ਸੰਕਲਪ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ: ਐਮਸਟਰਡਮ ਵਾਸੀਆਂ ਲਈ ਵਧੀਆ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਲਈ ਇੱਕ ਜਗ੍ਹਾ। ਤੁਸੀਂ ਉੱਚੀਆਂ ਛੱਤਾਂ ਅਤੇ ਅਸਲੀ ਵੇਰਵਿਆਂ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ, ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਬੈਠਦੇ ਹੋ। ਖਿੜਕੀਆਂ ਵਾਲੀਆਂ ਸੀਟਾਂ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਬੈਠਦੇ ਸਮੇਂ ਨਹਿਰ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਖਾਣਾ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਹੈ। ਕੋਈ ਅਨੁਮਾਨਤ ਮੀਨੂ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਪਕਵਾਨ ਜੋ ਥੋੜੇ ਵੱਖਰੇ ਹਨ। ਅਸੀਂ ਜੰਗਲੀ ਲਸਣ, ਓਪਰਡੋਜ਼ਰ ਆਲੂ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਐਸਪੈਰਗਸ, ਅਤੇ ਬਿਸਕ ਵਿੱਚ ਝੀਂਗਾ ਦੇ ਨਾਲ ਵੋਂਟਨ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕੀਤੀ - ਸਾਡਾ ਇਰਾਦਾ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨਾ ਸੀ, ਪਰ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ। ਅੱਗੇ, ਚੌੜੀਆਂ ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਜੰਗਲੀ ਪਾਲਕ ਦੇ ਨਾਲ ਰਿਸੋਟੋ, ਅਤੇ ਰੋਮੇਸਕੋ ਅਤੇ ਸੇਵੇਨੇਸ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਕਰੇਟੋ ਇਬੇਰੀਕੋ। ਅਸੀਂ ਖੂਨ ਦੇ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਾਣੇ ਹੋਏ ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਪੇਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮਿਲੀਫਿਊਇਲ ਨਾਲ ਸਮਾਪਤ ਕੀਤਾ। ਬਿਲਕੁਲ ਸੁਆਦੀ।

ਫੇਲਿਕਸ ਕੈਫੇ ਦੇ ਖੁੱਲ੍ਹਣ ਨਾਲ, ਗਰਾਊਂਡ ਫਲੋਰ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਮਕਸਦ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਕੈਫੇ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਜਗ੍ਹਾ ਨਹੀਂ? ਫਿਰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਲਾਉਂਜ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਹੇਠਾਂ ਬੈਠਣ, ਲਿਖਣ, ਟੋਸਟ ਕਰਨ, ਸਾਂਝਾ ਕਰਨ, ਜਾਂ ਬਸ ਘੁੰਮਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਜਗ੍ਹਾ। ਅੰਦਰੂਨੀ ਕੁਝ ਵੀ ਮਿਆਰੀ ਹੈ: ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਰਨੀਚਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਇੱਕ ਜੀਵਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਆਪਣੀ ਕਹਾਣੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਇੱਕ ਹੋਰ ਵਧੀਆ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ: ਦੇਖਣ ਲਈ ਹਮੇਸ਼ਾ ਕੁਝ ਨਾ ਕੁਝ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਕੰਧਾਂ 'ਤੇ ਘੁੰਮਦੀ ਕਲਾ ਅਤੇ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਛੋਟਾ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਉਹ ਵਾਧੂ ਪਹਿਲੂ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਲਾਕਾਰ ਮਿਲਾਨ ਸਿਪਿਸਟੂ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਜੋ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਭਿਆਚਾਰਾਂ, ਸੰਗੀਤ ਅਤੇ ਸਮਾਜਿਕ ਵਿਸ਼ਿਆਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰੇਰਨਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਉਸਦੇ ਪ੍ਰਗਟਾਵੇ ਵਾਲੇ ਕੰਮ ਵਿੱਚ ਝਲਕਦਾ ਹੈ।

ਫੇਲਿਕਸ ਕੈਫੇ