Bei De Hondekop weiß man genau, wie man einen Ort mit Charakter schafft. Denken Sie an eine geräumige Terrasse, eine Bühne für Live-Musik und einen Wintergarten, in dem Sie problemlos Ihre gesamte Gruppe von Freunden unterbringen können. Der alte Schuppen liegt in unmittelbarer Nähe der Bahnlinie und weist subtile Hinweise auf seine frühere Funktion auf. Den Namen haben wir ja schon erklärt, aber da ist noch mehr: Manche Tische sind aus altem Eisenbahnmaterial gefertigt und die etwas ältere Generation wird die klassischen Aschenbecher aus der Bahn wahrscheinlich noch wiedererkennen. Es ist ein schöner, zugänglicher Ort, an dem sich Anwohner, Macher und Studenten treffen messen – genau so, wie wir es mögen.

Und dann das Essen (auch wichtig): Auf der Speisekarte finden Sie traditionelle niederländische Klassiker, aber mit einem gewissen Etwas. Denken Sie an Schellfischfilet, einen Artischockenburger und Entenconfit. Und ja, das frische Brot und Gebäck kommt einfach aus der eigenen Bäckerei, eingerichtet mit den Bäckern von Die Bäcker. Also das Croissant zum Kaffee? Frischer als frisch.