Sogar die Toilette ist bei Dimes cool. Mit Rauchkreisen vom Brennen Palo Santo, Spiegelin Hülle und Fülle, und Lautsprecher. Eigentlich eine Art Miniclub zum Pinkeln. Natürlich nicht zum Essen, verstehen Sie? Die Hauptsache des Restaurants Dimes ist eines Donald Judd x Matisse ganztägiges Café.

Fühlst du es? Mit Color-Blocking-Tischen in verschiedenen geometrischen Formen – gelegentlich fehlt eine Ecke – die sich wunderbar fotografieren lassen (Hallo Instagram). Wir können uns vorstellen, dass Basquiat und Warhol hierher kamen, um Kaffee zu trinken. Oder so. Es fühlt sich schrullig, künstlerisch, LES-Skater-Chic an und wir könnten nie ein Teil davon sein. Aber Brunch und Frühstück – das können wir hier! Frühstückstacos im kalifornischen Stil, Açai- und Getreideschalen sowie dick bestrichener Toast (den wir nie genießen) mit hausgemachter Sesampaste und Himbeeren. Es sind Dimes-Zeiten. 

Ach ja, Dimes hat auch einen Markt und ein Feinkostcafé.

Zuerst gab es Bread & Circus auf einem anderen Kontinent (Australien), bis die beiden verliebten Australier, die das Geschäft leiteten, ins coole New York Bushwick zogen. Um den Trick noch einmal zu wiederholen. Sie nannten ihr Geschäft, Karthago müsse zerstört werden. Ah. Und vielleicht lag es an der Schwärmerei, aber plötzlich wurde das ganze Restaurant rosa. Sogar die Kaffeemaschine. Und das Äußere. Wir können uns kurz fassen, dass das Brunch-Menü von Karthago zerstört werden muss: Es ist so, wie es sich für die Australier gehört (die Leute haben den Brunch sozusagen erfunden). Bestellen Sie einfach alles (achten Sie auf die Rechnung).