Italiaans lekkers haal je bij Focacceria Amsterdam
As you know zijn we dol op de Italiaanse keuken. Zo is er een lijst met de beste Italiaanse restaurants in Amsterdam op de website te vinden. U snapt. Maar goed... Er is nieuws op Italiaans vlak in Amsterdam, want de Overtoom is weer een Italiaanse hotspot rijker. Focacceria Amsterdam is de naam. Graag gedaan.
De naam van de tent verklapt het eigenlijk al. Bij de nieuwe Italiaanse hotspot haal je vers gebakken focaccia’s. Dit zijn vers gebakken broden die een beetje op een pizza lijken, maar dan anders. Noem het een broodpizza zo u wilt. Italianen genieten ‘s ochtends al van dit gerecht en dopen het brood graag in hun cappuccino. Klinkt misschien ietwat gek, maar goed, deze food lovers zullen het wel weten. Maar als je het toch iets te avontuurlijk vindt (wat begrijpelijk is), kun je ook de gesuikerde koek dippen in de koffie. Focaccia’s bestaan in veel verschillende soorten en maten, maar de zaak focust eigenlijk alleen op de Focaccia Genovese. Dit brood is dunner dan gewoonlijk en is crunchy van de buitenkant en zacht aan de binnenkant. Pluspunten dat de happen ook nog eens budgetproof zijn. Aan de houten bar vind je zes soorten traditionele focaccia’s (€3,50) die vers uit de houtoven komen. Wat dacht je van belegde focaccia’s met mozzarella van een lokale kaasmaker en huisgemaakte pesto (€10,50)? Sounds good. En voor de tiramisu liefhebbers is het ook feest, want van de oude focaccia’s wordt de koek in het toetje gemaakt (€6).
