En holandés se llama manzana seca (que también está en la carta, en versión frita), pero en realidad todo en este agroturismo es muy jugoso. La ubicación, casi imposible de encontrar pero con una magnífica vista sobre la bahía de Santa Margherita Ligure. La terraza cubierta, exactamente como debería ser una cena italiana al aire libre. Los antipasti de nuestro propio huerto y establo incluyen salchichas, higos y verduras encurtidas; nunca antes el producto fresco de la granja a la mesa había tenido un sabor tan sabroso. Vino, cerveza y pasta casera, por supuesto, también picobello. Y por supuesto se revisan los manteles. La Mela Seca