Beste kijkbuiskinderen, mocht het je ontgaan zijn: de Hawaïaanse poké bowl is áán. En hartstikke terecht want gezond, maagvullend en – mits goed gedaan, maar dat geldt altijd voor alles – superheerlijk. Poké (je zegt ‘po-keej’) heeft iets weg van tartaar gemaakt van vis en Peruaanse ceviche, hoewel er tegenwoordig tal van varianten op de oorspronkelijke tonijn-zalm-rijst-kommetjes … Meer lezen over Poké Bowl Rotterdam