Glück ist die neue U-Bahn-Kachel, können wir das sagen? Ja, das können wir sagen. Denn das scheint uns – fröhliche Cafés und Restaurants – ein schöner neuer Gastronomietrend zu sein, der durchstarten kann (und dazu gehören fettige Burger, magere Latte Macchiatos und Quinoa-Salate, alle sind glücklich). Wir haben Happyhappyjoyjoy bereits in Amsterdam erhalten (Was steckt in einem Namen?), scheinen die Nachrichten von Toki Amsterdam eine fröhliche Nachricht im Kaffeebereich zu sein. Es wird parallel zum Haarlemmerdijk im Jordaan liegen. Also Toki, auf einen Kaffee, und wir werden sehen. Fortgesetzt werden! Toki