Die schönsten Weinbars in Amsterdam
Während es in Amsterdam früher einige Weinbars gab, haben sie uns getroffen wie wir sprechen um die Ohren. Nicht, dass wir uns beschweren würden! Gar nicht. Lass es passieren. Aber wo fängt man an, das ist die Frage, die zählt. Wo entkorken wir die erste Flasche (und die nächste, die nächste und die übernächste...)? Daher eine praktische Übersicht: de schönsten Weinbars in Amsterdam.
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Sie sind nicht der Erste, der am Amsterdamer Frederiksplein vorbeisaust; Denn was suchen Sie an dieser vielbefahrenen Kreuzung? Falsch! Ich freue mich darauf Weinbar und Restaurant Oocker Amsterdam. Natürlich hängt es ein wenig davon ab, von welcher Seite man kommt, aber Sie finden dieses Juwel etwas versteckt „hinter“ dem Frederiksplein, neben dem Albert Heijn. Das Unternehmen wird von Männern geführt, die bei The Lobby, Gebr. arbeiteten. Hartering, die Weinbar Shiraz und das italienische Restaurant Domenica am Noordermarkt – allesamt Favoriten der Stadt. Das bringt uns zu Oocker: Da kann man nichts falsch machen! Terrasse vor der Tür, ausgezeichnete Weine auf der Speisekarte und die „Fun All Day“-Atmosphäre im Laden.
Bilder über @restaurantOocker
Die Utrechtsestraat hat einen neuen Favoriten. Kürzlich eröffnet Bar Babar Seine Türen, ein Zelt, bei dem man das Gefühl hat, dass es schon seit Jahren hierher gehört. In der Bar Babar trinken Sie (natürliche) Weine mit Köstlichkeiten aus Amsterdamer Fachgeschäften. Das Brot stammt beispielsweise von der Sauerteigbäckerei Mater in der Ceintuurbaan, der Käse von Zuivelhoeve und die Weine von Pieksman in Oost und Vleck in der Helmersbuurt. Die Eigentümer Ruben Charbon und Django Reinhart halten es für wichtig, lokalen Unternehmern in dieser Zeit zu helfen. Beim Betreten stellt sich sofort ein gemütliches Wohnzimmergefühl ein. Eine gemütliche Bar und Einflüsse französischer Bistros, alles ist gemütlich.
Zum ach so lustigen Beukenplein Restaurant und Weinbar Clos. Und sie haben mehr als 100 verschiedene handgemachte Weine auf der Karte, Halleluja! Es werden keine schlechten Weine sein; Der Besitzer und Weingenie Rutger de Witte hat sein ganzes Leben lang in der Weinindustrie gearbeitet: Er hatte eine Job im Grape District und er beriet auch mehrere Restaurants hinsichtlich der Weinkarte. Neben Weinen kann man dort auch essen, und wenn man Rutger Glauben schenken darf, gibt es hier die allerbeste Wurstwarenplatte Amsterdams. Wir mögen!
Paulus, der Besitzer, ist im wahrsten Sinne des Wortes ein genauso kleiner Mann wie sein Namensvetter. Wir können das sagen, weil er diesen Witz selbst macht. Paulus schenkt reichlich leckere, originelle Weine ein und serviert köstliche Snacks auf der Seite – nichts, worüber man sich beschweren könnte. Perfekt für einen Nachmittagswein. Du findest Wijnbar Paulus im Pijp, auf der Ceintuurbaan.
Für Drinks seid ihr im De Kleine Bes, unserem neuen Lieblingslokal im Dapperbuurt, genau richtig. Wer steckt dahinter? Dasselbe Team wie im R. de Rosa im Jordaan – ebenfalls ein echter Geheimtipp. Ihr seid in diesem tollen Eckgebäude mit seiner geschlossenen Terrasse von früh morgens bis spät abends herzlich willkommen. Das Interieur? Eine warme, wohnzimmerähnliche Landhausatmosphäre (denn ja, jede Menge schöne Vintage-Stücke aus …). FrankreichMit blauer Holzvertäfelung, einer gemütlichen Bar und Sitzgelegenheiten in allen Formen und Größen. Genau die Art von Lokal in der Nachbarschaft, in dem man spontan verweilt. Orange Wine und Bier vom Fass, und für alle, die es mögen, gibt es abends ein leckeres Tagesgericht. Und ja, das reimt sich. Ach ja, und es gibt eine sonnige Terrasse, die den ganzen Tag über geöffnet ist. Gesundheit!
Die Männer vom Café Binnenvisser sind einen Höhenflug haben. Erst vor wenigen Jahren eröffneten sie das oben erwähnte Spitzenlokal in Amsterdam-West und es wurde sofort ein Hit. Anschließend folgte das Restaurant Cornerstore in Amsterdam-Noord. Und es gab noch ein drittes Abenteuer: Café Twee Prinsen in der schönen Prinsenstraat im Zentrum. Das Café zum Frühstück bis spät in die Nacht. Dies ist ein typisches Amsterdamer Café mit einer wunderschönen Inneneinrichtung und vor allem viel sehr gutem Wein und guten Leuten. Schauen Sie sich einfach den Weinschrank an. Abgesehen von dem schönen Design (das möchten wir auch zu Hause haben) ist dieser Schrank voller interessanter Weine. Schauen Sie sich unbedingt den Orange Wine an! Es ist ein Gewinner.
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Beim Betreten von Sinck ist eines sofort klar: Alles dreht sich um den Wein. Und seien wir ehrlich, damit können wir leben. Ein echtes Weinzimmer fällt sofort auf. In diesem Raum warten die schönsten Weine sehnsüchtig darauf, entkorkt zu werden. Die Weinkarte wurde vom Sommelier Sabas zusammengestellt, der seit acht Jahren Sommelier bei De Librije ist und weiß, was Spitzenweine sind …
Erfahren Sie mehr über den Sinck Amsterdam
Glou Glou war der erste 'Flosse natürlich' Bar von Amsterdam. Das Geschäft wurde 2015 in der Tweede van der Helststraat in Amsterdam-Zuid (de Pijp) eröffnet und seit dem ersten Tag war das kleine Geschäft immer voll – und das zu Recht. Weil es so lecker ist, genau richtig, lässig. Und alle drinnen glauben fest daran, dass sie am nächsten Tag bestimmt keine Kopfschmerzen haben werden – was, so kann man sagen, die Stimmung verbessert. Mit dem Erfolg von Glou Glou musste es einen Bruder geben. Nun, es ist ein großer Bruder geworden: BAR ZENTRALE an der Ecke Ten Katemarkt / Bellamystraat in Oud-West. An diesem zweiten Standort können Sie nicht nur aus einer Vielzahl natürlicher Weine wählen, sondern auch köstliches Essen. BAM.
Nicht irgendeine Auszeichnung, sondern die Auszeichnung „Weinbar des Jahres 2022“. Sie machen einen guten Job mit diesen Jungs Weinbar Umkleidekabine. Die besonderen Weine können glasweise bestellt werden. Auf der Speisekarte stehen allerlei Leckereien zum Teilen, etwa dünn geschnittener Oktopus mit Pimenton de la Vera oder Schweinebauch mit Hoisin. Nicht nur Ratschläge, welche Weine am besten zu den Gerichten passen, sondern auch umgekehrt. 10 Punkte dafür.
Café Parlotte In der sehr gemütlichen Westerstraat befindet sich die zurück zur Denn wenn Ihnen die Inspiration für die Entdeckung neuer Orte ausgegangen ist, können Sie einfach ein gutes Glas guten Weins genießen. Dann sind Sie bei uns genau richtig. Ein schöner Ort, ein schönes Glas Wein (oder für die Nicht-Weintrinker unter uns ein Bier), ein Glas Champagner, Austern, Wurstwaren, Käse und noch mehr leckere Dinge. Also im Café Parlotte.
Weinbar Somm befindet sich an der Ecke Baffinstraat und Balboastraat in De Baarsjes, Amsterdam Oud-West. Wo in den meisten Bars eine x-Anzahl an Weinen glasweise und die meisten flaschenweise ausgeschenkt werden, ist das hier nicht schwer: Alles kann auch glasweise bestellt werden. Bußgeld! Die Atmosphäre: Wohnzimmer-Gemütlichkeit. Und vergessen Sie für den Sommer nicht: Vor der Tür befindet sich eine Top-Terrasse.
Messe ist Messe. Von außen fanden wir 4850 in der Camperstraat 48-50 in Oost, zunächst nicht das attraktivste Zelt. Es sah alles sehr sauber aus. Als wir die Schwelle überschritten, waren wir Skandinavier Einfachheit immer noch sehr zufrieden. Ein großer, heller Raum, gefüllt mit einfachen schwarzen, eleganten Tischen und Stühlen, einem großen Industrieschrank voller Wein und in der Mitte eine große Holzbar. Der Schrank enthält etwa 400 verschiedene Weinsorten, die größtenteils aus Frankreich stammen. Von Donnerstag bis Sonntag servieren sie ein köstliches Abendessen, das saisonal wechselt (reservieren!). Mittwochs, donnerstags, freitags und samstags gibt es dort ab 09:00 Uhr auch Kaffee.
Bei Rayleigh & Ramsay Es gibt nicht weniger als 100 offene Weine, die Sie mit einer Guthabenkarte selbst zapfen können. Sie wählen die Menge (Probierglas, ½ Glas oder ganzes Glas) und verkosten den für Sie passenden Wein. Keine Angst vor Schwellen: die Türen von Rayleigh & Ramsay stehen auch allen offen, die lieber einen Kaffee, GT oder ein Bier trinken möchten. Auf der Speisekarte stehen kleinere Gerichte zum Teilen, aber auch größere, darunter ein köstlich zartes Rib-Eye. Passt perfekt zum Domaine Les Creisses, der erstens köstlich ist und zweitens auch als Magnum auf der Speisekarte steht. Für den Fall, dass Sie in einer Gruppe unterwegs sind oder einfach nur Durst haben.
An der Lijnbaansgracht 267, nur wenige Meter vom lauten Leidseplein entfernt, gibt es eine Weinbar Shiraz. Shiraz ist alles andere als laut, eher das Gegenteil: angenehmer Lärm, leise Musik – ein bisschen jazzig – und Ruhe. Machen Sie es sich in einem der weichen Sessel gemütlich oder machen Sie es sich, wenn Sie pünktlich sind, auf dem schönen Sofa vor dem Kamin bequem. Wenn Sie Ihr Gesäß erst einmal auf einem solchen Sitz platziert haben, werden Sie ihn so schnell nicht mehr verlassen können. Die Bisse davon gemeinsames Menü sind nicht zu verachten. Du leckst deine Finger. Wörtlich. Und über den Wein haben wir noch gar nicht gesprochen...
Bei Barrika Im Oud-West sind es spanische und italienische Weine, die den Unterschied machen. Natürlich mit leckeren Snacks. Denken Sie an: Antipasti, Wurstwaren, verschiedene Käsesorten und andere kleine spanische und italienische Fleisch-, Fisch- und vegetarische Gerichte. Ein bisschen Urlaub in der eigenen Stadt, das ist die Idee bei Barrica. Oh, und es gibt auch Cocktails für Enthusiasten (aber eigentlich muss man hier einfach diese köstlichen Weine probieren).
