You either hate it or you love it... Maar voor de foodies is het er heerlijk. Anthony Bourdain bezocht de havenstad voor zijn eerste show A Cook’s Tour in 2002 en voor het filmen van Parts Unknown. Schrijvers als Matisse, Delacroix, Kerouac en William Burroughs en spionnen en kunstenaars gingen hem voor.

Tanger (a.k.a. Tandja) is rouw en totaal anders dan iedere andere stad in Marokko. Leuk voor een dag vertoeven. En iedereen die klaar is met het toerisme van Marokko vertrok naar Tanger. Willem Smit, die je kent van El Fenn in Marrakech opende bijvoorbeeld House of Augustine.

En wil je dan aftikken waar Anthony Bourdain at? Dan moet je deze plekken hebben:

• Cafe Tingis (Petit Socco): een historisch café
• Restaurant Saveur de Poisson: een visrestaurant waar ze gebruik maken van kruiden uit de nabijgelegen Rif-bergen
• Restaurante Andalus: een eenvoudig doch goed restaurant.

Overnachten in Tanger doe je leuk bij Lalla Soulika.

On y va naar Fez voor 1 a 2 dagen, de oudste koningsstad van Marokko. Anders dan alle andere Marokkaanse steden, maar gegarandeerd een sprookje. De medina van Fez is de allergrootste ter wereld en je zult je vakantie grotendeels vullen met het dwalen door de smalle steegjes.

Dwalen en verdwalen, diep in de Medina zijn de straten zo smal dat je Google Maps (of andere GPS) het niet doet en de weg terugvinden kan dan knap lastig zijn. Je wil dus in een riad verblijven aan de rand van de medina, in de buurt van de hoofdstraten Talaa Seghira en Talaa Kebira. Dat is zeker prettig in de avond wanneer die smalle straten niet meer zo fijn aanvoelen. Een stressloos verblijf in de medina van Fez (Marokko) heb je gegarandeerd bij Hotel Dar Lys.

Goed hotel check! Wat je dan de rest van de dagen doet? Zie hier de Barts Boekje mini guide voor Fez

Jammer dat die ervaring in de woestijn er weer op zit, maar niet getreurd want de weg richting Marrakech of de kust is net zo prachtig. Je eerste tussenstop is de Todra Kloof: een grote oranje canyon waar je overal volop kunt wandelen.

Wij reden met gierende banden naar het eerste 5-sterrenhotel in de Dades-regio van de Hoge Atlas van Marokko. Een mooie kloof met prachtige uitzichten. Maar vooral kwamen we er voor Eden Boutique Hotel, een portie goede rust in het drukke Marokko. Alles is er stijlvol: de suites, kamers, de tuinen, het restaurant en ga zo maar door. Gevalletje copy-paste naar je eigen huis. Het personeel is uiterst vriendelijk en het diner en ontbijt te lekker voor woorden. Even bijkomen en niet van alles hoeven. Lees meer over Eden.

Liever blijf je er langer hangen, maar ben je short in time dan is een nachtje al heerlijk. Kun je de dag daarna doorkarren naar Aït-Ben-Haddou, een vestingstad geheel gemaakt van hout en leem en tegen een heuvel gebouwd. Goed voor het strekken van de benen met een wandeling naar de top van de stad.

Marrakech. Aan de ene kant is er het heet en stoffig: straatverkopers die meedogenloos strijden om je aandacht in de souks van de medina, geuren en geluiden 24/7 en het lijkt alsof je tientallen jaren terug de tijd in wordt geslingerd. Aan de andere kant komt het sprookje van 1001 nachten er tot leven.

Kleuren, geuren en kunst; welkom in Marrakech. Marrakech kan een tikkeltje hectisch zijn en des te fijner als je je terug kan trekken in een goede riad. Te midden van de medina huist IZZA. Dat je bij IZZA Marrakech lekker kunt vertoeven is een feit, maar dat je je ogen uit kunt kijken naar de kunst die er te zien is maakt het sprookje werkelijk af.

De riad is een museum in de medina en een eerbetoon aan de iconische ontwerper Bill Willis. Kunst meets design bij IZZA. Een van de mooiste boutique hotels van de stad. Slapen in Marrakech doe je bij IZZA Marrakech, sowieso een van de mooiste Riads op de beste locatie in de stad.

De beste tips voor Marrakech vind je in het Barts Boekje e-boekje

Het waren de hippies die als eersten op de breaks van Taghazout surften. Fast forward en de slaperige Marokkaanse stad is nu een heerlijke combinatie van surfers en vissers. Taghazout ligt aan de westkust en is anders dan ieder ander surfdorp dat je kunt bedenken. Een combinatie van het drukke Marokko met de chille surfvibes. Met zonsopgang word je wakker van het ochtendgebed en de geur van vers gebakken brood. En hoewel het iets rauws heeft – lees: zwerfhonden, huizen die niet af zijn en strandkamelen, zorgen de vissersboten en fijne golven op de achtergrond voor rust.

Surfen in Marokko is een bucketlist ding en met Solid Surf House Morocco wordt die droom wel heel makkelijk gemaakt. Solid Surf House ligt in de baai van Taghazout een dorp verderop. Ook leuk, want hier poppen de hippe koffietenten en surfshops op. En er heerst een fijne sfeer in het kamp, er zijn goede surfleraren die turen naar de beste spots en alles (letterlijk alles) is er geregeld. Onder het mom van ‘one package fits all‘ is Solid Surfhouse Morocco het beste ingrediënt voor een droomvakantie.

Lees meer over Solid Surf House Taghazout