Gehen wir zurück zum Anfang. Das junge Paar Esmee und ihr Freund Laurens entschieden, dass Amsterdam nicht der Ort war, an dem sie frei träumen konnten. Aber wo dann? Portugal. es istFreundliche Menschen, herrliches Klima, Surfen, leckeres Essen – was will man mehr? Wohnwagen vollgepackt, Hund inklusive, alles Hab und Gut gepackt – und los ging es. Sie besuchten rund zwanzig Grundstücke und landeten schließlich in der Casa Nova da Cruz, wo sie die Farm mit allen Annehmlichkeiten übernehmen durften. Nach zweieinhalb Jahren Renovierungsarbeit sind sie nun bereit, ihre ersten Gäste in den sechs Studios zu begrüßen.

Ihre Liebe zu gutem Essen und Trinken sowie ihre fantastische Inneneinrichtung sind überall spürbar. Die Küche ist mit frischem Gemüse aus dem Garten gefüllt, und mit etwas Glück können Sie sogar Esmees Kochkünste probieren – sie sind wirklich außergewöhnlich. nächste EbeneIm Garten wachsen Pfirsiche, Feigen, Äpfel und Birnen. Perfekt für Ihre morgendliche Joghurtschale.

Stell dir vor: ockergelbe und dunkelrosa Wände, dein eigenes Wohnzimmer und deine eigene Küche, ein Willkommenskorb für dein erstes Frühstück – und dann kannst du tun und lassen, was du willst. Die große offene Küche im Zentrum des Anwesens steht allen zur Verfügung. Du kannst deine eigenen Lebensmittel in deinem Zimmer lagern, und wenn du nette Nachbarn hast (wahrscheinlich), könnt ihr abends gemeinsam den Grill anmachen – und dann das Lagerfeuer. Tagsüber kannst du zu den umliegenden Stränden von Odeceixe und Alteirinhos wandern, mit den Hunden spazieren gehen, dich mit einem Buch zurückziehen, auf dem Yoga-Deck Yoga machen – und für alle, die schwerere Gewichte bevorzugen, gibt es sogar ein Fitnessstudio in der Nähe. Laurens und Esmee arbeiten tagsüber oft auf der Farm – und sind immer für ein nettes Gespräch zu haben.

Die Helder Farm Studios können sich noch in vielerlei Hinsicht weiterentwickeln. Die Zimmer können natürlich auch als Hotelgast für Übernachtungen gebucht werden, aber Esmee und Laurens wollen sich auch weiterhin kreativ herausfordern. Sie organisieren kulinarische Retreats auf der Farm, zusammen mit renommierten Köchen. Sie öffnen den Ort auch für andere, die ihr eigenes Retreat veranstalten möchten – von Schriftsteller-Retreats zu Yoga-Wochenenden. Im Winter ist das Paar auch gerne offen für Langzeitaufenthalte – wer weiß, vielleicht wird Helder ja Ihr neues Zuhause. So oder so: Schauen Sie sich die Farm an. Es ist wirklich eine Perle in Portugal, für diejenigen, die wollen Flucht möchten in der Natur sein, wo sich alles um Geschmack, Qualität und Verbundenheit dreht.

Helder Farm Studios