Niederlande, Maastricht10. März 2025, von Bo Peters

Les Deux in Wyck (Maastricht) mit französischer Speisekarte

Niederlande, Maastricht, 10. März 2025, von Bo Peters

Les Deux in Wyck (Maastricht) mit französischer Speisekarte

Für burgundisches Essen sind Sie in Maastricht an der richtigen Adresse. Eine Stadt, in der man immer mitmachen kann und die Dichte an Gastronomiebetrieben hoch ist. Wir können das französische Restaurant zu dieser Liste hinzufügen Beide hinzufügen. Les Deux liegt im Stadtteil Wyck, einem der angenehmsten Viertel von Maastricht mit stimmungsvollen Straßen. Und nun der Tipp: Hier, im einzigen Restaurant in Maastricht, wird Gehirn serviert. Klingt vielleicht ein bisschen gruselig (oder einfach nur eklig, Entschuldigung nicht Entschuldigung), aber einen Versuch wert. Wenn Ihnen das zu abenteuerlich klingt, machen Sie sich keine Sorgen. Es stehen noch viele weitere französische Gerichte auf der Speisekarte.

Beide

Beide

Das Gebäude beherbergte einst ein traditionelles Pub; der robuste Holzboden und die Bar sind immer noch da (für den Charakter). Nein, nein, kein stickiges Restaurant: gemütlich, warm mit einer französischen Speisekarte. Damit das Restaurant kein braunes Pub ist vibes Sie haben sich für ein helles Interieur entschieden, es sieht schick und frisch aus.

Die Atmosphäre ist angenehm ungezwungen und elegant. Das Menü besteht aus einer übersichtlichen Karte mit 'ein kleines bisschen' (wir erwähnen unter anderem Austern), Vorspeisen, Zwischengerichte und Hauptgerichte. Zum Nachtisch machen wir es Ihnen leicht, Sie können wählen zwischen einer Käseplatte (ein Kinderspiel) oder das süße Dessert des Augenblicks. Möchten Sie eine Zwischen- oder Hauptspeise? Kein Problem. Wir haben es bereits gesagt: zugänglich und elegant. Miteigentümer und Koch Davey verfügt über langjährige Erfahrung bei der Fernard, als Koch. Und das schmeckt man. Beim McCaviar (aber das ist erlaubt) mit knuspriger Hähnchenkeule, geräuchertem Aal, Kaviar und Dillmayonnaise haben wir uns fast die Finger geleckt.

Nur in Maastricht

Nur in Maastricht

Maastricht bietet diese Kombination aus geschmackvoll, kultiviert und gemütlich. Genau das erwartet Sie, wenn Sie einen Nachmittag dort verbringen – Daydrinking ist das neue Ausgehen, oder? – oder verbringen Sie einen Abend im Beide.

Les Deux ist von Mittwoch bis Freitag ab 18.00 Uhr geöffnet. Samstags ist der Besuch ab 13.00 Uhr und sonntags zwischen 13.00 und 18.00 Uhr möglich.