergestelltes Eis kreiert!
Bilder über Facebook François Knokke
Bistro Côte Belge befindet sich im kleinen Dorf Ramskapelle, Teil von Knokke-Heist. Aus mehreren Gründen sehr zu empfehlen: die große Terrasse, der schöne Kolonialstil, die langen Öffnungszeiten, viele Cocktails, Mocktails und Gins, zubereitet von einem bärtigen Barkeeper und eine unkomplizierte Speisekarte voller perfekt zubereiteter Klassiker.
Und während Sie in der Gegend sind... Volkscafé 't Werftje am Kai von Zeebrugge ist ebenfalls zu empfehlen. Wenn Sie dorthin möchten, ist es keine schlechte Idee, nach einem versteckten Gebäude im Hafen Ausschau zu halten. Die Terrasse ist größer als das Café selbst. Es besteht eine gute Chance, dass Sie an einem schönen Sommertag eine Weile warten müssen, aber tun Sie es. Es wird nicht lange dauern, bis ein Kellner, mit oder ohne rohen Hummer in der Hand, kommt und Ihre Bestellung entgegennimmt. Es gibt selbstgemachte (Garnelen-)Kroketten mit Zitrone und Petersilie, und sie sind perfekt. Genauso wie die frisch gekochte Nordseekrabbe, das Krustentier-Trio (je nach Saison wechselnd) und die großzügige Schüssel Fischsuppe.
Ist die Sonne an? Dann Strandzelt Pura Vida der Ort, an dem sich das hippe Knokke-Heist trifft. Frederik und Sophie haben das Stück Strand von Großmutter Sonja geerbt und ihm im echten Costa-Rica-Stil ein neues Gesicht verliehen. Tropische Szenen in Belgien. Gemütliche Sitzecken, exotische Cocktails, natürlich Bambus und Palmblätter und eine schöne Speisekarte. Pura Vida arbeitet mit The Pharmacy zusammen und stellt alles selbst her; sogar die Sirupe.
Sie finden es am Oosthoekplein Le Bistro de la Mer. Der rot-weiß karierte Stoff ist überall im Innenraum zu finden und trägt viel zur Atmosphäre bei. Es ist schön und gemütlich. Gutes Essen, guter Wein, gute Atmosphäre. Das ist alles was Sie brauchen. Oh ja, gute Gesellschaft. Dafür muss man wirklich selbst sorgen.
