Niederlande, Amsterdam Centre14. April 2026, von Isa de Laat

Das Restaurant 't Westerhuys bietet niederländische Küche vom Feinsten in Amsterdam.

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Niederlande, Amsterdam Centre, 14. April 2026, von Isa de Laat

Das Restaurant 't Westerhuys bietet niederländische Küche vom Feinsten in Amsterdam.

Es gibt Restaurants, die man mit geringen Erwartungen betritt und mit dem Gefühl verlässt, dass Amsterdam doch noch ganz das ist, was es einmal war. An der Prinsengracht, unterhalb der Glocken der Westerkerk, liegt das Restaurant 't Westerhuys. Kein Konzept, das hundert Worte braucht, um es zu erklären, sondern ein gemütliches, einladendes Restaurant an der Prinsengracht, wo man ein Glas Wein bestellt, ein leckeres und preiswertes Essen bekommt und sich einfach wohlfühlt. für eine gute Zeit.

In einer Stadt, die heutzutage von Konzept-Restobars, Weinbars mit Izakaya-Flair und Verkostungen nur für Kenner der Butterlieferanten wimmelt, ist das 't Westerhuys eine wahre Freude. Das Restaurant 't Westerhuys bietet niederländische Küche vom Feinsten in Amsterdam.

Die Westerhuys

Die Westerhuys

Das Restaurant 't Westerhuys befindet sich in der Prinsengracht 277 im Jordaan-Viertel (neben dem Anne-Frank-Haus). Das Restaurant ist gemütlich eingerichtet, mit Holztischen und viel Platz zwischen den Stühlen – ein wirklich behagliches und nostalgisches Ambiente.

Die Tür öffnet morgens um 08:30 Uhr und schließt sich abends um 21:30 Uhr hinter Ihnen. Im 't Westerhuys können Sie den ganzen Tag essen. Das Frühstück ist typisch Amsterdam. Die Granola Bowl mit griechischem Joghurt und hausgemachtem Granola ist genau das Richtige nach einem langen Morgenspaziergang an den Grachten. Die Apple Pie Overnight Oats, Haferflocken mit karamellisierten Äpfeln, Zimt und Walnüssen, sind eine raffinierte Anspielung auf den berühmten Apfelkuchen des Hauses. Und das Breakfast Royale (Spiegelei auf Brot, Joghurtschale, Mini-Croissant, Räucherlachs, frischer Orangensaft) ist für uns das perfekte Wochenende!

Den ganzen Tag Auch Amsterdamer Klassiker finden sich auf der Speisekarte. Da gibt es Stamppot, im Winter mit Hüttengemüse, im Sommer mit rohem Chicorée. Außerdem gibt es ein Spiegelei mit Bio-Eiern und Beemster-Käse. Holtkamp-Kroketten, die einzige Spezialität Amsterdams, werden auf dickem Brot mit grobem Zaanse-Senf serviert. Und natürlich traditionelle Erbsensuppe, herzhaft und mit geräucherter Wurst vom Metzger aus der Nachbarschaft.

Aber es gibt auch Rendang! Amsterdam war jahrhundertelang über die VOC mit Indonesien verbunden, und diese Geschichte hat die niederländische Küche natürlich geprägt. Zartes, langsam gegartes Rindfleisch in einer würzigen Kokosnusssauce, serviert mit Reis oder Pommes frites und Atjar (einem philippinischen Reisgericht). Steak Bali Das Chateaubriand-Steak ist butterzart und wird in einer Demi-Glace-Sauce mit Sambal Badjak serviert. Und die Poffertjes? Mit brauner Butter und Puderzucker, genau so, wie sie sein sollen, für 10,50 €. Ja. Einfach ja.

't Westerhuys beschreibt sich selbst als einen Ort, an dem alle zusammenkommen – ohne Regeln, ohne Etikette, dafür mit gegenseitiger Aufmerksamkeit. Die Atmosphäre ist die eines traditionellen Pubs, in dem man auch gut essen kann. Eine weitere Person am Tisch? Kein Problem. Noch keine Entscheidung beim Dessert? Kein Stress, keine Eile.

Reservierungen für Gruppen sind möglich, was sehr praktisch ist. Für größere Gruppen, Betriebsausflüge, Familienessen und Reisegruppen bietet das Restaurant eine unkomplizierte Speisekarte.

Für Amsterdamer Verhältnisse sind die Preise bemerkenswert günstig. Stamppot für 19,50 €, Rendang für 23,50 €, ein Spiegelei für 14,50 €. Frühstück um die 10–15 €. Apfelkuchen für sechs Euro.

Das alles bedeutet, dass sich praktisch jeder dort willkommen fühlt. Der Tourist, der zögernd an der Ecke der Westerkerk steht, das Paar, das sich nach dem Anne-Frank-Spaziergang auf ein herzhaftes Essen freut, aber natürlich auch der Amsterdamer, der mit seinen Eltern das Wochenende verbringt. Und ja! Auch die Kollegengruppe, die nach dem Betriebsausflug noch etwas unternehmen möchte. Und ja, es ist auch ideal für Familien mit Kindern (es gibt eine hervorragende Kinderkarte). Los geht's!

Die Westerhuys

 

 

 

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