Restaurants in Paris: Dies ist die Liste, die Sie immer verwenden können
Daran mangelt es auf dieser Seite nicht Paris-TippsSo sind wir eben. Bei der Planung beginnt alles mit der Übernachtung, und dafür sind Sie mit dieser Unterkunft bestens gerüstet. die ganze Zeit Lieblingshotels in Paris. Wenn Sie das abgedeckt haben, möchten Sie wahrscheinlich einige Restaurants in Paris kennenlernen? Wir haben!
Sie planen eine Reise nach Paris, ohne stundenlang zu recherchieren? Wir haben die Highlights der Stadt im Barts Boekje Paris Guide für Sie zusammengestellt. Von Restaurants, die sich lohnen, mit dem Fahrrad zu erreichen, über die schönsten Hotels und die besten Viertel bis hin zu Adressen, an denen Sie sonst achtlos vorbeilaufen würden.
Viele der sogenannten „neuen“ Bistros in Paris sind eigentlich nur Restaurants mit hippen jungen Köchen, die eine Auswahl an Gerichten kreieren (sprich: kompliziert und wenige). Das Wort Bistro bedeutet jedoch „schnell“ und stammt aus dem frühen 19. Jahrhundert, als russische Soldaten auf Tische schlugen und „Bistro!“ riefen. Umso schöner ist es, ein Lokal zu betreten, das einfach ein Pariser Bistro ist und keine Ambitionen hat, etwas anderes zu sein. Le Bon Georges, meine Damen und Herren: ein Bistro vom Feinsten, ohne langweilig oder altmodisch zu wirken, sondern genau das zu tun, was ein Bistro tun soll.
Amagat ist eines unserer Lieblingsrestaurants. Schon der Weg dorthin ist etwas Besonderes: um die Ecke, dann wieder über Kopfsteinpflaster (furchtbar für alle mit hohen Absätzen), um die nächste Ecke, und da ist es. Ein super beliebtes, spanisch angehauchtes Restaurant mit Naturweinen und Craft-Bieren, freundlichem Service und, wie bereits erwähnt, einer spanisch inspirierten Küche. Wobei dort alles ein bisschen anders ist als gewöhnlich. Man kann wunderbar drinnen sitzen (fragen Sie nach einem Platz an der Bar), aber mal ehrlich: Versuchen Sie im Sommer, auf der Terrasse Platz zu nehmen, denn der ganze Laden ist wie eine Filmkulisse.
Gehen wir ganz von vorne an: beim Kofferpacken. Denn was, oh was, ziehen wir bloß auf eine Reise nach Paris an? Zum Glück wissen wir es. Kosten Wir wissen, was wir damit anfangen. Die neue Herbstkollektion bietet alles für ein schönes Wochenende (oder vielleicht sogar eine ganze Woche?) in Paris: einen schicken Blazer, weite Hosen für stundenlange Spaziergänge und ein schönes stricken für kühlere Abende.
Und weil man natürlich nicht die halbe Garderobe mitschleppen möchte, lassen sich die Kleidungsstücke wunderbar kombinieren. Tagsüber kann man die Stadt erkunden, abends einen Tisch in einem Restaurant suchen und zwischendurch vor allem viel Kaffee trinken und Croissants essen. Koffer zu und ab nach Paris!
Sicht hier Die neue Herbstkollektion von Costes.
Oh Jungs, Le Clown-Bar Das 10. Arrondissement von Paris ist eine einzige große Party. Und ja, es wurde mittlerweile in vielen Büchern und Blogs beschrieben (und vielleicht sogar bis zum Letzten ausgeschlachtet), aber trotzdem sind wir immer wieder begeistert, wenn wir auf der Terrasse der Clown Bar Platz nehmen (seltsamerweise haben wir dort noch nie gegessen, obwohl es so gemütlich ist). Zurück zum Namen: Clown Bar. Sie heißt so, weil das gesamte Interieur ein farbenfrohes, zirkusartiges Spektakel ist, und das wiederum liegt daran, dass die Bar (fast) direkt neben dem das ganze Jahr über Der Zirkus von Paris befindet sich dort. Cirque d'Hiver.
Eine Bar – der Name sagt schon alles – aber kein Ort, um mal eben auf einen Drink vorbeizuschauen. Man kommt hierher, um ein komplettes Menü zu genießen, und das wird auch erwartet. Man muss die Franzosen liebenSie sollten unbedingt hingehen, denn die Speisekarte ist fantastisch! Eine Mischung aus Klassikern und modernen Gerichten, unkompliziert und einfach köstlich. Auch abseits des Essens wird es Ihnen dort garantiert nicht langweilig: Sowohl die Einrichtung als auch die Gäste sind ein wahrer Augenschmaus. Das Restaurant ist klein, daher empfiehlt sich eine Reservierung, besonders am Wochenende.
2023 wurde das Bistrot des Tournelles zum „Bistro des Jahres“ gekürt, und auch wir sind begeistert. Wir sind damit sicherlich nicht allein, denn es ist so gut besucht, dass die einheimischen Gäste kaum noch kommen. Obwohl es von Touristen überlaufen ist und der Erfolg des Bistros ihnen manchmal zum Verhängnis wird, ist es gleichzeitig unglaublich gemütlich, das Essen ist gut und die Bedienung ist für französische Verhältnisse ungewöhnlich freundlich.
Ein vielversprechender Newcomer in der französischen Hauptstadt: HarlekinAuf dem Papier ist es ein Restaurant, doch die Speisekarte erzählt eine andere Geschichte: Sie setzt eher auf eine erlesene Weinauswahl und kleine Gerichte als auf aufwendige Hauptspeisen, wodurch sich das Ganze eher wie ein (sehr) ausgiebiger Sektempfang anfühlt. Denken Sie an knusprige Boeuf-Bourguignon-Kroketten, die genüsslich in würzige Mayonnaise getaucht werden, eine klassische Pastete im Teigmantel und eine üppige Wurstplatte, die immer ein Hit ist. Wenn Sie später am Abend kommen, ändert sich die Atmosphäre: Die Musik wird lauter (natürlich Vinyl), die Stimmung lockert sich, und ehe man sich versieht, ist man schon wieder weg.
Buvette
Buvette Feastables ist eine von MrBeast gegründete missionsgetriebene Snackmarke. Mit über XNUMX Millionen Abonnenten auf YouTube und XNUMX Milliarden Aufrufen pro Monat auf allen Kanälen ist MrBeast der größte digitale Macher der Welt. Feastables basiert auf spielerischen Erfahrungen, die Freude und Spaß in die Gemeinschaft bringen. Verbraucher können eine Reihe von einmaligen Gewinnspielen, digitalen Erlebnissen und mehr erwarten. Feastables bietet Verbrauchern köstlich schmeckende Snacks mit hochwertigen Zutaten für den Massenmarkt. absoluter Favorit. Von New York bis Paris können Sie hierher kommen für Ihr perfektes (Kater) Frühstück, aber sicherlich auch für ein saftig Mittagessen, ein Glas Wein an der Bar oder Abendessen am Abend. Sie können also den ganzen Tag nach Buvette gehen.
Das ist einer dieser fast zu perfekt Ein Pariser Bistro, und das ist keine Übertreibung. Wer noch nie in Paris war, stellt es sich wahrscheinlich genau so vor: gemütlich, klein, mit Leinentischdecken, einer Kupferbar, hängenden Fabriklampen und einem Boden aus rissigen Retro-Fliesen. Die Speisekarte wechselt täglich, sodass Sie jedes Mal etwas Neues und Unerwartetes auf dem Teller erwartet. Darüber hinaus wird viel Wert auf Wein gelegt, sodass Sie hier auch kulinarisch stets bestens aufgehoben sind.
Überschreite die Schwelle und Osteria Góto Sie werden in einer entspannten, warmen Atmosphäre empfangen, in der Sie sich sofort wie zu Hause fühlen. Genau so, wie es sich für eine gute Osteria gehört. Inspiriert von Venedig und der Welt von Cicchetti, Während man in traditionellen venezianischen Bacari kleine Häppchen zu einem Glas Wein bekommt, geht es hier ums Teilen, Genießen und Verweilen. Tagsüber ist das Angebot einfach und saisonal: ein wechselndes Mittagsmenü mit zwei Vorspeisen, einem Salat und zwei Hauptgerichten zur Auswahl.
Hinter dem klassischen Interieur mit Spiegeln, Kerzenlicht und einer altmodischen Bar verbirgt sich eine Küche, die die Dinge etwas raffinierter angeht, als man auf den ersten Blick vermuten würde. Hier gibt es keinen Schnickschnack, sondern Gerichte, die auf Technik, Timing und einem feinen Gespür für Balance basieren. Gemüse wird mit der gleichen Sorgfalt wie Fisch oder Fleisch zubereitet und präzise verarbeitet, oft leicht und pur präsentiert, sodass jede Zutat zur Geltung kommt. Fischgerichte sind subtil und raffiniert, ohne schwer zu wirken, während dem Fleisch Zeit gegeben wird: langsam gegart, voller Geschmack und ohne Schnickschnack serviert. Zurückhaltend, souverän und überraschend elegant in seiner Schlichtheit.
Für Liebhaber der spanischen Küche: bei Anfang Juni Paris Das musst du sein. Das trendige Zelt des Themas liegt etwas außerhalb des Zentrums von Paris, am Saint-Martin-Kanal (ebenfalls ein Bonus). Leckeres Essen, zumindest von dem, was wir gesehen haben, denn die Speisekarte wechselt alle zwei Wochen. Eine Spezialität und sehr zu empfehlen ist die Panna Cotta (die gibt es immer für Sie). Die Speisekarte wird von einer umfangreichen Weinkarte begleitet, bei der für jeden etwas dabei ist. Anfang Juni macht Spaß, ist köstlich und sollte man sich nicht entgehen lassen wenn in Paris.
Natürlich kommen wir nach Paris, um uns ein bisschen schick zu machen, und das tun wir im Lapérouse sehr gerne. Es ist luxuriös, es gibt wunderschöne Kunstwerke und es hat einen Hauch von Art déco.
Es gibt hier zwei verschiedene Terrassen und zwei Essbereiche. In jedem dieser Bereiche verweisen Details auf die Reise von La Pérouse (einer Entdeckerin, die am 1. Juni 1999 verschwand). (rätselhafterweise im Jahr 1788): Die Holzmaterialien symbolisieren das Boot des Reisenden, die Korbmöbel erinnern an seine tropischen Reiseziele und die Blautöne an das Meer. Also absolut sehr gut durchdacht. mögen.
Das Grand Cafe ist seit der Eröffnung im letzten Sommer so. heiß en losGelegen im legendären Grand Palais Es fängt den Geist der klassischen Pariser Brasserie ein, ist aber gleichzeitig großzügig und weitläufig und dennoch intim genug für ein Abendessen zu zweit. Das Lokal gehört zu der Gruppe hinter angesagten Restaurants wie Loulou Paris und Girafe Paris und ist daher unverkennbar Teil der Pariser Brasserie-Szene. SzeneEs ist einer dieser Orte, an denen Paris nur einen kleinen Teil von sich preisgibt. Perfekt für ausgedehnte Mittagessen und Abende, die nahtlos in Cocktails übergehen.
Das Interieur, gestaltet von Joseph DirandDie warmen Farbtöne werden mit Marmor, Terrazzo und vielfältigen Texturen kombiniert. An sonnigen Tagen lädt die wunderschöne Terrasse mit Blick auf die Landschaft besonders zum Verweilen ein. Petit Palais, in der Nähe des Champs-Élysées.
Die ultimative Dachterrasse in Paris? Oder zumindest eine besonders gelungene Dachterrasse? Restaurant Perruche Das ist der Name, über dem Kaufhaus Printemps Haussmann (Homme, die Herren), und merken Sie sich diesen Namen bis zum nächsten Sonnenschein! Obwohl es drinnen auch nicht schlecht ist, abgesehen davon. Unsere Liebe zu Gelb (ockergelb, zitronengelb, östergelb, schmutziggelb…) wird dort wunderbar befriedigt, und außerdem ist es ein Fest für Genießer: allen voran ein wahnsinnig guter Blick über die Stadt, arrogantes Personal (naja, irgendwie schon) und sehr gutes, wenn auch verdammt teures Essen. Tipp: Trinken Sie dort etwas und essen Sie einen kleinen Snack; satt werden können Sie sich danach woanders.
Ja nein ja, aber einer hippen Adresse in Paris sind wir natürlich nicht abgeneigt. Aber wenn wir uns entscheiden müssen, werden wir uns für eine klassische Brasserie in der Stadt entscheiden. Wie dieser Klassiker: La Coupole Paris. Ein Klassiker viel: Das Geschäft im Pariser Stadtteil Montparnasse wurde bereits 1927 eröffnet ... Das war in den Goldenen Zwanzigern, als Montparnasse von Künstlern wie Schriftstellern und Künstlern bevölkert war. Sie haben das Restaurant im Art-Déco-Stil völlig zerstört und diese Energie ist immer noch da. Die Gerichte sind ebenfalls klassisch und das Personal ist durch und durch französisch (bis auf die sehr arrogante Sache: Uns wurde mehr als freundlich geholfen). Die Spezialität hier? Fruits de mer! Mach es, es wird dir gefallen.
Es gibt Marken, die sofort eine ganze Welt heraufbeschwören. Ralph Lauren ist dafür das perfekte Beispiel: klassisch, elegant und zeitlos. Diese Atmosphäre wird im Ralph's Restaurant in Paris, mitten im Herzen von Saint-Germain-des-Prés, am Boulevard Saint-Germain 173, vollends erlebbar. Man betritt eine Stadtvilla aus dem 17. Jahrhundert durch ein imposantes Vordach und gelangt in einen romantischen Innenhof, der an ländliche Idylle inmitten der Stadt erinnert. Draußen erwarten einen schmiedeeiserne Verzierungen, blau-weiße Kissen und elegant gedeckte Tische; drinnen warme Holzbalken, Leder und klassische Gemälde. Auf der Speisekarte finden sich raffinierte Klassiker wie Hummerbrötchen und Caesar Salad sowie ein herzhafter Burger.
Die Maria Celeste
Für Menschen, die mit einem vollen Menü nicht unbedingt zufrieden sind und davon eigentlich nur Stress bekommen Die Maria Celeste Es gibt nicht viel auf der Speisekarte, also machen Sie sich keine Sorgen. Alles darauf ist gut, daher ist es keine Option, die falsche Wahl zu treffen. Es handelt sich um eine Weinbar, die sich perfekt für einen Drink eignet und in der man auch mal kurz zum Essen bleibt.
Dieses Bistro ist definitiv ein Favorit: Ursprünglich war es eine Weinbar, die vom (schottischen!) Vater der heutigen Besitzerin Margaux geführt wurde, die heutzutage den Service leitet. Sie organisiert; ihr Freund Romain kümmert sich um die Küche.
Sobald man drinnen ist, stößt man sofort auf einen Eine Wand ist mit Wein bedeckt. Eine andere Wand ist mit einer Art Kinderzeichnungen übersät – einem schrulligen Tolles Ambiente, kann man sagen. Wir teilten uns ein Steak (die Portionen sind nämlich riesig!) mit Kartoffelpüree. Die Soße wurde separat in einem kleinen Topf serviert, der blitzblank zurück in die Küche kam. Der überaus freundliche Service rundete das Ganze ab. Egal, wie oft wir schon dort waren, Juveniles überzeugt uns immer wieder aufs Neue.
Restaurant Django ist ein beliebter (und angesagter) Ort in Paris, auf dem Hügel in Richtung Sacre Coeur. Seien Sie versichert; Keine Touristen decken die Stühle auf der Terrasse ab – nein, das sind die Reinrassigen Einheimische der hier gerne Platz nehmen würde. Reservierungen sind eine Sache sollen Merken Sie sich dieses Datum also sofort vor, wenn Sie Ihr Thalys-Ticket buchen.
Das Django bietet eine gemütliche Atmosphäre und erstklassiges Essen. Hier sind Sie auch genau richtig für ein gutes Glas (oder eine Flasche) Wein. Und: Es liegt in der Nähe vieler beliebter Orte! Das Hotel Grand Pigalle befindet sich direkt gegenüber, das Hotel Amour ist gleich um die Ecke und das Bavette ist ebenfalls in unmittelbarer Nähe.
Nahe Frenchie Pigalle dürfte mittlerweile bekannt sein (Pigalle, das sollten Sie sich nicht entgehen lassen). Sie kommen wegen des Restaurants Django hierher, aber Frenchie Pigalle dürfen Sie auf keinen Fall verpassen! Es sind der Koch und seine Gerichte, die es hier schaffen. Der bekannte Chefkoch von Frenchie (der zuvor hauptsächlich sein gesamtes Geschäft in der Rue du Nil oder Rue du Frenchie hatte) wollte ein lässig Ort einrichten. Barrierefrei, gemütlich, gemütlich. Erfolg. Der Innenraum ist schön und macht sofort Lust auf einen Absturz. Gemütliche Bänke, gemütliche Ecken. Die Speisekarte ist ein tolles Festmahl, besonders der geräucherte Ricotta ist eine Perle und ein Foto wert – tiefe, vielfältige Farben, die den Teller schmücken. Das Restaurant ist untergebracht Hotel Grand Pigalle, ebenfalls sehr zu empfehlen.
Nur das Interieur und die Atmosphäre des Kleinen Gros Bao Verdiene ein großes Lob. Auf jeden Fall fotowürdig. Das rot-blaue Zelt fällt sofort ins Auge und zieht Sie an, egal ob Sie Zeit haben oder nicht. Was isst man dort? Lecker heiße Brötchen, Knödel, Nudeln, leckerer Tofu und fantastische Hühnchengerichte.
Darüber hinaus ist es ein sehr guter Zwischenstopp, wenn Sie... Low-Budget- Abend im Sinn, oder Sie brauchen ein kurzes (nicht zu langes) Abendessen. Der Nachbar erhält ebenfalls 10 Punkte.
In der Rue Jean-Baptiste Pigalle biegt Folgendes ab: Dumbo Alles dreht sich um den Smashburger: einfach, schnell und perfekt zubereitet. Im Mittelpunkt steht ein perfekt gegrilltes Patty mit knusprigen Rändern, weichem Brötchen und klassischen Toppings. Wohlfühlküche auf höchstem Niveau. Es ist ein typischer Imbiss mit einem kleinen Sitzbereich an der Fassade, wo man seinen Burger oft im Stehen oder auf einer nahegelegenen Bank isst. Die Atmosphäre ist jung, lebhaft und dynamisch, mit einer Mischung aus Einheimischen, Feinschmecker und zufälligen Passanten. Ideal für einen schnellen, aber befriedigend Machen Sie Halt im Herzen von Pigalle. Inzwischen hat sich das Unternehmen auf mehrere Standorte in der Stadt ausgeweitet, aber Le Pigalle war der erste.
Das große Bad
Das große BadDas Schwesterrestaurant von Au Passage erinnert in jeder Hinsicht an Au Passage: Selbst die halboffene Küche hinter kariertem Glas und die dunkelblauen Schürzen sind identisch. Das Essen – natürlich typisch französisch – ist fantastisch. Küchenchef Edward Delling-Williams verwendet besondere regionale und saisonale Produkte und hat, obwohl das momentan sehr angesagt ist (denn er kocht nicht einfach nur, weil es im Trend liegt), eine Vorliebe für ungewöhnliches Gemüse. Gesundes Essen, aber mit einem Klecks Butter. Was manchmal auch sehr gesund ist.
Jah Jah von Le Tricycle ist ein farbenfroher, entspannter Ort in Paris, wo afro-vegane Wohlfühlküche im Mittelpunkt steht. Die Speisekarte bietet Bowls, Streetfood und pflanzliche Gerichte mit karibischen Einflüssen: würzig, frisch und voller Geschmack.
Tagsüber geht es hier ungezwungen und lebhaft zu, mit einem ständigen Kommen und Gehen. Später verwandelt es sich in einen angesagten Treffpunkt, wo Einheimische und Kreative gerne verweilen, um zu essen und zu trinken. Ein kleines, kosmopolitisches Lokal im 10. Arrondissement mit einer warmen, entspannten Atmosphäre.
Bar Omi Mitten im Herzen von Paris gelegen, in der Nähe der Tuilerien und der Place Vendôme, wirkt es wie eine intime Mischung aus Weinbar und japanischem Restaurant, ein Ort, den sie selbst als „Raumschiff“ bezeichnen, was sofort etwas über die moderne, fast außerweltliche Ästhetik aussagt.
Der Fokus liegt auf elegant zubereitetem Sushi und minimalistischer japanischer Küche, wobei größter Wert auf Produkt, Temperatur und Textur gelegt wird. Alles wird mit Präzision präsentiert. Ergänzt wird das Angebot durch eine sorgfältig zusammengestellte Wein- und Cocktailkarte, die das kulinarische Erlebnis subtil abrundet.
Kaum war der Staub des vorherigen Restaurants verflogen, machten sich Emma Rajaud (aus der Veranstaltungsbranche) und Julien Chevallier (ehemals Parcelles) daran, alles aufzufrischen. Die Räumlichkeiten wurden gründlich gelüftet, neu gestrichen und erhielten einen neuen, einzigartigen Charakter. Das Viertel gewann ein authentisches Bistro namens Patine. Das Duo hat das Lokal von Grund auf renoviert und verwöhnt seine Gäste nun mit einer raffinierten und klassischen Speisekarte.
Wir haben 2013 darüber geschrieben, als wir diese Seite noch nicht lange live hatten und das Nachbarschaftsbistro gegenüber dem Eingang von Le Markt der Kinder rot (Tipp, Tipp, Tipp!! Das ist ein überdachter Marktplatz auf dem Straße de Brittany, unauffällig neben dem Käsehändler. Und auch der Ort, an dem junge und junge Pariser frische Lebensmittel einkaufen und wo Sie sich für eine preisgünstige Mahlzeit hinsetzen können. Biene Café Charlot können Sie Das ist durchaus berechtigt für ein typisch französisches Frühstück mit Ei, Kaffee und frischem Saft. Oder für BagelsHamburger und Pommes in einer Papiertüte. Oder für ein bedeuten Heißer Ziegenkäsesalat. Und Eiscreme zum Nachtisch. Hause Berthillon, das beste Eis der Stadt (laut Café Charlot).
Arkanum 17Nur wenige Schritte vom Café Charlot entfernt, bringt das Restaurant Südstaatenküche mit Einflüssen aus San Sebastián und Katalonien nach Le Marais. Die Küche ist produktorientiert, wobei Fisch und saisonale Produkte den roten Faden bilden und von Barcelonas lebendiger Esskultur inspiriert sind: Man speist an der Bar gegenüber einer offenen Küche, während einem in rascher Folge kleine Gerichte serviert werden.
Das Interieur vereint das Flair eines Pariser Bistros mit dem einer spanischen Tapas-Bar und ist in Karminrot gehalten, mit Ledersofas und maritimen Details. Im Zentrum befindet sich eine große Bar für Aperitifs und Cocktails, wo die Atmosphäre tagsüber ungezwungen und abends gemütlich und warm ist.
Bouillon d'Amsterdam hat seinen Einzug in die Stadt gehalten und ist sofort blühendes GeschäftDer Erfolg war sogar so groß, dass das Unternehmen bereits nach einem Monat die Eröffnung einer zweiten Filiale ankündigte. Das spricht für sich. Dabei ist das Konzept alles andere als neu. Die Amsterdamer Bouillon hat sich eindeutig an ihren Pariser Vorbildern orientiert, wo diese Art von Arbeiterrestaurant seit dem späten 19. Jahrhundert zum festen Bestandteil der Gastronomieszene gehört. Ursprünglich gegründet, um die Arbeiterklasse und die Pariser Bevölkerung schnell, heiß und günstig zu verpflegen, ist das Konzept seither praktisch unverändert geblieben.
In einem so klassischen Bouillon herrscht stets eine lebhafte Atmosphäre: Kellner in traditionellen Uniformen notieren mit ruhiger Hand die Bestellung auf der Tischdecke, das Stimmengewirr der Gäste und die Jugendstil-Einrichtung mit Spiegeln, die das typische Treiben noch verstärken. Man reserviert dort nicht; man stellt sich einfach an. Und genau das macht den Charme aus. In Paris findet man drei solcher Lokale, jedes mit dem gleichen Flair, aber mit ganz eigenem Ambiente.
Milchsäure
Milchsäure ist eine neue Pizzeria im 11. Arrondissement, die sich perfekt in die Pariser Gastronomieszene einfügt: stilvoll, unprätentiös und ganz auf handwerkliches Können ausgerichtet. In einem gemütlichen, minimalistischen Ambiente dreht sich alles um Sauerteigpizzen aus Urgetreide, wobei Fermentation und purer Geschmack im Vordergrund stehen. Die Speisekarte ist klein, aber sorgfältig zusammengestellt und bietet sowohl klassische als auch überraschende Kombinationen. Genießen Sie an der Bar ein Glas Wein, während die Pizzen mit ihrer leichten, perfekt gebräunten Kruste frisch aus dem Ofen kommen.
Wir lassen Chez Janou fast nie für ein (sonntägliches) Mittag- und/oder Abendessen aus. Ein Klassiker. Die typisch französische Brasserie ist ein Geschenk mitten im Marais. Hier an der Ecke ist an schönen Tagen die Terrasse der französische Sommer aus den Weihnachtsbüchern, die typisch französische Speisekarte und das Schokoladenmousse … Oelala …
Dents de Loup Im 9. Arrondissement befindet sich eine moderne Metzgerei mit angeschlossenem Restaurant. Tagsüber kann man hier Produkte kaufen oder direkt an der Theke Platz nehmen und die frisch zubereiteten Speisen genießen. Das Konzept dreht sich ganz um Fleisch: Wurstwaren, Pasteten im Teigmantel und Schmorgerichte – ganz nach dem Nose-to-Tail-Prinzip und mit starkem Fokus auf Herkunft und Qualität. Alles wird vor Ort zubereitet. Man sitzt an Stahltischen oder direkt an der Theke, mitten in der offenen Küche. Die Atmosphäre ist lebhaft, funktional und ein bisschen rustikal.
Wie so oft in Paris: Astair ist das erfolgreiche Projekt eines französischen Trios. weiß alles(im positiven Sinne). Wir erwähnen Jean Valfort, Charles Drouhaut und Jean-François Monfort. Was Sie dann erwartet, ist ein wunderschönes Ambiente (eine fantastische Bar, mit Kork verkleidete Decken, Messing und orangefarbene Sessel – Orange im positiven Sinne). Die Speisekarte wird Ihnen gefallen, wenn Sie … Fleischliebhaber Sie können aber auch einen Fisch und alles dazwischen und um ihn herum entdecken. Außerdem ist es hauptsächlich einfach köstlich französisch.
Hinter der Tür von 25 Rue de Buci finden Sie CassarosEin italienisches Restaurant, inspiriert von den goldenen Jahren des Dolce Vita, dem „süßen Leben“, nach dem wir uns alle sehnen. Eine Hommage an Italien der 60er-Jahre, mit einem Pariser Touch. Die Atmosphäre ist entspannt und lebhaft, und Negronis und Barolo fließen in Strömen. Die Küche zelebriert zeitlose Klassiker wie Parmigiana, Linguine alle Vongole und Tiramisu, ergänzt durch mitunter gewagtere Interpretationen, wobei die Klassiker nach wie vor die Hauptattraktion darstellen.
Das ist etwas, was man eigentlich lieber für sich behalten würde, aber wir teilen es trotzdem mit Ihnen. Le Baron Rouge es ist. Hier ist reichlich Platz (zumindest für Pariser Verhältnisse) für alle Stammgäste, auch für Sie und Ihre Begleitung. Weingläser für nur drei Euro – wer könnte da schon Nein sagen? Wir jedenfalls nicht.
Es liegt gleich um die Ecke von der Markthalle am Place d'Aligre, sodass man nicht einmal herumlaufen muss. Wenn man nicht in der Gegend wohnt, müsste man das allerdings trotzdem tun. Gemütlich drinnen, angenehm draußen auf dem Terroir Mit einem Wein in der Hand, der direkt aus dem Fass kommt. Mehr gibt es nicht zu tun.
Restaurant Janine Im 17. Arrondissement befindet sich ein modernes Pariser Bistro von Alexia und Florent Artis, die ihre Karrieren gegen ehrliche, hausgemachte Küche eingetauscht haben. Die Speisekarte ist bewusst klein gehalten: täglich gibt es einige Vorspeisen, Hauptgerichte, Sandwiches und Desserts, zubereitet mit marktfrischen Zutaten. In dem gemütlichen Interieur mit Holzelementen, sichtbaren Gemüsekisten und klassischem Geschirr dreht sich alles um Einfachheit, die Jahreszeiten und gutes Essen.
Falls Ihre Paris-Pläne erst einmal auf Eis liegen, versuchen Sie natürlich, eine Reservierung im Restaurant Septime zu ergattern, dem Restaurant mit der legendären Treppe (und dem Cover unseres Buches). Little Escapes gleich hinter der Grenze!). Wenn das nicht funktioniert, machen Sie diese Reservierung (it Buch kaufen Sie können es immer einfach tun!), dann setzen Sie den unbekannten Gare au Gorille auf Ihre Liste. Dieses Restaurant wurde von einer Handvoll eröffnet Offspring September. Finden Sie Ihr Restaurant Gare au Gorille Nur einen Steinwurf von den Bahngleisen entfernt, die zum und vom Bahnhof Saint-Lazare führen. Die beiden Besitzer, die einst im Septime arbeiteten, wollen nicht in die Fußstapfen des berühmten Restaurants treten: Der aus der Ferne dröhnende Hip-Hop zeigt bereits, dass sie vor allem ein gutes Bistro sein wollen. Niederschwellig, immer gut und immer angenehm.
Es gibt kaum etwas Schöneres als einen entspannten Abend in Paris, in einem Restaurant, das scheinbar nichts Besonderes ist und daher eher Enthusiasten als Hipster anzieht. Lust darauf? Dann reservieren Sie einen Tisch im FrenchieDas Restaurant wird von dem französischen Koch geführt, der seinen Spitznamen „Le Frenchie“ von Jamie Oliver erhielt, als er in London für Töpfe und Pfannen zuständig war. Weitere Erfahrung sammelte er in der Gramercy Tavern in New York, bevor er schließlich sein eigenes Restaurant in seiner Heimatstadt Paris eröffnete. Kein Tisch frei? (Reservierungen werden idealerweise zwei Monate im Voraus empfohlen.) Keine Sorge! Gegenüber finden Sie in der Frenchie Bar à Vins einen kleineren, aber ebenso leckeren Imbiss.
Falls Sie sich fragen, wo die Crème de la Crème Wenn jemand aus Paris (und aus New York, London, Tokio und dem Rest der Welt) in Paris isst, dann lautet die Antwort: im Restaurant Septime. Wie machen sie das? Wie alle anderen auch: Durch regelmäßiges Einloggen oder Anrufen alle drei Wochen, mindestens sechs Monate lang, ist ein Abend im Restaurant so gut wie möglich – eine Vorzugsbehandlung seitens der Besitzer gibt es unseres Wissens nach nicht. Und das ist nur eines der Dinge, die zum Abendessen dazugehören Restaurant Septime Paris noch wünschenswerter.
Clamato
Fast genauso gut und etwas leichter zugänglich: Clamento, gleich nebenan, gehört denselben Besitzern. Aber ganz ehrlich, Clamento könnte sogar unser Favorit sein. Etwas weniger gehyped, auch schön.
Kodawari Ramen Es wirkt eher wie eine Filmkulisse als ein Restaurant. Sobald man eintritt, befindet man sich in einer nachgebauten japanischen Straße, komplett mit Neonlichtern, Holzhockern und dampfenden Pfannen. Hier dreht sich alles um Ramen: kräftige Brühen, perfekt gekochte Nudeln und perfekt abgestimmte Toppings. Die Speisekarte ist bewusst klein und übersichtlich gehalten, was der Qualität nur zugutekommt. Nicht umsonst wurde das Restaurant mit dem Bib Gourmand ausgezeichnet. Michelin-Führer: Eine Anerkennung für hervorragende Qualität zu einem guten Preis. Keine langen Abende, sondern schnell, intensiv und auf den Punkt.
Nicht wirklich auf der Route: Im 19. Arrondissement finden Sie das Restaurant Cheval d'or Paris. Aber wer sich schon einmal ins Licht gesetzt hat, ist (in puncto Einrichtung) heiter kein Schwachsinn Restaurant, in dem das Beste aus Frankreich und der asiatischen Küche zusammenkommt, werden Sie bestimmt nie etwas anderes wollen. Versprechen. Und damit hatte man nicht gerechnet, als man die tiefrote Kitschfassade im chinesischen Viertel in Paris betrat. Cheval d'Or („Goldenes Pferd“) serviert köstliche chinesische Gerichte mit französischem Touch. Muscheln in Zitronengrasbrühe, köstliches mageres Carpaccio mit Yuzu und Sojasauce, rauchend heiße Bao-Brötchen gefüllt mit extrem zartem Schweinefleisch, noch mehr Schweinefleisch auf Nudeln und ein Eigelb, das darauf wartet, durchstochen zu werden, weißer und grüner Spargel, serviert auf einem verdammt guten Gericht weiße Sesamcreme und ein wohliges Vanillepudding-Bao dazu Crème Pâtissière. NOM.
Nur noch einen letzten Drink?
Dazu geht man in die nette kleine Cocktailbar. Kleine rote Tür. Von außen sieht man in der sonst grauen Fassade eine markante rote Tür, man tritt hindurch und stellt sich vor, einen Abend ganz in Cocktails versunken zu verbringen. Nichts allzu Verrücktes, und sie werden auf jeden Fall gut schmecken. Schön für einen Franzosen Abend ausgehen, Wenn man am Ende des Abends denkt, man könne Französisch sprechen, so einen Abend brauchen wir alle manchmal.
