ਐਮਸਟਰਡਮ ਦੇ ਗੋਰਗੋ ਲੰਚਰੂਮ ਵਿਖੇ ਪੂਰਬੀ ਮਾਹੌਲ
ਠੀਕ ਹੈ, ਆਓ ਗੱਲ ਕਰੀਏ। ਗੋਰਗੋ ਲੰਚਰੂਮਐਮਸਟਰਡਮ ਦੇ ਦਿਲ ਵਿੱਚ, ਸਟਾਰਿੰਗਪਲਿਨ 'ਤੇ, ਤੁਰਕੀ, ਕੁਰਦਿਸਤਾਨ, ਅਰਮੀਨੀਆ, ਗ੍ਰੀਸ ਅਤੇ ਸੀਰੀਆ ਦੇ ਸੁਆਦ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਆਧੁਨਿਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਇਕੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਦੂਜੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ: ਗੋਰਗੋ ਅਨਾਤੋਲੀਆ ਅਤੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਹੈ। "ਅਨਾਤੋਲੀਆ, ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕੀ ਹੈ?" ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਸਵਾਲ ਨੂੰ ਆਉਂਦੇ ਦੇਖਿਆ। ਇਹ ਇੱਕ ਇਤਿਹਾਸਕ ਖੇਤਰ ਹੈ ਜੋ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮੌਜੂਦਾ ਤੁਰਕੀ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ ਹੈ ਜੋ ਸਦੀਆਂ ਤੋਂ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਖੇਤਰਾਂ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਲੋਕਾਂ ਅਤੇ ਸਭਿਆਚਾਰਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਲਾਂਘਾ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਇੱਕ ਸਟੈਂਡਅਲੋਨ ਦੇਸ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ - ਆਪਣੇ ਭੂਗੋਲਿਕ ਗਿਆਨ ਨੂੰ ਅਜੇ ਤੱਕ ਨਿਰਾਸ਼ ਨਾ ਕਰੋ, ਕੋਈ ਤਣਾਅ ਨਹੀਂ। ਹੈਰਾਨੀ, ਹੈਰਾਨੀ: ਮਾਲਕਾਂ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਵੀ ਇੱਥੇ ਹਨ। ਇਹ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ, ਪਰ ਗੋਰਗੋ ਅਰਾਜਕ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇੱਥੇ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਬੇਤਰਤੀਬ ਮੀਨੂ ਤੋਂ ਇੱਕ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਭੋਜਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸੱਭਿਆਚਾਰਾਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਇੱਕ ਮੀਨੂ ਵਿੱਚ ਅਨੁਵਾਦ ਕਰਨਾ ਪਿਆ... ਇਹ ਜ਼ਰੂਰ ਔਖਾ ਹੋਇਆ ਹੋਵੇਗਾ। ਪਰ ਗੋਰਗੋ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕੰਮ ਕੀਤਾ। ਮੀਨੂ ਬਹੁਤ ਸਰਲ ਹੈ: ਟੋਸਟੀਜ਼ (ਜਾਂ ਟੋਸਟ ਕੀਤੇ ਸੈਂਡਵਿਚ)! ਤੁਹਾਨੂੰ ਉੱਥੇ ਹੈਮ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਟੋਸਟੀ ਵਰਗੇ ਕਲਾਸਿਕ ਨਹੀਂ ਮਿਲਣਗੇ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ - ਗੁਪਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੁਆਦੀ - ਟੋਸਟ ਕੀਤੇ ਸੈਂਡਵਿਚ ਮਿਲਣਗੇ। ਆਪਣੀ ਟੋਸਟੀ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਨਾਲ ਖਤਮ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕੇਕ - ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਅਨੁਭਵ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਡੇ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੁਝ ਮਿੱਠਾ। ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਨਾ ਭੁੱਲੋ: ਕੌਫੀ ਅਤੇ ਮਾਚਾ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਘਰੇਲੂ ਰਚਨਾਵਾਂ ਤੱਕ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਵਿੱਚ ਮਿਲਦੀਆਂ ਹਨ ਫੈਂਸੀ ਫੂਡ ਮੈਗਜ਼ੀਨ ਲੰਘਦਾ ਦੇਖਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਠੰਢੇ ਮਾਹੌਲ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਇਹ ਇੱਕ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਜਗ੍ਹਾ ਹੈ ਫੜਨਾ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ।