Una lista de Londres: donde queremos comer y beber todo el día
Londres es enorme, pero real. Tan grande. Entonces será mejor que consigas uno a-do tener una lista. Tú llamas, nosotros corremos. No puedes equivocarte con este: Una lista Londres.
Después de una noche de buena comida y bebida, naturalmente también querrás dormir bien. Et voila: una serie de hoteles en Londres.
El grupo Public House Corre no una, ni dos, sino cuatro veces bares en Londres, todos y cada uno de ellos incomparablemente guapos. Y súper modernos y pasando en la capital inglesa. Los pubs están impregnados de ese ambiente típicamente inglés. encanto del país del que nunca nos cansamos. Es como ponerse espontáneamente un suéter de punto trenzado, ¿sabes? Cazadores y se adentra en la campiña inglesa, pero sin el barro. En resumen: el ambiente que buscaban crear se ha logrado con creces. Y todo ello, en pleno centro de la ciudad.
En El heroe Se extiende a lo largo de tres plantas: en la planta baja se pueden tomar bebidas en el bar, en la planta superior en el restaurante The Grill (con cocina abierta) y en la última planta se pueden degustar cócteles en el elegante bar biblioteca.
La carta está repleta de clásicos de los bares británicos, como por ejemplo: rollitos de salchicha, buñuelos Old Winchester en tostada de carne picadaEn el restaurante, te presentan una carta moderna, aunque un poco laboriosa: los ingredientes están listados, pero lo que acaba en tu plato sigue siendo un misterio. En fin, si eso es lo peor...
¿Más del Grupo Public House para satisfacer tus deseos? Únete a nosotros. El pelícano, El tejón gordo of El heroe – el miembro más joven del grupo.
El año pasado, el equipo detrás de Lupa trajo Cena al estilo romano a Highbury. Ahora está Ornella, el sucesor de Lupa, de cocina del norte de Italia. Detrás de ambos restaurantes se encuentra, entre otros, Theo James – efectivamente, esa foto de un actor de la segunda temporada de El Loto Blanco.
Mientras que Lupa se inspira en Roma, Ornella gira en torno a Milán. Ambas ciudades están completamente impregnadas del concepto, desde la comida hasta los cócteles. ¿Algo más? Realmente no. Es exactamente lo que uno esperaría de un nuevo lugar de moda en Londres: moderno y a la última. Y moderno y a la última significa hacer una reserva.
Holy Carrot cuenta ahora con dos locales en Londres: el primero en Notting Hill y, más recientemente, el segundo en Spitalfields. Afortunadamente, la comida es mucho mejor de lo que sugiere el nombre. El chef Daniel Watkins lo demuestra. a base de plantas No tiene por qué ser aburrido en absoluto, con verduras cocinadas al fuego, fermentación y platos que dejan sin palabras incluso a los carnívoros más acérrimos.
En la esquina de la calle Ezra encontrarás Campania y Jones, el popular restaurante italiano de Londres. Al entrar, destaca de inmediato su ambiente animado y acogedor. El interior es cálido y confortable: paredes de ladrillo, mesas de madera y una suave luz de velas. ¿El mejor sitio? Al fondo, junto a la chimenea, donde puedes echar leña al fuego tú mismo.
La cocina se inspira en las tradiciones de la región italiana de Campania, con un menú que cambia según la temporada y que utiliza ingredientes locales. La pasta se elabora a mano a diario. Se puede decir con seguridad: aprobado por la nonna¿Prefieres algo más sustancioso? Elige el chuletón suave y mantecoso o el gallo San Pedro fresco. Limonero.
Escondido bajo un pub en Chinatown se encuentra Evelyn's Table: un restaurante íntimo con capacidad para solo doce comensales en la barra. El chef James Goodyear está ahora al mando, con una trayectoria repleta de restaurantes con estrellas Michelin e influencias de la cocina escandinava, japonesa y francesa clásica. No esperes un ambiente formal de alta cocina; más bien, prepárate para una velada donde la música pasa con la misma facilidad del grunge a las Spice Girls mientras se prepara un menú de cinco platos frente a ti. Antes o después, puedes tomar una copa en The Blue Posts, en la planta superior, o en el bar de vinos The Mulwray.
Porque seguimos siendo fanáticos de la comida italiana, estemos donde estemos. Siempre que sea bueno, claro. con hermanas cacerola en trullo Estamos en una posición perfecta, porque la comida está aquí. inmaculadoPadella es un auténtico bar de pasta con varias sucursales (Shoreditch, Soho y Burrough Market), por lo que resulta ideal para una comida rápida. Aunque es rápido, siempre está lleno, y si no has reservado, tendrás que esperar. Sin embargo, la espera se ve recompensada con platos fantásticos que también te lo agradecerán: más crédito para ir de compras. Disfrutando de una comida larga y tranquila. complacer lo hacemos en Trullo en Highbury. El interior recuerda a uno americano. comedor Con las cortinas blancas y bajas en las ventanas y los sofás donde hundirse. La madera oscura contrasta con la luz —si tienes suerte— de los finos rayos de sol que iluminan los manteles blancos.
Cercano Covent Garden Allí se encuentra Gordon's Wine Bar, considerado el bar de vinos más antiguo de Londres. Afortunadamente, han comprendido que hay cosas que simplemente no deben cambiarse. Desde 1890, Gordon's ha permanecido en un espacio íntimo, casi a la luz de las velas, donde el tiempo parece haberse detenido. En la terraza exterior, en Watergate Walk, se puede disfrutar de vino, oporto o jerez acompañado de una generosa tabla de quesos. Sin conceptos complicados, sin pretensiones de moda, simplemente un bar de vinos clásico y muy agradable de Londres.
Sí, lo más probable es que tengas que hacer cola, especialmente si vas a la sucursal del Soho (Bao Fitz es un poco más tranquilo). Pero bueno, entonces también tienes algo. El bombo es real. La pegajoso Los sándwiches de boa son los más sabrosos que jamás hayas probado. El de paletilla de cordero, por ejemplo, o el tirado de cerdo con migas de nueces o el pollo frito con mayonesa de sriracha y kimchi. El interior es mancha Japonés-mirando y simplemente, genial.
Caravan en Londres ha sido un lugar habitual durante años y uno de nuestros favoritos una y otra vez, así que estamos encantados de alabar esa dirección. Y esta vez, estamos glorificando la sucursal de Caravan en Bankside. Mimosas, nadieA tiro de piedra del mejor museo de Londres: la Tate Modern. Esta sucursal es igual de divertida, moderna y agradable que la nuestra. ir En Exmouth. ¿Por qué nos gusta tanto Caravan? Su concepto está muy bien pensado y están realmente comprometidos con la sostenibilidad. Además, tuestan sus propios granos de café, que también puedes comprar para probar a ser barista en casa. ¡Seguro que querrás probarlo, así que deja espacio en tu maleta!
Al final de Portobello Road, una de las calles más emblemáticas de Londres, se alza una fachada oscura. Tras esos muros sombríos se esconde un restaurante perfecto para quienes tienen algo que celebrar (al fin y al cabo, no es precisamente barato). Un ambiente agradable con un personal atento y una deliciosa cocina moderna inspirada en la gastronomía tradicional griega. Una grata sorpresa.
Lokal trae los sabores de Anatolia y Turquía a Londres de una manera que da un nuevo enfoque a las tradiciones. En la mesa aparecen coloridos mezze, platos a la parrilla y platos para compartir. Trabajan con productos locales e ingredientes de temporada, manteniendo todo ligero y fresco. Y también, algo muy importante: miradas Son tan perfectos como pueden ser.
Un clásico. Este sencillo restaurante es desde hace años un destino ineludible en la ciudad: después de todo, es el restaurante del chef autodidacta Fergus Henderson quien lo creó. nariz a cola puso la cocina en el mapa por sí sola. En el menú – por supuesto – delicioso pan y mantequilla para empezar, y luego pequeños lotes delicioso platos para compartir. Merluza con (mucha) mantequilla y verduras, por ejemplo, un pollo tiernos y muchos más platos que cambian rápidamente de temporada. ¿Mencioné que no se lo puede perder? Si quieres almorzar o cenar durante el fin de semana, es imprescindible hacer reserva.
Chiltern Firehouse, quizás el más popular de todos. Porque puedes tomarte un Ruinart a las 10 de la mañana en el encantador bar de cócteles y la suite contigua, y eso es perfectamente normal. La terraza es ideal tanto para verano como para invierno, la entrada del Chiltern Firehouse se encuentra en una de las calles más bonitas de la ciudad (con el Monocle Café en esa calle), y el restaurante ofrece ese clásico comedor (o almuerzo) que esperarías en una ciudad como Londres. Y ni siquiera hemos mencionado las habitaciones. Leer más: Chiltern Firehouse
La estación de bomberos de Chiltern está temporalmente cerrada debido a un incendio (como su nombre indica...). Aun así, la mantenemos en la lista, porque en cuanto vuelva a abrir, estaremos esperando impacientes en la puerta.
Osteria Vibrato se encuentra en Greek Street, en Soho, y desde fuera parece sorprendentemente modesto para ser un restaurante que ahora está en boca de todos. Detrás de escena está Charlie Mellor, conocido por el aclamado The Laughing Heart, junto con el sumiller Cameron Dewar. The Laughing Heart se labró una reputación casi legendaria en Hackney: noches hasta tarde, vino natural, chefs de renombre en la mesa y un ambiente que oscilaba entre el caos y la genialidad. Finalmente cerró debido a las consecuencias de la COVID-19, para decepción de gran parte de la escena gastronómica londinense. Osteria Vibrato se presenta ahora como el sucesor espiritual de ese mismo concepto. ¿Buena comida, buen vino y un ambiente que combina la cocina italiana clásica con un toque de la esencia de The Laughing Heart?
El boceto del restaurante es En secreto, solo un patio de recreo para adultos gracias a las aulas estilo Alicia en el País de las Maravillas en un solo lugar. elegante Casa adosada en Mayfair (en el exclusivo barrio de Mayfair, por supuesto). The Sketch Aternoon Tea Extravaganza (con champán por supuesto) en la Sketch Gallery (anteriormente la icónica Pink Room) roza la perfección. Incluso los baños son una experiencia especial.
¡Estos dos son divertidos! Y también asequible, poco londinense. Son restaurantes hermanos, donde te reciben con una sonrisa amistosa y una charla agradable. En Pachamama será Inspiración peruana Menú servido en una bodega oscura y colorida. Aquí no hay luz del día, lo cual es una pena, especialmente en verano, pero estamos en Gran Bretaña. Entonces, ¿a quién le importa?. Y ay gracias al latinoamericano vibraciones Siempre es verano por dentro. El kebab de pollo queda tierno y suave y picante del chile, las costillas en su punto.
Un restaurante vegano que debería estar en tu radar es Studio Gauthier, el nuevo restaurante del chef francés con estrella Michelin Alexis Gauthier. A la vuelta de la esquina de la estación de metro Tottenham Court Road encontrarás esta joya, que aún está relativamente por descubrir. Una locura, porque aquí comíamos el mejor sushi vegano; nos subiríamos al Eurostar para comer un solo bocado. Por supuesto, la cocina francesa es conocida por sus platos clásicos con carne o pescado, pero Alexis Gauthier ha sido lo suficientemente valiente como para Adiós decir a los productos animales. Todo (realmente todo) es vegano en Studio Gauthier. Los consejos que hay que probar: el caviar casero y el Studio Sushi Set.
El japonés tampoco es nunca mala idea. Ciertamente no si terminas con el elegante Sumi en Notting Hill. Espere mucha madera en combinaciones de colores claros. ellos comen aqui casual en Clave baja, pero si eso viene de manos de un chef con estrella Michelin, pues claro que todo es relativo. Endo Kazutoshi ha formado bien a sus chefs y de la cocina salen los platos más bonitos y sabrosos. Y no sólo se presta mucha atención al pescado, sino que también las verduras se cultivan localmente y se eligen según las estaciones. Agregue una capa de técnicas de cocina japonesa y Sumi traerá sabores únicos a la mesa.
Londres tiene uno enorme. comunidad Indios, antiguo territorio británico. Por eso no es de extrañar que abundan los restaurantes indios. Dishoom es el favorito en esa categoría y de todas las sucursales de Dishoom (hay cuatro en Londres y una en Edimburgo), la de Shoreditch (creo que sí, esta) es la favorita. En primer lugar, el gran restaurante sirve comida deliciosa. comida callejera india en un interior estilo Bombay con mucha elegancia vintage y estilo Bollywood toques. Tampoco deja de ser importante: esas mesas están llenas. comida callejera india No te arruinará, ni siquiera para los estándares londinenses. ¿No lo encuentras? La entrada a Dishoom Shoreditch está paralela a Shoreditch High Street, la misma calle donde también se encuentra el Ace Hotel. Así que date una vuelta rápida por la manzana. ¡Recomendado: la terraza! Sobre todo en verano. ¡Reserva ya!
Estamos entusiasmados con esto y no lo ocultamos. A un tiro de piedra de Leicester Square y a unos saltos mortales de la divertida calle comercial Carnaby Street se encuentran los dulces 26 Grains. Sí hay cola y sí hay que esperar un rato, pero no, no puedes salir porque una vez dentro eres una persona feliz. El café es tal como suena, francamente perfecto y exactamente lo que necesitas para comenzar el día en la ciudad de Londres.
Es el restaurante más alto de Londres, Duck & Waffle, abierto las 24 horas, los 7 días de la semana, y sirven, bueno, gofres. Entre otras cosas. Uno pensaría que estaba condenado al fracaso. Pero no. ¡Duck & Waffle es fantástico! En serio. Se sube en el ascensor de cristal hasta el piso 40. En el menú hay ostras y ceviche, y, naturalmente, platillo estrella: un gofre con pato frito y morro hacia arriba huevo en la parte superior.
Un lugar de un calibre completamente diferente es Bob Bob Ricard en Soho. ¿Conoces ese? instafamos perilla 'presione aquí para champán'? Bueno, es de aquí. Sirven un menú clásico británico y ruso y sirven más champán que cualquier otro restaurante del Reino Unido. Mire, obviamente quieren mantener ese récord; estamos felices de darles una mano (o dos). Es un verdadero lugar del que nunca me canso. Sumérgete en el aprendizaje azul oscuro cabinas y ver si ese botón de champán funciona. Alerta de spoiler: ¡realmente funciona!
¿No tomar una copa, pero sí desayunar? Entonces tienes que ir estos lugares para ti Desayuno inglés y mas
El restaurante griego mazi Es posible que no obtenga críticas favorables en línea en todos los sitios, nuestro Local de Londres probado y probado y probado! Y maldita sea, definitivamente es una recomendación fantástica. Escondido en un edificio casi demasiado pequeño y, por tanto, demasiado acogedor en una calle de Notting Hill. El menú consta de una mezcla de platos griegos tradicionales y modernos y claramente sólo se utilizan productos de la más alta calidad. En verano, en el pequeño jardín se siente como en la auténtica Grecia.
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