• 21 June 2018
  • Happy New Website!
Hoe werkt deze site eigenlijk? Eenvoudig: Barts Groene Boekje gaat over duurzaamheid, Bartje over kids, Bart Bouwt over interieur en dan heb je nog Barts Kookboekje, Barts Beauty en Barts Bruiloft. Gebruik de zoekfunctie en je ziet alleen de posts van je favoriete categorie - it’s the simple life. Leuker nog: als je rechtsboven inlogt, kun je je eigen boekje creëren met alleen die tips die je wilt bewaren. Klik het hartje aan bij het adres van je voorkeur en check je persoonlijke Bart-kaart. Wil je niks missen, meld je dan aan voor de non-spam-nieuwtjes pagina.
21 June 2018
  • 26-02-2017
  • Breda, Lijstjes

Restaurants in Breda – 8 x Nieuw in Breda

Restaurants in Breda – 8 x Nieuw in Breda

Breda vooruit! De klokken luiden... Parel van het Zuiden. Afijn, Breda dus, lots to do en immer gezellig, vooral als er weer eens een paar nieuwe openingen te testen (en te bespreken) zijn. Waarvan acte en dit zijn onze nieuwe favorieten (check ook even de vorige link, want die zijn - in onze optiek - nog steeds niet te missen in de Brabantse stad: 15 x Breda)

Restaurant Loff
Vegan goes Breda en bij Restaurant Loff aan de Wilhelminastraat moet je wezen. Dat werkt zo: al het plantaardige (en een aantal vega gerechten, alles biologisch en uit de buurt) lekkers ligt bij Loff op het buffet voor je klaar, voor de open keuken. Kun je zelf scheppen en je betaalt per 100 gram. Dat scheelt afval en dat scheelt ook keihard in je portemonnee. En alles is, zelfs voor de vleeseters onder ons, meer dan lekker. Restaurant Loff zelf is een knap, licht lokaal met nu al fantastische binnentuin (hallo zomer!). Er zijn salades en groenten, er is hummus en er zijn fantastische desserts (zoals een Rose Pistachio Brownie, met rozenblaadjes), er zijn sappen en smooties en er is koffie, bier en wijn. Alle lof naar de Wilhelminastraat kortom. Restaurant Loff

Foto links via @inekraaijeveld

barts-boekje-de jongens van zand en klein

De Jongens van Zand en Klei
De leukste van het nieuwe stel moet aardappelrestaurant De Jongens van Zand en Klei zijn. Lees meer: De Jongens van Zand en Klei

Restaurant Zwart
Best een beetje dubbel want bij Zwart aan de (nieuwe) Haven eet je in het stikdonker. En dat terwijl het restaurant met zijn zwart-wit gestreepte bar en muren en de fantastische lampen er eigenlijk, eigenlijk fantastisch uitziet, zagen we in het voorbij gaan. Maar tsja, dat is het idee niet. Het idee is namelijk dat je niet ziet wat je eet, alleen maar proeft. Verrassend leuk kunnen we je vertellen, dat dan weer wel, al moet ik heel eerlijk zeggen dat we Zwart nog net wat liever met het licht aan doen. En proeven. Zwart Breda

barts-boekje-1535

Eethuys 1535 en Wijnhuys 1535
Vis onder de Toren is niet meer. Dat is jammer, want we vonden het daar best leuk en lekker eerlijk gezegd. Maar niet getreurd, niet echt tenminste, want met Eethuys 1535 heeft Breda er eindelijk weer eens een leuk, lekker, toegankelijk Aziatisch restaurant bij. Uitgebaat door dezelfde eigenaren (Jackie Vink, zoals de schoonouders graag mogen zeggen) van lately Vis onder de Toren (en van het huidige Dickens & Jones en Restaurant Chocolat dat zijn prachtige toegang deelt met Hotel Bliss). Bij Eethuys 1535 kom je via de Torenstraat en je eet er dim sum, pikante oesters, bavette van de green egg met Thaise rode curry, tom kha kai, soft-shell krab, saté, ook van de Green Egg (nom) en eendenborst pekingstyle. De inrichting? Die is donker en knap. Maar eigenlijk vinden we het Wijnhuys om de hoek nóg leuker. We ontdekten het barretje in het oudste pandje van Breda pal tegenover de kerk al net voor de kerst, toen het Eethuys nog niet open was. Een authentieke gevel opgeleukt met planten, lampjes en meer van het seizoen. Binnen in de donkere bar is het wijn proeven (en gewoon drinken) per glas, barhappen binnen handbereik. Tot snel Jackie! We'll be back. Eethuys 1535 en Wijnhuys 1535Kerkplein 3 en Torenstraat 11

barts-boekje-Kamu Breda

Kamu
Fietscafé Kamu in de Boschstraat (de meest stadse straat van Breda, vind ik) opende begin 2016 al, dat is waar, maar we waren 'm even vergeten. Kan gebeuren. En dat terwijl Kamu eigenlijk niet te missen is. Het fietscafé-plus dus wat een fietscafé zou moeten doen: fietsen prediken (en verkopen en wedstrijden uitzenden en banden plakken en racefiets-opknap-cursussen geven en meer van dat) en koffie met taart, of een broodje, serveren. En meer: op gezette tijden serveert Kamu (wat vriend betekent op z'n Fins) een Libanees menu. Juist. Vinden we leuk. Kamu, Boschstraat 31

De Overkant
En als we dan toch in de Boschstraat zijn... De Overkant. Nieuw in de straat op de plek waar Lunchcafé Bij Kaatje zat, tegenover Wijnbar Dames Pellens (altijd een goed idee). Lekker pretentieloos is De Overkant en dat hebben ze precies goed gegaan: in de langwerpige zaak geen ruimte voor flauwekul, wel voor houten cafétafels en een ouderwets fornuis. Zo één waar het Limburgse zoervleisj zo lekker op kan staan stoven. Bourgondisch Maastricht is bij de Overkant niet ver weg met dank aan de roots van de eigenaar - fijn. En lekker, dat vooral. En verder? Verder breekt je bank niet bij De Overkant. Er is bijvoorbeeld o zo lekkereTête de Vaue, een stoofpotje van rundvlees, champignons, ui en tomaat met een gekookt ei, frietjes of brood voor €13,50. De Overkant

barts-boekje-eten bij ernestEten bij Ernest
In de stille St. Janstraat (en toch om de hoek van de grote markt) opende de nieuwe Tante Betsie locatie (maar daarover lees je alles in Little Escapes) en Eten bij Ernst, die ging er ook open. Optisch niet te missen met dank aan het gifgroene pandje maar vooral niet te missen dankzij het eten dat Ernest er op tafel zet. De voormalig docent doet alles zelf: boodschappen, koken en als het even kan, ook serveren. Wel zo leuk. En lekker, de authentieke, pure no fuzz gerechten van Ernest. Eten bij Ernest.

barts-boekje-van t spit

Stay tuned, team Breda, want er komt in 2017 nog volop goed nieuws aan. Allereerst zijn de Amsterdamse vrienden van Van 't Spit coming, aan het Van Coothplein waar ook favoriet Brasserie Bardot zit dus: Van 't Spit (Van 't Spit is een succesnummertje. Na de 2 locaties in Amsterdam, eerst in West, daarna in de Pijp, zit het kiprestaurant ook al in Rotterdam en in Eindhoven)

Meer kip voor Breda, en wel bij het soon to be Restaurant Colins weg. Aan de Ginnekenweg op nummer 24 komen de kippetjes van het spit. Snel nu, heel snel - begin april is de hoop en de verwachting.

Ander menu, ook nog vollen de verbouwing en ook begin april (hopelijk) open: Seafood bar de Trapkes. Kijken we ook naar uit al is het alleen al vanwege het knappe pand waarin de seafood bar komt te zitten, aan het einde van de Tolburgstraat op nummer 19, aan het water en het begin van de Haagdijk. Seafood bar de Trapkes

Nog een bekend concept dat zijn weg naar het Bredase (bijna) heeft gevonden: Beers & Barrels, nu nog alleen in Utrecht te vinden (daar zijn wel meteen twee vestigingen) en binnenkort ook in het voormalige brouwhuis aan de Ceresstraat, vlakbij het Centraal Station maar voor de verandering niet op struikafstand van de Grote Markt - ook wel eens leuk. Ook leuk is het tapjeeigenbier-concept, gewoon, aan je eigen tafel waaraan een fust is aangesloten. Dat fust wordt gewogen als je binnenkomt en als je weer vertrekt. Het gewicht dat het fust is afgenomen, reken je af. Easy. Op het menu burgers, kip en kreeft, bereid op de green egg. En dry aged rund ingekocht bij regionale boeren. Beers & Barrels Breda

Very Italian Pizza komt ook naar Breda, aan de haven op nummer 15. VIP, voor intimi, Very Italian Pizza. Nu maar hopen dat VIP geen platte pizzatent wordt... De Haven kan (en aan Zwart ligt het niet hoor) namelijk wel wat mooie zaken gebruiken. Stom, want er zitten een paar oprechte leukerds maar toch... Het knappe stukje stad blijft wat ongeliefd. Jammer. Maar wie weet!