ਟਸਕਨ ਸੁਪਨਾ: ਨੋਵਾਂਟਾ ਇਟਲੀ
ਮੇਰਾ ਇੱਕ ਸੁਪਨਾ ਸੀ... ਅਤੇ ਡੱਚ ਦੋਸਤਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਵੀ। ਸਾਡੇ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਦੋਸਤਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀ ਫ਼ਰਕ ਹੈ? ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਗੌਂਟਲੇਟ ਚੁੱਕਿਆ, ਆਪਣੇ ਸੂਟਕੇਸ ਪੈਕ ਕੀਤੇ, ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਸੁਪਨੇ ਨੂੰ ਸਾਕਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇਤਾਲਵੀ ਪੇਂਡੂ ਇਲਾਕੇ ਵੱਲ ਚਲੇ ਗਏ - ਅਤੇ ਸਾਡਾ ਵੀ: ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਇੱਕ ਤਿਆਗਿਆ ਹੋਇਆ ਸੁੱਤਾ ਪਿਆ ਪਿੰਡ ਖਰੀਦਿਆ ਅਤੇ, ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਨਵੀਂ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਫੂਕੀ! ਨੋਵਾਂਟਾ, ਤੁਸੀਂ ਆ ਗਏ! ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਜ਼ਾਕ ਨਹੀਂ ਉਡਾਉਂਦੇ।
ਇੱਕ ਤਿਆਗਿਆ ਪਿੰਡ? ਤੁਸੀਂ ਕਿੱਥੇ ਰਹਿ ਸਕਦੇ ਹੋ? ਹੂੰ? ਕੀ? ਠੀਕ ਹੈ, ਕਹਾਣੀ ਵੱਲ ਵਾਪਸ ਨੱਬੇ 2014 ਦੀਆਂ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ ਜਦੋਂ ਚਾਰ ਐਮਸਟਰਡਮ ਦੋਸਤ (ਇਗੋਰ, ਜੇਰੋਇਨ, ਲਿਓਨਾਰਡ ਅਤੇ ਮਾਰਟ) ਅਰੇਜ਼ੋ ਅਤੇ ਫਲੋਰੈਂਸ ਦੇ ਨੇੜੇ ਇੱਕ ਤਿਆਗਿਆ ਹੋਇਆ ਟਸਕਨ ਪਿੰਡ - ਬੋਰਗੋ ਡੀ ਗੇਲੋ - ਵਿੱਚ ਠੋਕਰ ਖਾ ਗਏ, ਇੱਕ ਪਿੰਡ ਜਿਸਨੂੰ ਇਸਦੇ ਵਸਨੀਕਾਂ ਨੇ 60 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਸੀ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੋਂ ਖਾਲੀ ਪਿਆ ਹੈ। ਉੱਦਮੀ ਭਾਵਨਾ ਵਾਲੇ ਚਾਰ ਦੋਸਤ, ਯਾਨੀ: ਆਦਮੀਆਂ ਨੇ ਆਪਣਾ ਮੌਕਾ ਦੇਖਿਆ ਅਤੇ ਨਗਰਪਾਲਿਕਾ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੌਦਾ ਕਰਨ ਅਤੇ 90 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਪੌਪ-ਅੱਪ ਹੋਟਲ ਖੋਲ੍ਹਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ। ਭੂਤ ਸ਼ਹਿਰ ਵਿੱਚ (ਜੋ ਕਿ ਕੁਝ ਵੀ ਹੈ ਪਰ ਭੂਚਾਲ ਹੈ), ਇਟਲੀ ਦੇ ਪੇਂਡੂ ਇਲਾਕਿਆਂ ਦੇ ਦਿਲ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ। ਇਹ ਵਿਚਾਰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਤੇ ਸਰਲ ਦੋਵੇਂ ਸੀ: ਪੌਪ-ਅੱਪ ਹੋਟਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਸੀ ਜੋ ਚੰਗੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਲਗਜ਼ਰੀ ਦੀ ਕਦਰ ਕਰਦੇ ਹਨ ਪਰ ਜੋ ਸ਼ਹਿਰ ਦੀ ਭੀੜ-ਭੜੱਕੇ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਲਾੜਾ-ਲਾੜੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸੰਪੂਰਨ ਵਿਆਹ। ਲੰਬੀਆਂ ਮੇਜ਼ਾਂ 'ਤੇ ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ, ਸਥਾਨਕ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਨੂੰ ਜਾਣਾ, ਅਤੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਜੰਗਲ ਵਿੱਚ ਟਰਫਲ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਲਈ ਚਾਰਾ ਲੱਭਣਾ। ਇੱਕ ਅਨੁਭਵ।
ਇੱਕ ਤਿਆਗਿਆ ਪਿੰਡ? ਤੁਸੀਂ ਕਿੱਥੇ ਰਹਿ ਸਕਦੇ ਹੋ? ਹੂੰ? ਕੀ? ਠੀਕ ਹੈ, ਕਹਾਣੀ ਵੱਲ ਵਾਪਸ ਨੱਬੇ 2014 ਦੀਆਂ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ ਜਦੋਂ ਚਾਰ ਐਮਸਟਰਡਮ ਦੋਸਤ (ਇਗੋਰ, ਜੇਰੋਇਨ, ਲਿਓਨਾਰਡ ਅਤੇ ਮਾਰਟ) ਅਰੇਜ਼ੋ ਅਤੇ ਫਲੋਰੈਂਸ ਦੇ ਨੇੜੇ ਇੱਕ ਤਿਆਗਿਆ ਹੋਇਆ ਟਸਕਨ ਪਿੰਡ - ਬੋਰਗੋ ਡੀ ਗੇਲੋ - ਵਿੱਚ ਠੋਕਰ ਖਾ ਗਏ, ਇੱਕ ਪਿੰਡ ਜਿਸਨੂੰ ਇਸਦੇ ਵਸਨੀਕਾਂ ਨੇ 60 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਸੀ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੋਂ ਖਾਲੀ ਪਿਆ ਹੈ। ਉੱਦਮੀ ਭਾਵਨਾ ਵਾਲੇ ਚਾਰ ਦੋਸਤ, ਯਾਨੀ: ਆਦਮੀਆਂ ਨੇ ਆਪਣਾ ਮੌਕਾ ਦੇਖਿਆ ਅਤੇ ਨਗਰਪਾਲਿਕਾ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੌਦਾ ਕਰਨ ਅਤੇ 90 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਪੌਪ-ਅੱਪ ਹੋਟਲ ਖੋਲ੍ਹਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ। ਭੂਤ ਸ਼ਹਿਰ ਵਿੱਚ (ਜੋ ਕਿ ਕੁਝ ਵੀ ਹੈ ਪਰ ਭੂਚਾਲ ਹੈ), ਇਟਲੀ ਦੇ ਪੇਂਡੂ ਇਲਾਕਿਆਂ ਦੇ ਦਿਲ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ। ਇਹ ਵਿਚਾਰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਤੇ ਸਰਲ ਦੋਵੇਂ ਸੀ: ਪੌਪ-ਅੱਪ ਹੋਟਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਸੀ ਜੋ ਚੰਗੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਲਗਜ਼ਰੀ ਦੀ ਕਦਰ ਕਰਦੇ ਹਨ ਪਰ ਜੋ ਸ਼ਹਿਰ ਦੀ ਭੀੜ-ਭੜੱਕੇ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਲਾੜਾ-ਲਾੜੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸੰਪੂਰਨ ਵਿਆਹ। ਲੰਬੀਆਂ ਮੇਜ਼ਾਂ 'ਤੇ ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ, ਸਥਾਨਕ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਨੂੰ ਜਾਣਾ, ਅਤੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਜੰਗਲ ਵਿੱਚ ਟਰਫਲ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਲਈ ਚਾਰਾ ਲੱਭਣਾ। ਇੱਕ ਅਨੁਭਵ।
ਇਹ ਕੋਈ ਹੈਰਾਨੀ ਵਾਲੀ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਕਿ ਪੌਪ-ਅੱਪ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਹਿੱਟ ਸੀ। ਤੁਸੀਂ ਕੀ ਮੰਗ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਸੁੰਦਰ ਕਮਰੇ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕੁਦਰਤੀ ਮਾਹੌਲ, ਸ਼ਾਂਤੀ ਅਤੇ ਸ਼ਾਂਤਤਾ ਅਤੇ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਟਸਕਨ ਪੇਂਡੂ ਜੀਵਨ ਦੀ ਜੀਵੰਤਤਾ? ਪੌਪ-ਅੱਪ ਮਹਿਮਾਨ ਹੋਰ ਚਾਹੁੰਦੇ ਸਨ (ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਅਗਲੇ ਸਾਲ ਲਈ ਬੁਕਿੰਗ), ਅਤੇ ਐਮਸਟਰਡਮ ਦੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੇ ਸੋਚਿਆ ਕਿ ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਵਿਚਾਰ ਸੀ। ਹੋਰ ਪੌਪ-ਅੱਪ ਨਹੀਂ: ਨੋਵਾਂਟਾ ਰਿਹਾ। ਅਤੇ ਹੋਰ ਵੀ ਬਿਹਤਰ ਬਣ ਗਿਆ। ਹੋਰ ਸੁੰਦਰ। ਹੋਰ ਬਹੁਪੱਖੀ। ਹੋਰ ਜੀਵੰਤ।
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਉੱਗਦੀਆਂ ਹਨ, ਫਲਾਂ ਦੇ ਦਰੱਖਤ ਖਿੜਦੇ ਹਨ। ਸਾਲ ਭਰ, ਵਸਨੀਕ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਿੰਡ ਨੂੰ ਬਹਾਲ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੌਰਾਨ ਇੱਕ ਹੋਟਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਧ-ਫੁੱਲ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਿਆਹ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਥਾਨ (ਆਪਣੇ ਸਾਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਅਤੇ ਦੋਸਤਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੱਚਮੁੱਚ ਨਿੱਜੀ ਇਤਾਲਵੀ ਪਿੰਡ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ!) ਅਤੇ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੇ ਮੈਦਾਨ ਵਜੋਂ!
ਸਾਲ ਭਰ, ਵਸਨੀਕ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਿੰਡ ਨੂੰ ਬਹਾਲ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੌਰਾਨ ਇੱਕ ਹੋਟਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਧਦਾ-ਫੁੱਲਦਾ ਰਹੇ, ਅਤੇ ਵਿਆਹ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਥਾਨ (ਤੁਹਾਡੇ ਸਾਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਅਤੇ ਦੋਸਤਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੱਚਮੁੱਚ ਨਿੱਜੀ ਇਤਾਲਵੀ ਪਿੰਡ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠਾ ਕਰਦਾ ਹੈ!) ਅਤੇ ਤਿਉਹਾਰ ਸਥਾਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ!
ਸਾਰਾ ਨੋਵਾਂਟਾ ਦੋਸਤਾਂ ਅਤੇ ਇਤਾਲਵੀ ਗੁਆਂਢੀਆਂ ਦੀ ਤਾਕਤ 'ਤੇ ਚੱਲਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਹਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਇਹ ਇੱਕ ਭਾਈਚਾਰਾ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ। ਅਤੇ ਇੱਕ ਭਾਈਚਾਰਾ, ਬੇਸ਼ੱਕ, ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਮਾਗਮਾਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਕੋਈ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਨੋਵਾਂਟਾ ਅਜਿਹੇ ਸਮਾਗਮਾਂ ਦਾ ਆਯੋਜਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸਾਲ ਭਰ ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਜੁੜ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇੱਥੇ ਖੇਤਰ ਦੀਆਂ ਜੈਵਿਕ ਵਾਈਨਾਂ ਦੇ ਨਮੂਨੇ ਲੈਣ ਲਈ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ ਬੋਰਗੋ ਡੀ ਗੇਲੋ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿੱਚ ਟਰਫਲ ਸ਼ਿਕਾਰ 'ਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਨੋਵਾਂਟਾ ਦੇ ਨੋਨਾ "ਨੇਲਾ" ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਵਿੱਚ ਪਾਸਤਾ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀ ਵਰਕਸ਼ਾਪ ਵਿੱਚ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ "ਇਲ ਕੋਰਸਾਲੋਨ" ਨਦੀ ਦੇ ਕੰਢੇ ਪਿਕਨਿਕ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਜਾਦੂਈ! ਬਹੁਤ ਕੁਝ, ਮੈਂ ਵਾਦਾ ਕਰਦਾ ਹਾਂ.
ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਬਾਕੀ ਸਾਲ ਵੀ ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਜੁੜਨਾ ਚਾਹੋਗੇ। ਸਾਲ ਭਰ, ਤੁਸੀਂ ਜੈਵਿਕ ਖੇਤਰੀ ਵਾਈਨ ਦਾ ਨਮੂਨਾ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਬੋਰਗੋ ਡੀ ਗੇਲੋ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿੱਚ ਟਰਫਲ ਸ਼ਿਕਾਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਨੋਵਾਂਟਾ ਦੇ ਨੋਨਾ "ਨੇਲਾ" ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਵਿੱਚ ਪਾਸਤਾ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀ ਵਰਕਸ਼ਾਪ ਵਿੱਚ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ "ਇਲ ਕੋਰਸਾਲੋਨ" ਨਦੀ ਦੇ ਕੰਢੇ ਪਿਕਨਿਕ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਜਾਦੂਈ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਵਾਅਦਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ।
