ਬਾਰਗਸ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਦਾ ਕੋਨਾ ਸਥਿਤ ਹੈ NOIR, ਇੱਕ ਕੈਫੇ ਜੋ 1977 ਤੋਂ ਇਸ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਹੈ। ਕੁਝ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ, ਕੈਫੇ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਕਬਜ਼ੇ ਵਿੱਚ ਲੈ ਲਿਆ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਰੂਪ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਪਰ NOIR ਟਿਲਬਰਗ ਨਿਵਾਸੀਆਂ ਵਿੱਚ ਓਨਾ ਹੀ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ।

ਛੋਟੀ (ਢੱਕੀ ਹੋਈ) ਬਾਹਰੀ ਛੱਤ ਹਮੇਸ਼ਾ ਭਰੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ, ਅਤੇ ਕਾਰਨ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ: ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਅਤੇ ਖਾਣਿਆਂ ਦਾ ਮੀਨੂ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੇਵਾ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਮਾਹੌਲ। ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਆ ਰਹੇ ਹੋ? ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਟੋਸਟੀ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਿੱਲਡ ਪਨੀਰ ਸੈਂਡਵਿਚ ਆਰਡਰ ਕਰੋ; ਇੱਕ ਸੱਚਮੁੱਚ ਪ੍ਰਤੀਕ ਕਲਾਸਿਕ।

ਤੇ LOC ਬਰੂਅਰੀ ਅਸੀਂ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਛੱਤ 'ਤੇ ਜਾਂ ਟੈਪ 'ਤੇ ਬੀਅਰ ਨਾਲ ਸਮਾਂ ਬਿਤਾ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਓਹ, ਬਾਰ, ਹੁਣ। ਪਰ ਮੀਨੂ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਤਬਦੀਲੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਸ਼ਹਿਰ ਦਾ ਪਸੰਦੀਦਾ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ। ਸ਼ੈੱਫ ਡੈਨੀ ਗ੍ਰਿਮਿੰਕ ਦਾ ਬਹੁਤ ਧੰਨਵਾਦ, ਜਿਸਨੇ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਕਾਮਯਾਬ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ LOC ਬਰੂਅਰੀ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਬਰੂਪਬ ਵਜੋਂ ਹੀ ਨਾ ਜਾਣੀ ਜਾਵੇ। ਅਸੀਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਬੀਅਰ ਦਾ ਸੁਆਦ ਚੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਡੈਨੀ ਨੇ ਇੱਥੇ ਸਾਬਤ ਕੀਤਾ ਕਿ ਬੀਅਰ ਸਿਰਫ਼ ਤਲੀ ਹੋਈ ਚੀਜ਼ ਨਾਲ ਹੀ ਚੰਗੀ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ।

ਮੌਸਮੀ ਸਾਂਝੇ ਖਾਣੇ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ, ਕੁਝ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸਾਂ, ਅਤੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੇ ਜੋੜ ਦੇ ਨਾਲ, LOC ਨੇ ਇੱਕ ਨਵੀਂ ਦਿਸ਼ਾ ਲਈ। ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਨਾਲ ਸਹਿਮਤ ਹਾਂ। ਅਸੀਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ 'ਨਾਸੂ ਡੇਂਗਾਕੂ' ਦੁਆਰਾ ਹੈਰਾਨ ਰਹਿ ਗਏ, ਇੱਕ ਮੱਖਣ ਵਾਲਾ ਬੈਂਗਣ ਜੋ ਉਮਾਮੀ, ਮਿੱਠੇ ਮਿਸੋ, ਖੀਰੇ, ਅਚਾਰ ਵਾਲੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਸੋਚਿਆ ਕਿ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ IPA ਜਾਂ ਕਣਕ ਦੀ ਬੀਅਰ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਅਤੇ ਹਾਂ, ਛੋਟੇ ਸੁਆਦੀ ਗਲਾਸਾਂ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਡਿਸ਼ ਨਾਲ ਕਈ ਅਜ਼ਮਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।

LOC ਬਰੂਅਰੀ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣੋ