Tara, die derzeit Beiträge zu Chapter Friday, der Website von Yara, leistet (klingt nach einem tollen Duo, Tara und Yara, und das ist es auch), fragte mich nach meinen Reise- und Essensideen. Diese Ideen finden Sie unten. Wenn Sie sie lieber auf Englisch lesen möchten, klicken Sie sich durch zu Yaras Website, wo diese Ideen von Tara übersetzt wurden. Voila. Kapitel Freitag

Unter Wenn man mich fragt, was ich am liebsten entdecken möchte, was bei mir im Bereich Reisen „abgeht“, habe ich keine Antwort, denn: Ich will alles. Alles. Aber das ist nicht möglich. Zweitens ist 2016 nichts anders als 2015 und 2014: Ich möchte eine große Fernreise machen, eine Reise, die wichtig ist und an die ich mich noch lange erinnern werde. Das, und ansonsten bleiben wir in der Nähe (und schön und sicher). Im ersten Fall handelt es sich meiner Meinung nach um Australien. Ich will. Weil ich es will. Nicht original, nein, aber hey, so ist es eben. Aber auch Kuba und Argentinien locken wie verrückt. Ich habe auch Lust, mein eigenes Land (oder einfach jenseits der Grenze) (wieder) zu entdecken, weil es nur einen Steinwurf entfernt so viel Spaß gibt, von dem wir einfach keine Ahnung haben. Scham.

Schnappschüsse über @thedrifterblog, einer der vielen Australier, denen ich folge, und einer der Gründe, warum ich nach Australien reisen möchte, insbesondere nach Byron Bay, wo The Drifter Blog seinen Sitz hat. Übrigens hat das Land mit Abstand die besten Hochzeits-Instagramme. Auch empfohlen: @melournegirl.

Wandern usw Liegt es am Alter oder stimmt das wirklich? Auch bei kritischer Betrachtung ist es tatsächlich Letzteres... Immer mehr Menschen sagen, dass sie 1) alleine in den Urlaub fahren wollen, auch wenn sie in einer Beziehung sind, 2) in diesem Urlaub etwas „Gutes“ tun wollen ehrenamtliche Arbeit zum Beispiel (die natürlich letztendlich auch in erster Linie für dich selbst wichtig ist, aber das spielt überhaupt keine Rolle), oder etwas Gutes für dich selbst: ein Sprachkurs, eine Yoga-Achtsamkeitsreise, eine Schreib- oder Fotostunde, oder 3 ) wandern gehen wollen, was natürlich nur ein modernes Wort für einen Spaziergang ist. Skifahren, Rennrad, Kochen: in derselben Kategorie.

Hier an der Küste In unserem eigenen Land fuhren wir früher für ein Wochenende ohne (fast) nichts nach Zeeland oder Maastricht, aber diese Orte sind offenbar in Ungnade gefallen (daran habe ich leider nicht gedacht). Die Watteninseln sind Ihr Favorit, wobei insbesondere Vlieland zum Ibiza der Niederlande geworden ist (wieder: Daran habe ich nicht gedacht), und auch Ameland wird immer hipper, was (natürlich) zur Verärgerung derjenigen, die Ruhe suchen, und … ruhig, die schon seit Jahren dorthin kommen. Hier an der Küste

Portland KLM fliegt seit kurzem direkt nach Portland und macht Portland nun zu einer Art neuem San Francisco (ebenfalls sehr zu empfehlen!): Es ist klein und gut organisiert, an jeder Straßenecke gibt es ein nettes Pub oder Geschäft und es gibt das Beste von allem Welten: Stadt und Natur weniger als eine Stunde rechts (das ganze Jahr über sogar Skifahren) oder nach links (Strand), siehe „Wandern und dergleichen“ von oben.

Schnappschüsse von @kahri, die in Portland lebt und fotografiert.

Detroit Sag was? Ja wirklich. Früher war Detroit eine schmutzige, raue, raue Stadt mit nur Industrie und einem großen Ruf im Bereich House/Techno-Musik. Aber die Kreativen, die Künstler – und wir meinen die authentischen Menschen, nicht die Möchtegerns – von New York haben den Trubel und die Preise in New York satt und ziehen in großer Zahl ausgerechnet nach Detroit. Markiere meine Worte, es ist die Stadt der Zukunft in den USA. Chicago ist auch eines davon. Oh, und San Diego für die Surfer, aber das war eine Zeit lang so.

Etwas Fischiges Für bessere Speisen und Getränke im eigenen Land: es dreht sich alles um Fisch. Und peruanische Küche. Und Gemüse. Kaum hatte das Jahr 2016 angefangen, überschwemmten Ankündigungen neuer Fisch- und vegetarischer Restaurants meinen Posteingang, alle mit dem gleichen Ziel: wirklich leckere Fischgerichte – in Restaurants oft eine teure Angelegenheit – für jedermann zugänglich zu machen. Halten Sie in Amsterdam Ausschau nach Pesca, einem „Fischtheater“ an der Rozengracht, das ab März 2016 geöffnet ist, und nach dem John Dory Vistronomie des Chefkochs, der im Visaandeschelde hinter dem Feuer arbeitet (ein typisches mega-teueres, aber ach so gutes). Fischrestaurant in Amsterdam stand. Aber sie tauchen überall auf: Der Sea Salt Saloon hat gerade in Utrecht eröffnet, Tilburg wird bald De Visserij haben und in Rotterdam hat das peruanische Civiche y Maas eröffnet.

Island Es macht schon lange Spaß und ist toll und schön und entspannt und seien wir ehrlich: Hipper als Hipster, aber ich war erst zum 3. Mal dort und es macht jedes Mal mehr Spaß. Es gibt fantastische Billigflieger auf dem Markt, wie zum Beispiel Island Air und WOW Air (eine Fluggesellschaft mit rosa Rabatten auf New York und Portland, aber das Unternehmen bietet Ihnen auch die Möglichkeit eines Transfers, der bis zu 7 Tage dauern kann. Wir rufen an Das schlägt zwei Fliegen mit einer Klappe.

Züge Bei all den dummen, schrecklichen terroristischen Bedrohungen wollen immer weniger Menschen fliegen und lieber in einen Zug steigen. Ehrlich gesagt war es schon immer eine meiner Lieblingsreisearten; Sie sind vom ersten Moment an entspannt, können so viele Koffer mitnehmen, wie Sie tragen können UND unser Hund Willem ist immer willkommen. Jetzt erkunden wir die Gegend: den Zug. Nach Belgien (Gent ist so schön!) oder mit der DB (Deutsche Bahn) nach Deutschland, viel pünktlicher als „unsere“ NS. Ziel Winterberg zum Beispiel, aber auch zu „verrückten“ deutschen Orten wie Karlsruhe, Freiburg, einer Universitätsstadt oder Salzburg (okay, das ist nur Österreich, du Dummerchen).

Spanien San Sebastian ist dieses Jahr die Kulturhauptstadt Europas und im kleinen Stadtzentrum stößt man auf fantastische Tapas-Stände, genau wie in Bilbao, ebenfalls sehr zu empfehlen. Nicht ganz Spanien, sondern Frankreich (aber an der Grenze) und ehrlich gesagt einer der schönsten Orte, an denen ich 2015 war: Biarritz.