Hörensagen: Mexikanische Küche wird der Hit des Jahres 2016 sein. Ich liebe sie, aber das war doch schon der Hit des Jahres 2015, oder? Das alles spielt überhaupt keine Rolle, aber wenn wir dennoch einen Beitrag dazu leisten können (und hier können wir das natürlich selbst tun), dann ist die peruanische Küche der Hit des Jahres 2016. Und in den Küchen gab es köstlichen Fisch und/oder Gemüsegerichte zu einem guten, fairen Preis. Lassen Sie Letzteres nun hervorragend mit der peruanischen Küche harmonieren. Rotterdams Neues in dieser Kategorie ist Ceviche y Maas am Deliplein auf der Halbinsel Katendracht (überqueren Sie die Brücke beim Hotel New York, für Intimpersonen auch De Kaap genannt). bei weitem Der beste Food Court im Jahr 010.

Auf der Speisekarte von Ceviche y Maas – lustiger Name, weil Civiche auf der Speisekarte steht, und mehr (auch bekannt als und) – natürlich Ceviche, ein frisches, kaltes peruanisches Gericht aus rohem Fisch in einer Melk-eske (Tigermilch)-„Sauce“ mit Limetten- oder Zitronensaft, natürlich in verschiedenen Variationen; Lachs, Thunfisch oder Jakobsmuscheln unter anderem, im Fall von Ceviche y Maas. Aber auch ein bisschen Glück, denn der Unterzeichner mag keinen kalten Happen. Das Familienrestaurant Ceviche y Maas hat den ganzen Abend über den Geschmack der Rotterdamer berücksichtigt und uns, auch Nicht-Rotterdammer, langsam speisen lassen Gewöhnen Sie sich daran. Zu Gerichten aus Thunfisch und Kartoffeln und Crème Fraiche, in Form einer Tarte (empfohlen), oder zu Ente oder dem Teller mit Filet, Tomate und Sojasauce. Auffällig ist, dass fast jedes Gericht Aji enthält. Was? Ein Pfeffer, der überhaupt nicht so pfeffrig ist. Schade, finde ich. Genial, finde den Mann. Sind wir fertig? Meh. Noch nicht. Aber hey! Ceviche y Maas muss das überhaupt nicht tun; man kann sich langsam daran gewöhnen. Und für die Preise können (und wollen) wir diesen Sommer auf jeden Fall noch ein paar Mal wiederkommen. Ceviche und Maas