Los dos primeros empezaron con un concepto claro (fish & chips), lo ejecutaron a la perfección y decidieron que era hora de algo más que el conocido plato inglés. plato. Porque por muy rico que esté hay que tener muchas ganas, claro. Y los hombres, además de su jefa, tienen mucho más que ofrecer. Entonces viene con eso. El buen compañero Ámsterdam hoy en día hay bastante más sobre la mesa que solo el inglés cena del pobre de bacalao frito y patatas fritas in situ, por supuesto, con la famosa (y muy sabrosa, casera) salsa remoulade. Así y todo, sin complicaciones (además del clásico bacalao, también se ha elaborado una variante que se cambia semanalmente con el llamado "by-catch", pescado que de otro modo no se vendería).

¿Es también acogedor sentarse allí? ¡Por supuesto! El lugar tiene un diseño ingenioso: en la parte delantera, te sientas en un acogedor invernadero: perfecto durante el día con la luz y acogedor por la noche en la oscuridad de Westerstraat. Luego, un acogedor bar con taburetes que invitan a la conversación y, al fondo, justo antes de la cocina semiabierta, mesas marrones con bancos elegantes, que crean ese ambiente acogedor y desenfadado de pub inglés.

Y: 'mucho más que fish and chips' dijimos, ¿no? Porque eso no se limita a la comida: los hombres tienen una excelente carta de vinos con buenos vinos abiertos (un Grüner Veltliner abierto realmente sabroso y un delicioso Pouilly Fumé por botella), cócteles clásicos y varias cervezas artesanales por botella (De Eeuwige Jeugd, Two Chefs Brewing y Brewdog, por ejemplo). ¡Oh sí! También hay excelentes croquetas de gambas (y nosotros somos críticos con nuestras croquetas).