Das Konzept des Faulenzers Gro Spiseri Kopenhagen bedarf einer Erklärung. Hier ist es: Die Initiative ging von den drei Gründern aus, die mehr mit der Natur, der Nachbarschaft und gutem Essen wollten. Beispielsweise wurde ein geeignetes Gebäude gesucht, das sehr stabil ist, da nicht auf jedem Dach 600 Meter Landwirtschaft/Anbau untergebracht werden können. Sie fanden einen idealen Ort im Nordwesten von Kopenhagen.

Oh, und eine wichtige Randbemerkung war, dass auch die Nachbarschaft einbezogen werden musste. Bei Gro Spiseri ist beispielsweise eine kleine Anlage geplant Finanzierung Anwohner können hier ihr Obst und Gemüse kaufen. Also oben auf dem Dach. Auch Eier? Das ist gut so, aber dann darf man sich auch ab und zu um die Hühner kümmern – das hält den gesamten „Bauernhof“ am Leben.

Der Rahmen ist äußerst intim, mit einer Reihe anderer Clubs an einem langen Tisch und leckerem Essen. Die Erklärung kommt vom Koch und dann kann es losgehen. Schön ist auch der Rundgang durch den Bauernhof, der einen Blick hinter die Kulissen ermöglicht.

Schauen Sie sich die Seite an Informieren Sie sich vorab über die aktuellen Menüs und Angebote.