Warme(re) Tage verlangen nach einem leichten Fisch, Weißwein oder noch besser Champagner (und/oder ähnlichem) und ab und zu einer Auster. Erschieße nicht den Boten. Es ist gut, dass der neue Brut de Mer im Amsterdamer Pijp eröffnet wurde: Brut aus einer trockenen weißen Blase (in Ihrem Glas, glaube ich) und Mer aus dem Meer (duh), Was gibt es daran nicht zu mögen?. Und das zeigt sich, denn im Pijp am Gerard Douplein (wo es immer mehr Spaß macht und der laut Parool die „neue Straße 9“ ist) findet seit April 2015 eine Party im Brut de Mer statt (sprich: immer beschäftigt, ein gutes Zeichen). Meeresfrüchte und Seifenblasen in einem industriell coolen Raum: Brut de Mer

Mehr faul Neuigkeiten in Amsterdam: Die Seafood Bar Nummer 2, im Herzen der Stadt.

Einschließlich in der Gerard Doustraat: Die kleine Parade @ Barts Boekje Junior und das erste Anna + Nina @ Barts Boutique