Applaus für Vermut in der Jan Pieter Heijestraat 110 in Oud-West, Amsterdam – die neue Nachbarschaftsbar für Aperitifs und Abendessen. Der Name? Kommt Ihnen bekannt vor? Genau. Wermut, der Likörwein, beschreibt das Aperitif-Konzept perfekt. Vermut befindet sich in den ehemaligen Räumlichkeiten von Nonna, der Trattoria des Gastronomen Tijn Verstappen und des Schauspielers Thijs Boermans. Nach einer vernichtenden Kritik in Het Parool wählten die Inhaber einen anderen Ansatz mit einem neuen Konzept. KüchenchefDoch das reichte offenbar nicht aus, um das Blatt zu wenden...