Barts Best of: Die schönsten Restaurants in Den Bosch
Den Bosch: Mini-Amsterdam, burgundisch und ein bisschen hip. Die Hauptstadt von Brabant und die einzige Heimat der bekannten Schokoladenkugel (Sie müssen unbedingt die von der Banketbakkerij Jan de Groot in der Nähe des Hauptbahnhofs probieren). Höchste Zeit für ein Update mit den besten Restaurants in Den Bosch für Ihr burgundisches Wochenende.
Wenn wir uns für das beste Restaurant in Den Bosch entscheiden müssten? Faran. Ein junges Team kocht hier nach Nikkei-Art, die ihren Ursprung in der japanischen Küche hat, die von Auswanderern nach Südamerika mitgebracht wurde, die ihre Kochtechniken und ihr Produktwissen mitbrachten. Im Faran entstehen durch diese gegenseitige Befruchtung Gerichte, die in der Stadt herausstechen. Nehmen Sie Platz an der offenen Küche und sehen Sie genau, wie Ihr Teller zubereitet wird. Klein, gemütlich und immer ein tolles Erlebnis. Genau das Richtige für einen gelungenen Abend. vornehmes Speisen Wir hoffen, dass die Stadt niemals verlassen wird.
Seit Mai 2026 hat Faran einen großen Bruder, nur wenige Schritte entfernt im ruhigen Guardianenhof, wo jahrelang Dell Angelo ansässig war. Reservieren Sie schnell, denn jeden Abend stehen nur sechzig Gästen ein Tisch im Bistro zur Verfügung. Auch dieses Bistro ist beeindruckend: Mosaikboden, Tische mit Tischdecken und eine große Wanduhr – genau wie in einem Pariser Bistro. Seht her, dieses Pariser Bistro, genau deswegen sind wir hier.
Die Speisekarte bietet französische Klassiker mit spanischem Einfluss, und der Weinkeller beherbergt hauptsächlich französische und spanische Weine (sowie einen deutschen Riesling). Sie können à la carte speisen oder dem Küchenchef freie Hand lassen – am Tisch, an der Bar oder im Restaurant. Tisch des Chefkochs An der offenen Küche. Gute Nachrichten für alle, die Faran schon seit Jahren folgen: Das Steak Tatar mit geräuchertem Knochenmark ist wieder da.
In den ehemaligen Räumlichkeiten des Fabuleux in der Verwersstraat, mit ihrem langen Marmorflur und den hohen, reich verzierten Decken, eröffneten Küchenchef Nik Tonglet und Sommelier Lorenzo van Doorn im Mai zwei Restaurants unter einem Dach. Beide sind keine Unbekannten: Tonglet kochte unter anderem im Noma in Kopenhagen und im The Test Kitchen in Kapstadt und wurde im De Houtloods in Tilburg mit einem Bib Gourmand ausgezeichnet; Van Doorn arbeitete als Sommelier im François Geurds und im Benjamin. Im vorderen Bereich befindet sich die Weinbar Flor mit klassischen und Naturweinen sowie Gerichten in verschiedenen Portionsgrößen zum Teilen. Im hinteren Bereich serviert das Restaurant Jaune ein festes Sechs-Gänge-Menü für 79 €, das je nach Jahreszeit variiert: zum Beispiel Jakobsmuscheln mit Leche de Tigre und Fenchel oder Kalbsbries mit geräucherten Zwiebeln und Lakritz. Spaß beim Essen Tonglet selbst nennt es: richtig gutes Essen, ohne dabei steif zu sein. Beginnen Sie mit einem Glas vorne und arbeiten Sie sich dann nach hinten vor.
Ein relativ neues Restaurant im Viertel De Vliert, nur 15 Gehminuten vom Markt entfernt: Im ehemaligen Gebäude von Groene Kost in der Anthonius van Alphenstraat eröffneten Jop van Buul und Nina Janssen im April das 's-More. Der Name entstand nach zwei Flaschen Wein, und der Kleinbuchstabe ist eine Anspielung auf 's-Hertogenbosch. Jop kocht kleine Gerichte mit saisonalen Zutaten, wobei er darauf achtet, dass ein Gericht nie mehr als fünf Komponenten enthält. Nina arbeitet im Gastraum. Gemeinsam führen sie das Restaurant und haben bewusst einen Standort außerhalb des Stadtzentrums gewählt, um die Preise erschwinglich zu halten. Geöffnet von Dienstag bis Samstag von 17:30 bis 17:30 Uhr.
Nachdem es eine Weile recht ruhig um neue Gastronomiebetriebe in Den Bosch gewesen war, tat sich nun wieder etwas. Im Gebäude in der Kolperstraat, in dem sich früher das Visch befand, eröffneten die Inhaber von BUURT im März 2026 das Park. Die Inspiration stammt von New Yorker Jazzcafés: Burgunderrote und orangefarbene Töne, viel Kerzenlicht und Tischdecken – eine Mischung aus Diner und Café. vornehmes SpeisenDas steht auf der Karte. Komfort Essen wie beabsichtigt, aber dann nächste EbeneBeginnen Sie mit dem/der/dem BarhäppchenProbieren Sie doch mal Gerichte wie Popcorn-Chicken oder Rösti mit eingelegtem Lachs und anschließend schwarzen Miso-Kabeljau oder einen doppelten Smashburger. Die Mac 'n Cheese als Beilage sind ein absolutes Muss, und der Erdbeermilchshake mit Wodka zum Nachtisch ist fast schon ein Genuss. Der Park hat sieben Tage die Woche ab 11 Uhr geöffnet. Falls Sie uns also am Wochenende mal aus den Augen verlieren, wissen Sie jetzt, wo Sie uns finden.
Wenn man an die besten Restaurants in Den Bosch denkt, kommt einem sofort das Benjamin in den Sinn, direkt am Fuße der Johanniskirche in der Kerkstraat. Inhaber Chiel eröffnete hier im März 2023 ein Restaurant, dessen Ursprung in seiner Leidenschaft für Wein liegt. Und wer Spitzenweine anbietet, weiß, dass auch das Essen nicht zu kurz kommen darf. Keine festen Menüs und keine Weinbegleitung, sondern À-la-carte-Gerichte, Vorspeisen, Hauptspeisen und Desserts sowie eine Weinkarte zum Stöbern. Der Name? Chiel ist der Jüngste in der Familie, der Benjamin. Sie sind von Mittwoch bis Samstag zum Mittag- und Abendessen herzlich willkommen; sonntags dreht sich alles um ein ausgiebiges Mittagessen, das rechtzeitig zum Studio Sport endet.
Die Köpfe hinter Pizzabar Deeg, Thijs Böcker sowie Nicky und Merijn Smeulders, eröffneten Ende August das Loma in den ehemaligen Räumlichkeiten von le VIN 'x in der Verwersstraat. Spanische Küche, aber bewusst ohne Tapas oder Pintxos: Hier dreht sich alles um Mittag- und Abendessen und vor allem um die Atmosphäre mit Live-Musik und einem gemütlichen Innenhof. Von Dienstag bis Sonntag sind Sie ab 10:30 Uhr herzlich willkommen, vom Frühstück bis spät in den Abend an der Bar. Im Obergeschoss befindet sich ein separater Raum mit Bar und Musikanlage für Gruppen bis zu 50 Personen – ideal für alle, die etwas zu feiern haben. „¡Ven, cariño!“, heißt es auf ihrer Website. Wir kommen!
Ja, Allzeit-Favorit Pizza Beppe eröffnete im Mai in Den Bosch. Die ehemaligen Räumlichkeiten des Hähnchenrestaurants Vrienden in der Hinthamerstraat bieten Platz für 88 Gäste. Warum noch eine Pizzeria in der Stadt? Pizza Beppe war die erste Pizzeria in den Niederlanden, die das Gütesiegel der Associazione Verace Pizza Napoletana erhielt. Das bedeutet: San-Marzano-Tomaten, Fior di Latte und handgemachter Teig. Die Speisekarte umfasst rund zwanzig Pizzen sowie einige Vorspeisen und Desserts. Von der Marinara bis zur Beppe Tuna Deluxe mit Kaviar: Hier findet jeder etwas nach seinem Geschmack.
Einfach herrlich: Das Käsefondue-Restaurant Smelt in der Korte Putstraat, ehemals Tapperij De Keyzerin, ist ein echter Geheimtipp. Die aus Den Bosch stammenden Gijs Remijnse und Rens Wattimena haben das Konzept aus Amsterdam mitgebracht und schmelzen hier französischen, schweizerischen, niederländischen und italienischen Käse von De Kaaskamer – und sogar eine Trüffelvariante. Der Schweizer Käse ist unser Favorit, dicht gefolgt vom französischen. Mag jemand am Tisch keinen Käse oder ist vegan? Dann gibt es ein fermentiertes Cashew-Fondue und ein alternatives Hauptgericht. Von Mittwoch bis Sonntag bietet das Restaurant auch ein (Kater-)Mittagessen an – der Käsefondue-Burger ist ein echter Geheimtipp. Fast fertig mit dem Essen? Dann schaut das Personal gerne für einen kurzen Plausch vorbei. La ReligiöseDas kannst du selbst herausfinden.
Immer gut und immer unterhaltsam: NomNom an der Ecke Postelstraat und Snellestraat in Uilenburg, mit dieser spitz zulaufenden Terrasse, auf der man sich jedes Mal wünscht, man müsste sich unbedingt hinsetzen. Morgens frühstückt man dort, mittags isst man zu Mittag, und ab 15 Uhr erscheint die Getränkekarte auf der Tafel. Danach wird die Speisekarte um Gerichte zum Teilen erweitert, die die Köche täglich neu kreieren. Was übrig bleibt, wird zu einer Suppe, Cremesuppe oder einem Crumble verarbeitet. Sie haben es eilig? Bei Sister Fifty Fifty gibt es Tacos, Burritos und Salate. zu gehen am Fenster.
Wo es etwas weniger mondän wirkt, man sich aber am liebsten die Finger ablecken möchte: Tante Wonnie in der Hinthamerstraat. Fa waka! Hier fühlt man sich wie auf einer Straße in Suriname. Die Rezepte werden seit Generationen in der Familie weitergegeben. Roti, Pom, Moksi Meti und Saoto-Suppe sind die absoluten Favoriten, dazu Spekkoek zum Nachtisch. Man kann all die Köstlichkeiten auch als Sandwich bestellen oder mit nach Hause nehmen.
Wunderschönes Ambiente, ein versteckter Stadtgarten und überaus freundliches Personal: Das Nul73 in der Torenstraat, direkt gegenüber von St. John's. Der Küchenchef lässt sich von der ganzen Welt inspirieren und verleiht bekannten internationalen Gerichten seine ganz eigene Note. Unser persönlicher Favorit war eine Pizza mit Gelbflossenthunfisch, Avocado und Ponzu-Creme. Da die Speisekarte jedoch regelmäßig wechselt, lohnt es sich, die Daumen zu drücken. Sicher ist: Es gibt eine große Auswahl an vegetarischen und veganen Gerichten. Ein absoluter Geheimtipp fürs Mittagessen! Nachmittagstee en gemeinsames Essen, von Dienstag bis Sonntag.
DAS macht Spaß. Und DAS ist lecker. Und DAS ist schon lange ein Lieblingslokal. In der Snellestraat ist es ein klassisches Beispiel für einen besonders unterhaltsamen Ort: Die Angestellten sind immer für einen Plausch zu haben und die Speisekarte ist mit einem Augenzwinkern geschrieben – sogar für Kinder ein Vergnügen. Man kann dort frühstücken, zu Mittag und zu Abend essen, und es gibt viele Gerichte zum Teilen. Ist es hier schon voll? Dann rüber zum Nachbarn, De Overkant, wo man in Ruhe etwas trinken kann, ohne schreien zu müssen und zu sehen, wer von der Tribüne hereinkommt. Dort geht es richtig wild zu, von Silent Disco bis hin zu Bierverkostungen.
Für einen leckeren Imbiss empfiehlt sich die trendige Eetbar de Stadt in der Verwersstraat. Hier sind Sie von 10:00 Uhr morgens bis 1:00 Uhr nachts herzlich willkommen – vom Cappuccino mit der Zeitung bis zum Cocktail. Stöbern Sie in der Speisekarte mit warmen und kalten asiatischen Streetfood-Gerichten, die Sie am Wochenende bis Mitternacht bestellen können – ideal für alle, die spät abends noch etwas essen möchten. Unsere Empfehlungen: Rendang-Pommes und Gyoza. Lust auf Sonne? Die Terrasse ist der sonnigste Platz im Stadtzentrum und perfekt zum Leute beobachten.
Pascale Fagel führte mit ihrem Mann vierzehn Jahre lang das Le Couple in der Ridderstraat. Nach seinem Tod arbeitete sie unter anderem im Visch und hat nun wieder ihr eigenes Geschäft: Aan Tafel bij Fagel in der Kolperstraat. Es ist eine gemütliche Weinbar mit französischem Ambiente, in der Käse im Mittelpunkt steht. Und sie kennt sich mit Käse aus: Sie nahm sogar an einem Käsewettbewerb teil, bei dem man Käsesorten mit verbundenen Augen erraten musste. Pastete und andere Köstlichkeiten stellt sie seit jeher selbst her, nach Familienrezepten, zum Beispiel Schnecken nach dem Rezept ihres Vaters. Ebenfalls sehr zu empfehlen: die reichhaltige Fischsuppe mit Rouille, die von der Zeitung als die beste in Den Bosch bezeichnet wurde. Da das Lokal klein ist, empfiehlt sich eine frühzeitige Reservierung.
Im Pollevie aan de Hofvijver werden Gemüsekreationen auf einzigartige Weise gezaubert. Küchenchef Martin Berkelmans bezieht sein Gemüse aus einem essbaren Waldgarten und von einem nahegelegenen Bauernhof und experimentiert damit in seinem eigenen Fermentationslabor. Gemüse steht hier im Mittelpunkt, aber auch Fleisch und Fisch stehen auf der Speisekarte – vorausgesetzt, die Herkunft ist bekannt. Nach zehn Jahren im Paleiskwartier schlug das Pollevie einen neuen Weg ein und wurde vom Pollevie – Bar & Kitchen in Pollevie – Bistro à Vin umbenannt. Es präsentiert sich mit einer überarbeiteten Speisekarte und einem einladenderen Ambiente. Die Weinkarte, die vorwiegend Weine kleiner Winzer umfasst, ist schon allein deshalb einen Besuch wert.
Im Brede Haven, wo früher Jack's Foodbar war, verwendet Nevel so viele Gemüsesorten, Früchte und Kräuter wie möglich von lokalen Bauern und Erzeugern. Genau das überzeugt uns. Gemüse spielt immer häufiger eine zentrale Rolle, aber Nevel setzt dem Ganzen eine besondere Note: Statt nur Wein werden zu den Gerichten passende Biere serviert. Man speist dort mit Blick auf die vorbeifahrenden Boote in einem gemütlichen Ambiente wie in einem warmen Wohnzimmer. Zur Auswahl stehen ein Mittagessen oder ein Drei- bis Sechs-Gänge-Menü.
Einer der Lieblingsorte vieler Den Bosch-Bewohner: BUURT am Koningsweg, etwas außerhalb des Stadtzentrums. Genau das, was der Name verspricht, ein Treffpunkt für die Nachbarschaft, aber dann der richtige WegTäglich ab 8:30 Uhr geöffnet für Frühstück, Kaffee, Mittagessen, Getränke und Abendessen. Die Terrasse ist bemerkenswert geräumig, sonnig und bietet einen Panoramablick – ideal zum Beobachten des Treibens. Probieren Sie unbedingt das berühmte Thunfisch-Tataki und ein Glas des hauseigenen Weißbiers, das in Zusammenarbeit mit der Brauerei Noordt gebraut wird.
An manchen angesagten Orten in der Stadt Man kann nicht unbedingt das Allerbeste essen, aber man kann die allerbesten Getränke trinken. Biene Hallo, mein Freund Im gemütlichen Stadtteil Uilenburg macht es den ganzen Tag Spaß. Die Drinks am Freitagnachmittag finden statt und es werden regelmäßig Veranstaltungen organisiert. Hallo mein Freund. Wo finden die Drinks am Freitagnachmittag statt? Bei der Union en Café Hermann.
Geheime Bar & Küche ist ideal, wenn wir Lust auf etwas Stärkeres als ein Bier oder ein Glas Wein haben. Cocktails es ist. Mehr als 30 Cocktails und wenn Sie uns Ihre Geschmacksvorlieben mitteilen, zaubern sie etwas Schönes für Sie. Cocktails mit Häppchen und Partys am Abend. Die Geheime
Scheint die Sonne? Biene Hochburg Du sitzt in der Sonne. Auch lecker? Der Aperol Spritz hier. Hochburg.
Das Fret in der Postelstraat ist ein klassisches Bistro mit skandinavischem Minimalismus und dem rauen Charme Berlins. Die gesamte Speisekarte ist pflanzlich – sogar Wein und Bier. Hier kann man vom Frühstück bis zum Abendessen verweilen und Blumenkohl-Wings, vegane Bitterballen oder einen herzhaften Burger probieren. Zur Eröffnung war der Fret Burger von Redefine Meat unser Highlight: so saftig, dass man vergisst, dass er fleischlos ist. Selbst eingefleischte Fleischesser können hier bedenkenlos essen gehen.
Streetfood in Hülle und Fülle in der angesagten Stadt, aber manchmal streben wir einfach nach einer Portion italienischem Essen. Geschmack ist der Italienisch in der Stadt. Das schmeckt gut und Albert und sein Team machen es zu einer Party, bei der man vorbeikommen kann. Zum Mittag- und Abendessen geöffnet.
Zurück zur Tramkade, dem Industriegebiet Stammlokal aus Den Bosch. Barkade ist Bar, Restaurant und Spielhalle in einem, mit dem Motto: Spiel so, wie du es in den 80er oder 90er Jahren getan hast.Erst ein Cocktail oder ein Glas Wein an der Bar, dann ein Tisch voller Gerichte aus Südostasien und anschließend Flipper, Airhockey und Basketball. Das ist mal etwas anderes als ein normales Abendessen und daher genau das Richtige für Sie. Datum NachtEs ist übrigens auch ein Vergnügen für Kinder. Im Sommer kann man von der Terrasse aus die vorbeifahrenden Boote beobachten.
Hoppa, auf zum Muntel. Eines der beliebtesten und angenehmsten Viertel von Den Bosch. Etwas weit vom Zentrum entfernt, aber für La Cocotte lohnt es sich mehr als. Die Gerichte von La Cocotte haben ihren Ursprung in der Gegend um das Mittelmeer. Arabische Mezze, Tajine aus Marokko, Falafel und Hummus aus dem Nahen Osten, aber auch Tapas aus Spanien und Pizza aus Italien. Besitzer und Küchenchef Aziz geht jeden Tag zu seinen Stammadressen in der Nachbarschaft und zum Markt, um einzukaufen. Von Mittwoch bis Sonntag ab 17 Uhr sind Aziz und seine Frau Samira.
Auch schön: die Kochworkshops, die dort organisiert werden.
Noch eins im Muntel, weil es so schön und gemütlich unter den Studenten ist. Amici Vicini ist ein italienisches Restaurant mit ausgezeichneter Pizza. Etwa zehn Gehminuten vom Markt im Zentrum entfernt und schon sind Sie da. Auf der Speisekarte stehen Pasta, die leckersten Pizzen sowie Fleisch- und Fischgerichte.
Unweit des Stadtzentrums, am Orthenseweg, liegt das farbenfrohe französische Bistro Chez Minée. Es ist ideal für Gruppen von Freunden, Kollegen oder der Familie: Die Speisekarte bietet Gerichte zum Teilen, darunter viele vegetarische Optionen, und es läuft immer gute Musik. Ihr Tag beginnt hier mit einem frisch gebackenen Croissant und endet ebenso gut mit einer Käseplatte, einem Bitterball und einem Abendessen zwischendurch. Dienstags geschlossen, an den übrigen Wochentagen ab 8:30 Uhr geöffnet. Im Chez Minée werden Sie hinterher sagen: „Oh, das war so schön!“
Der Wein steht an erster Stelle, aber das Essen gehört dazu. Sie schlagen also zwei Fliegen mit einer Klappe. Wein bei Stijn Die Weinbar in der Kruisstraat ist also mehr als schön. Die Snacks sind mehr als lecker und die Weine mehr als gut. Richtig, wir wollen hier sein. Schon allein wegen der netten persönlichen Beratung. Auch der Ort in Den Bosch für einen High Wine.
De Garage on Parklaan bezeichnet sich selbst als eigenwilliges „nicht-italienisches Italienerlokal“. Man sitzt in der ehemaligen Werkstatt von Garage Pompen & Verlouw, wo die ursprünglichen Werkstattelemente noch überall sichtbar sind, und direkt vor der Tür liegt die Bossche Broek. Die Küche serviert italienische Fusionsküche mit regionalen Produkten: Antipasti zum Teilen, Hauptgerichte für jeden Geschmack. An der Bar werden achtzehn verschiedene Weine, vier Spritz-Varianten sowie hausgemachter Limoncello und Arancilo angeboten. Für Kaffee, Mittagessen, Drinks oder Abendessen.
Es ist fast schon komisch, aber ab und zu vergessen wir das Barbu. Vielleicht, weil es in diesem Teil der Vughterstraat nebenan nicht viele andere Restaurants oder Bars gibt, oder vielleicht, weil es etwas teurer ist. Schade eigentlich, denn das Barbu überrascht uns immer wieder mit einer modernen Interpretation klassischer französischer Küche, ohne dabei altmodisch zu wirken. Die Speisekarte wechselt alle fünf bis sechs Wochen komplett. Sonntags räumt die Küche den Kühlschrank leer, und es gibt ein dreigängiges Überraschungsmenü für 41 Euro. Von außen sieht man es nicht, aber im Hinterhof befindet sich ein wunderschöner Ort, um an einem sonnigen Tag herrlich zu speisen.
Wir kehren regelmäßig in Nippen, Bram und Anouks Restobar in der Kruisstraat ein. Das Herzstück des Lokals ist die Bar, wo man Cocktails oder kleine Speisen genießen kann. In der offenen Küche bereiten die Köche einfache Gerichte mit dem gewissen Etwas zu, und viele Weine der umfangreichen Weinkarte sind glasweise erhältlich. Reservierungen sind dienstags, mittwochs, donnerstags und sonntags erforderlich; freitags und samstags ist eine Reservierung nicht erforderlich. Nur begehbarFalls kein Platz mehr ist, fangen Sie an der Bar an. Der Platz am Fenster ist der beste Ort, um abends das Treiben zu beobachten.
Manchmal wollen oder müssen wir weitermachen. Schließlich hat Den Bosch noch so viel mehr zu bieten. Für einen schnellen Happen sind Sie in diesen Restaurants genau richtig:
- Bar35: ein Burger vor dem Ausgehen
- Farmfood für den Pfannkuchenhunger
- Man muss es bei 't Stokpaardje suchen, aber die Sandwichbar hinten ist großartig
- Kakelclub: Der Chicken-Burger hier bietet alles, was Sie brauchen, und noch mehr
Sie schlafen in einem Boutique-Hotel Nicht Keershuys in der Bossche Lepelstraat, einer der (sehr) schönsten Straßen in Den Bosch. Ein guter Anfang, denn es ist auf jeden Fall der perfekte Ausgangspunkt im Zentrum der Stadt. Das Hotel verfügt über ein wunderbares Bistro, in dem Sie Frühstück, Mittag- und Abendessen oder ein burgundisches Getränk genießen können. Bei schönem Wetter lässt es sich wunderbar auf der Terrasse sitzen. Was kocht Nun ja, einiges: vom klassischen Tournedos mit Pfeffersauce bis zur Poke Bowl mit Lachs. Nehmen Sie unbedingt das 4-Gänge-Überraschungsmenü mit. Das steht nicht auf der Speisekarte, aber fragen Sie danach und die Küche kocht es für Sie. Vor unserer Nase standen Thunfisch-Sashimi, Garnelen-Tempura, ein Tournedos mit Pfeffersauce (ein Muss hier, das Familienrezept gibt es schon seit drei Generationen) und schließlich ein köstlicher Scroppino mit Eis und Tiramisu.
Ist es voll? Bei den Nachbarn, dem Eetcafé De Stip, ist es immer lustig.
In der Pizzabar Deeg Den Bosch Sie haben eine Leidenschaft für Pizza! Ein schöner, frischer Ort im Zentrum von Den Bosch, wo eine Pizza 2,50 kg auf die leeren Holztische serviert wird. Der Pizzateig wird aus Mehl direkt aus Italien hergestellt. Zur Auswahl stehen Dinkelteig, Weizenteig und normaler Weißteig.
Am Rande der Innenstadt steht eine rosafarbene Fabrik: das WerkWarenHuis, Heimat des Social Label. Hier erschaffen Menschen, die mit Hürden auf dem Arbeitsmarkt zu kämpfen haben, gemeinsam mit Designern wunderschöne Dinge. Eingebettet in diese Designwelt befindet sich das Restaurant Van Aken, geführt von Teuntje Veenstra und Bas Hoekstra, das seit 2019 auch als offene Bühne für Pop-up-Köche dient. Entsprechend wechselt die Speisekarte regelmäßig. Geöffnet ist von Donnerstag bis Sonntag, und an den Wochenenden wird nach dem Abendessen oft lauter und die Tanzfläche erwacht zum Leben. Nur einen Steinwurf vom Bahnhof entfernt.
Das Restaurant SHOEGE eröffnete 2019 in dem Gebäude in der Snellestraat, in dem viele Jahre lang die Restaurants 't Misverstant, Méprise und Vrielink untergebracht waren. Ein ungewöhnlicher Name? Nicht wirklich: „Sjoege“ ist Jiddisch und bedeutet so viel wie „etwas wissen“, und die Inhaber hatten bereits umfangreiche Erfahrung in der Gastronomie der Stadt gesammelt. Küchenchef Patrick Janssen nimmt Sie mit auf eine kulinarische Weltreise mit Überraschungsmenüs von drei bis sechs Gängen (ab 55,75 €), darunter auch vegetarische Optionen. Es ist etwas teurer, aber die Lage direkt an der Straße ist sehr angenehm. Gibt es etwas zu feiern? Im ersten Stock befindet sich der Loft-Bereich für Gruppen.
Eines der schönsten und schmackhaftesten Restaurants in Den Bosch ist das Het Viswijf in der Monseigneur Prinsenstraat, das wir schon lange kennen und lieben. Der frische Fisch wird im Restaurant auf Eis gekühlt, sodass Sie sich selbst von seiner Frische überzeugen können. Sie haben die Wahl zwischen gebratenem, gegrilltem oder in Salzkruste gebackenem Fisch. Falls Sie sich nicht entscheiden können, wählen Sie das Drei- oder Fünf-Gänge-Menü (42,50 bzw. 59,50 Euro). Das Personal ist sehr freundlich und die Weine sind hervorragend. Schade, dass es manchmal etwas ruhig ist, denn das Essen ist einfach köstlich. Geöffnet von Mittwoch bis Sonntag, nur abends.
Der Mariapaviljoen befindet sich seit 2013 im ehemaligen Sanatorium des Groot Ziekengasthuis, einem nationalen Denkmal aus dem Jahr 1915. Er gehört demselben Eigentümer wie Eetbar DIT, und das spürt man überall. Die Inneneinrichtung erinnert unverkennbar an die Vergangenheit des Krankenhauses: Alte Klinikstühle und Liegen dienen als Tische. Der Pavillon liegt etwas abseits, zwischen Parkhaus und Arena, man muss ihn also erst einmal suchen. Doch die große, strandähnliche Terrasse ist die Mühe allemal wert. Im Inneren gibt es verschiedene kleine Räume, die man auch privat mieten kann.
Und natürlich die stets gut besuchte Yalla Yalla Foodbar im Herzen von Den Bosch. Dass es dort immer voll ist, ist gleichzeitig auch der einzige Nachteil: Die Tische stehen eng beieinander und es ist manchmal recht laut. Aber was soll's, die gemeinsames Essen Mit frisch und handwerklich zubereiteten Gerichten aus dem Nahen Osten, die einen internationalen Touch erhalten, macht das Restaurant vieles wieder wett. Sie können sieben Tage die Woche ab 17 Uhr Platz nehmen. Kein Platz mehr? Alle Gerichte gibt es auch zum Mitnehmen.
Kleiner Finger, Versprechen dass es eine Liste der besten Coffeeshops geben wird. Hier sind einige wirklich schöne:
- Fortin: bester Kaffee in Stadt.
- Eintönig: oder gibt es den besten Kaffee bei Drab?
- KaffeeLab: Ein Tag flexibles Arbeiten bei CoffeeLab klingt nicht nur attraktiv, es ist auch sehr schön.
- Anne & Max: Immer gut zum Arbeiten (und zum Mittagessen) sind Anne und Max.
- Auf der Schnellstraße Auch bekannt als: eine der Straßen der Brabanter Hauptstadt Den Bosch Sahnekaffee und Gebäck.
