Für einen Kurztrip nach Italien muss man Tilburg nicht verlassen. Im Cibo Bio werden seit Kurzem hausgemachte Spezialitäten mit Streetfood kombiniert. Alle Zutaten stammen entweder direkt aus Italien oder sind hausgemacht.

Die Stars des Angebots sind die Panigacci: dünne italienische Fladenbrote, großzügig belegt mit italienischen Köstlichkeiten wie Büffelmozzarella, Stracciatella, Pesto, Prosciutto und Mortadella. Aber auch die frischen Nudeln und Arancini (frittierte Reisbällchen) sind hervorragend. Das Tolle daran ist, dass man fast alles, was man hier isst, auch am Stand kaufen kann. So lässt sich das italienische Flair zu Hause noch ein bisschen länger genießen.

Planen Sie einen gemütlichen Abend mit Drinks? Dann sind Sie hier genau richtig. Moussis Stand bietet eine riesige Auswahl an Oliven, Tapenaden, Hummus, hausgemachten Köstlichkeiten und Baklava. Die Gefahr? Man verlässt diesen Laden selten mit genau dem, was man eigentlich kaufen wollte. Bei Moussi darf man ausgiebig probieren, was die Entscheidung nicht unbedingt leichter macht. Unsere Favoriten? Die Pistazien-Aioli, der himmlische Feta und die türkischen Pizzen. Und was Letztere angeht: Seien Sie früh da, denn wenn sie weg sind, sind sie wirklich weg.

Hier gibt es auch Tee, Kräuter, Kichererbsen, Couscous, Olivenöl und allerlei andere mediterrane Spezialitäten. Praktisch für zu Hause, aber ehrlich gesagt: Wahrscheinlich kommen Sie hauptsächlich wegen der Wurst- und Käseplatte.

Natürlich gibt es auf dem Markt noch viel mehr zu entdecken. Zum Beispiel gibt es Luc's NussbarSeit über dreißig Jahren ist dieser Stand eine feste Größe auf dem Tilburger Markt. Wir nehmen jedes Mal eine Tüte Macadamianüsse mit nach Hause, aber auch das Müsli und die hausgemachten Mischungen sind erstklassig.