HALLOOO Glou Glou! Vielen Dank für Ihr Kommen, Amsterdams erste „Vin Natural“-Bar (und hoffentlich nicht die letzte). Das Geschäft im ehemaligen Regenboog in der Tweede van der Helststraat in Amsterdam Süd (de Pijp) ist seit März 2015 geöffnet und vom ersten Tag an war das kleine Geschäft durchgehend voll – und das zu Recht. Weil es so lecker ist, genau richtig, lässig. Und alle drinnen glauben fest daran, dass sie am nächsten Tag ganz sicher keine Kopfschmerzen haben werden – was, wie wir sagen können, den Spaß steigert. Die Glou Glou-Männer (ein Barista aus Tel Aviv und ein Amsterdamer Vinologe, der jahrelang in verschiedenen Amsterdamer Unternehmen gearbeitet hat, darunter das klassische und beliebte Van Puffelen) wählten eine Reihe davon aus Flosse natürlich Weine, die nur aus gesunden, intakten Trauben hergestellt werden (wussten Sie, dass laut EU ein durchschnittlicher Wein etwa sechzig industrielle Zusatzstoffe enthalten kann? Das ist kein Versprechen, dass Sie keinen Kater bekommen, aber es ist auf jeden Fall besser für Sie ), wie sie auch in Paris Septime gespendet werden. Freuen wir uns darauf? Glou Glou