Hay comida vegetariana y/o vegana disponible en estos restaurantes de Ámsterdam (y alrededores)
Realmente no es necesario que seas completamente vegetariano, pero prestar atención al consumo de carne y pescado nunca está de más. Afortunadamente, puedes conseguir comida vegetariana en casi todos los restaurantes, pero un plato vegetariano no es igual que otro. Para evitar decepciones, recopilamos los platos vegetarianos y veganos puntos de acceso en esta lista interminable. Lugares donde darte un capricho como vegetariano, vegano, flexitariano, pescetario e incluso como amante de la carne. La mayoría en nuestra propia Ámsterdam y una serie de direcciones imperdibles más allá. ¡No lo menciones!
Empezando por los restaurantes de Ámsterdam:
Chez Nina, eres tan hermosa. ¡Y delicioso, acogedor y (sí, sí) completamente 100% vegetariano! Este restaurante es la (nueva) incorporación al Van Limburg Stirumplein, a un paso del Westerpark. En este neo-bistro (léase: innovador, con precios competitivos y... casual) saboreas, a través comedor compartido (y almuerzo), todas las delicias de la chef sueca Nina Olsson. Considerar: guiso de verduras con calabaza y buñuelos de cauli con salsa (sí!). Vega (y veganos)cena dura así, en un hermoso interior con cócteles únicos, buenos vinos (naturales) (¡todos veganos!) y delicias dulces. ¿Estás listo todavía?
Más vale un pájaro en la mano que diez en el plato. Abeja Club Canario En Amsterdam West sirven todo tipo de cosas, pero dejan volar a los pájaros. El restaurante está al lado del Hallen pero es mucho menos concurrido y caótico. Un buen lugar para comer diferentes snacks antes o después de una película. De hecho, bocadillos, porque comedor compartido es la norma. Aunque a nadie le sorprenderá que simplemente pidas una ración de patatas fritas (batatas) con mayonesa. Muy ricas, pero también lo son la tempura de setas, la remolacha al horno de brasa y la col picuda a la plancha. Los madrugadores y los caballos de batalla son igualmente bienvenidos en el Kanarie Club. búhos nocturnos. Las puertas están abiertas a partir de las ocho y media y podrás desayunar y (opcionalmente) abrir tu portátil.
¿Pescado y carne? Eso es posible, pero eso es todo. tienda de la esquina En Amsterdam Norte la excepción, no la regla. Está bien, lo aprobamos. Y sobre todo porque los platos de Cornerstore son muy buenos, sabrosos y versátiles. Lea más sobre esto aquí Tienda de la esquina Ámsterdam (foto derecha)
Para ser honesto, eso nos recuerda algo… ¡Ah! ¡Sí! Por supuesto, en el Café Binnenvisser. Eso no es sorprendente: Cornerstore y Pescador de interior Prácticamente provienen del mismo molde y ambos son muy recomendables. Por supuesto, sólo Binnenvisser se encuentra en Bilderdijkstraat, en el oeste de Ámsterdam (foto a la izquierda).
Ella, y luego 'ella' es la gente detrás. Café Beurre Ámsterdam, todavía no estábamos abiertos o ya estábamos enamorado en el encantador interior azul y blanco de este pequeño negocio inicialmente discreto en StaatsliedenTurn de Ámsterdam. El Café Beurre se encuentra en una esquina de la calle Van Limburg Stirumstraat con una terraza parcialmente cubierta. Buenas noticias porque antes no teníamos nada parecido en la zona. ¿Algo así? Sí. Un restaurante que no ofrece más que platos vegetarianos y una excelente carta de vinos. ¡Para los vegetarianos y ciertamente también para los no vegetarianos! Así es como se puede hacer.
Buenas noticias: Beurre tiene un nuevo negocio y Petit Péché es el nombre. También tienen algo de carne y pescado, pero vale la pena probar las opciones vegetarianas.
Aquí no hay productos sustitutivos de la carne, sino platos puros y frescos con productos de temporada. Mira, para eso nos apuntamos. De Waaghals existe desde 1981 y sigue siendo un favorito cada vez mayor en la acogedora Frans Halsstraat. Lo que te sirven aquí no es demasiado difícil ni complicado, sino agradable, puro y fácil. Sirven un menú sorpresa de 3 o 4 platos con platos de todo el mundo. El menú cambia periódicamente y los platos son un placer para el plato. El servicio es fluido y amigable. Un árbol de hoja perenne si queremos comer vegetariano pero ya no podemos ver el bosque por los árboles.
Familiarizado con el bonito lugar de Bistec en Wibautstraat? Buenas noticias, Volt ha abierto una ventana emergente aquí. Volt tiene que ver con comida sencilla, sabrosa y sostenible (buen trío, si lo decimos nosotros mismos). Aquí cocinamos con muchas verduras y todo está recién preparado. Suena como una buena idea, ¿verdad?
En Cervecería Troost, donde están los depósitos de cerveza en el centro de la tienda, vinimos por la buena terraza. Podrás disfrutarlo mucho en la amplia terraza, con un buen snack y la más rica cerveza. Ahora también están demostrando que la cerveza también combina muy bien con snacks y platos vegetarianos. Por ejemplo, recientemente presentó un menú completamente vegetariano. Ahora también hay algunos platos de carne en el menú, pero la hamburguesa Vega del mes sigue siendo nuestra habitual. vaya.
Clásico desde 1995 y nunca ha estado mal: Keuken de Baltasar en uno de los lugares más bonitos de Ámsterdam, en el corazón del Jordaan. En primer lugar, la pareja que regenta el negocio tiene gusto (la cocina) y gusto (el interior) para que todo (la comida y el estilismo) siga vivo después de casi 20 años. en punto como si fuera una de las inauguraciones más de moda de Ámsterdam. ¡Y eso es genial! El ambiente de Balthazar's es aún más agradable, como si estuvieras con amigos. Eso también puede estar en el menú que no se puede (no realmente) elegir: cuencos grandes para compartir y siempre sabrosos y 70% vegetarianos, 100% si lo pides. Keuken de Baltasar
Sara-¿qué? Saravana Bhavan. No, el aspecto del restaurante vegetariano del sur de la India en Stadhouderskade puede no ser exactamente el mismo que se suele encontrar aquí en este sitio web, pero el interior es definitivamente mucho más acogedor de lo que sugiere la fachada exterior. Lo más importante: ¡la comida! Gente. La comida. Es delicioso, versátil, sorprendente, saludable (más o menos) y, sobre todo, no te costará mucho dinero. ¿Apostamos que volverás a estar allí la próxima semana? O no: ordenado. Saravana Bhavan Ámsterdam está bien representado a través de servicios de entrega y eso es bastante agradable.
Originado a partir de la misión de contribuir a una sociedad más saludable. Puedes comer responsablemente, sano y además muy rico y lo genial es que estás ahí Oliver Green puedes ir todo el día. Tienen muchos bowls diferentes (fríos y calientes), cosas dulces y saludables para acompañar café recién hecho, delicioso pan de masa madre con aguacate y más. Saludable que sea. También son agradables, lo hacen. ir. Puedes encontrar a Oliver Green en el Este, desde 2021 también tienen un negocio en el Oeste y recientemente también puedes ir allí en el Sur.
We"Estamos subiendo arriba. Al piso 26 de Valley para ser precisos. Hay algo para los gatos de lujo vegetarianos (y no vegetarianos, también preparan carne a pedido) entre nosotros. Gastrobar VERDE. Están abiertos de miércoles a domingo de 12.00:18.00 a XNUMX:XNUMX horas. Ciertamente no es el más barato de la lista, pero la comida es sabrosa, preparada con cuidado y tiene un aspecto delicioso. El lugar en sí nos pareció un poco profesional, pero tienes una vista increíble de la ciudad.
Se instaló un restaurante genial en un edificio rojo genial, a 3 viajes desde Amsterdam CS (¡útil!). Sin lujos extravagantes, sino mesas sencillas, bancos largos, azulejos en paredes y suelos, cocina abierta, una planta y un sofá vintage aquí y allá y una gran escalera roja como punto de atracción (probablemente ya estaba allí, pero eso no Esto no lo hace menos llamativo). Pero a Choux se va, como a Foyer, sobre todo por la comida. Y, por supuesto, queremos decirlo, Choux no decepciona. Ahora se cocinan muchos platos de pescado, pero (uno muy grande) son las verduras de temporada las que protagonizan la carta.
Un gran aplauso por eso cocina mexicana. ¿Por qué? Bueno, todo es delicioso –con un poco de crema por aquí y salsa por allá– y abundan las opciones vegetarianas. Y un nuevo restaurante mexicano acaba de abrir sus puertas en el Jordaan de Ámsterdam: Madre Ámsterdam. ¿Qué esperar? Cócteles emocionantes, opciones vegetarianas realmente muy buenas y originales y enchiladas deliciosas. ¡Vamos!
Por cierto, lo espero con muchas ganas. ¿Comida callejera asiática? ¿Tienes suerte? En Oud-West, en la acogedora Eerste Constantijn Huygensstraat, encontrará una tienda vegetariana Vegano. Al entrar al restaurante (con barra) es un lugar alegre; luces de neón, taburetes verdes, flores de colores y escaleras rosas. ¿En el menú? Bocados compartidos de diferentes cocinas asiáticas. ¿Qué tal bollos bao, kcoliflor frita oreana y yaca rendang? Todo sabroso. Para probar el menú completo (¡25 platos!), es necesario visitarlo con más frecuencia. debe.
La cocina indonesia es muy vegetariana. prueba vegana. En mamá makan lo demuestran con su veganos mesa de arroz. Sin satay de pollo y ese tipo, pero con gado gado, perkedel jagung (buñuelos de maíz) y curry de piña. Aléjate de todo por un momento. zona de confort? Entonces opta por una cerveza para acompañar tu mesa de arroz vegetariano. son super sabrosos Lowlander cervezas en la mesa del arroz. Y no sólo la comida es deliciosa, la decoración también es impresionante. Mama Makan, una hermosa y deliciosa Indo.
Los nuevos clásicos, así es como llamamos a los restaurantes de Ámsterdam que han estado haciendo lo suyo durante algunos años (cinco años o más) y todavía están muy por encima de sus nuevos (a veces demasiado) competidores de moda. entra en esa categoria sin tonterías facturas de restaurantes THT, que es parte de el tolhuistuin (El jardín con cabaña de madera es nuestro lugar favorito durante los meses de verano).
Cruce el IJ detrás de la estación central con el ferry, busque una mesa en la sala grande y sencilla (incluso si no tiene reserva, siempre encontrará un lugar) que sea muy adecuada para los niños (y se oscurece cuando se van a la cama), las lámparas y de repente todo resulta acogedor, romántico y aún así acogedor), además de extremadamente dulce para los vegetarianos o. veganos prójimo. El menú, sabroso por excelencia y para todos los gustos, incluye una sorprendente cantidad de opciones vegetarianas, sin restaurante THT se vende como tal. Mira, eso nos gusta, porque menos carne es la nueva normalidad.
Cuando pensamos en restaurantes vegetarianos, rápidamente pensamos en NENI, porque hombre, oh hombre, allí siempre hay fiesta. Preferimos llenar toda la mesa con mezze o pedir el menú del chef. Hummus, labneh, baba ghanoush, falafel: adelante. No es que solo sirvan platos vegetarianos, pero el menú de Balagan se puede pedir completamente vegetariano o vegano (¡y eso es lo que quieres!).
Pero, en realidad, tenemos que admitir que a todos los restaurantes libaneses les va bien en lo que respecta a los menús vegetarianos. Estos son los restaurantes libaneses favoritos en Ámsterdam.
Cómo mediático Sepan un poco, sepan que representan nuevos desarrollos, arte y sostenibilidad. Combinados si es posible. Allí se organizan conferencias, talleres y proyectos de arte. Y siempre hay algo nuevo por descubrir. Y ese descubrimiento se traduce en el restaurante de Mediamatic. La comida que sirven allí es 100%. a base de plantas, ten en cuenta el medio ambiente y cocina mucho con productos locales.
Distrito sin carne, inspirado en el Meatpacking District de Nueva York, pero sin carne. El menú es amplio y no incluye carne ni otros productos animales, por lo que todavía es posible, como lo demuestran ambos. Las ensaladas en ese menú, por supuesto, es evidente, pero si aún no lo sabías, están bien llenas. Además, una hamburguesa vegetariana (muy muy bueno eso es), yogur de coco (!), batidos y fruteros, pan de plátano con chocolate y mantequilla de maní (!!) y… vino vegano. No es broma. Hacia el distrito sin carne.
Es un favorito personal del centro para el almuerzo y sigue siéndolo. el acogedor Lavinia Sirve carne, pero como acompañamiento: la tienda sirve principalmente ensaladas, tostadas y panqueques franceses y divinas tortillas sin gluten. Ahora no sólo en Kerkstraat sino también en Amstelveenseweg. Sólo tenemos que esperar y ver cuándo vuelven a abrir, pero entonces perderemos.
Feria de feria. Cuando pensamos en sushi vegano, inmediatamente pensamos en panecillos sencillos como pepino, aguacate y posiblemente un trozo de mango (para los entusiastas). Al Barra de sushi vegano En Amsterdam ya no tenemos que ver las cosas tan sombrías. Aquí elaboran parte de su sushi con sustitutos de pescado caseros. Camarones con soya y cangrejo con tofu. Vale la pena intentarlo.
Conoce A de los encuentros: el lugar es acogedor y todo lo que sale de la pequeña cocina es 80% vegetal, nunca contiene más de un 20% de productos animales, pero es 100% sabroso: ese es el objetivo del éxito. El Meet obtiene puntos extra por no ser estándar: el carnívoro también se siente aquí como en casa y gracias al Meet aprende Wellington, risotto y el delicioso ratón de chocolate con frutas del bosque y croquetas de maní.
Trévis se puede encontrar en De Pijp. No espere demasiado esplendor en términos de interior, pero déjese sorprender por las habilidades culinarias del chef Salah. Por lo tanto, se recomienda encarecidamente utilizar el quitar opción. Tienen eso y luego puedes comer tu comida italiana a base de plantas en casa. De esta manera te llevas un pedacito de Italia a casa, en Trevi's incluso te prometen que no tendrás que volver a Italia. Pero bueno, puede que sea un poco exagerado porque no hay nada mejor que Italia.
Bueno bueno, no incluyen todos los esquejes. salones de comida son vegetarianos. Pero como vegetariano puedes ir a Maza, Padrón y Pita. Disfrutando de una posición a otra…
¿Te apetece la cocina franco-marroquí y no quieres comer platos de carne? se puede hacer Mos Ámsterdam! La terraza, además de las mesas detrás de los grandes y altos ventanales, ofrecen una hermosa vista. el juez internacional. También te traemos la buena noticia de que aquí también puedes cenar si eres vegetariano.
Vega/restaurantes veganos fuera de Ámsterdam:
Esta joya verde en Woubrugge (cerca de Ámsterdam) lleva el significado de "cosecha local" a un nuevo nivel. Con una estrella Michelin Verde en el bolsillo, tarde De Dyck Vea cómo la sostenibilidad y la mejor gastronomía van de la mano. En el mundo circular de De Dyck todo está encaminado a ser autosuficiente durante todo el año. La comida se cocina en nuestro propio huerto, en parte recién preparada y en parte fermentada. ¡Y eso es muy delicioso! El cerebro creativo detrás del arte culinario: el chef Martijn Koeleman evoca en su plato los platos más bellos con lo que ofrece la tierra (según la temporada). Cada plato está lleno de amor y aparece en tu plato con mimo y respeto por la naturaleza. Somos fanáticos.
Fret está situado en la acogedora Postelstraat de Den Bosch. Un bonito restaurante al estilo de un bistró clásico en combinación con el minimalismo escandinavo y el crudo toque berlinés. Un ambiente que ha cuajado porque desde su apertura ha habido una agradable concurrencia, tanto en el interior como en la terraza. Quédate desde temprano en la mañana con avena durante la noche of huevos revueltos (sin) hasta el almuerzo y por la noche con tempeh satay, una rica hamburguesa o berenjenas rellenas. O todo el día con cóctel vegano, alitas de coliflor o bitterballen de origen vegetal a tiempo parcial. Tratado y probado: lo único del menú que no te puedes perder es la Fret Burger de Redefine Meat. Descrito en una palabra: fantástico. Descrita en varias palabras: una hamburguesa muy sabrosa, elaborada 100% a base de plantas y con un sabor a auténtica carne tradicional. Hecho con una impresora 3D (a las chicas Fret les pareció emocionante), pero en cuanto a textura, olor, jugosidad y sabor, en nuestra opinión, 10 puntos.
En medio de la acogedora Utrecht también le resultará acogedora Jardín. Aquí encontrará un hotel, floristería y restaurante Le Jardin bajo un mismo techo, donde podrá disfrutar de una deliciosa comida vegetariana. Con su principio de 80% de verduras y 20% de carne o pescado, aquí estará bien. Además, el restaurante utiliza la mayor cantidad posible de ingredientes frescos de la zona.
Verde, más verde, más verde. El 80% del menú se compone de verduras y el 20% restante es pescado o carne. Todos los productos provienen de suelo holandés y se producen de forma sostenible. Todas las frutas y verduras proceden de nuestra propia finca urbana situada en la primera planta. Cómo fresco es eso. La ambición de El invernadero es cocinar sin electricidad dentro de unos años. No hay nada más verde que esto. Apagado a ¡Utrecht!
Groningen también tiene uno (probablemente varios, pero por ahora nos limitaremos a este) y también vale la pena en Groningen, El centro social. Mucha iluminación LED, tonos rosas y amarillos y tipos de moda. Ya sabes cómo es, todo con un toque creativo. Y también puedes ir allí por algo más que sabroso vegetariano.veganos platos.
En Vale Los productos se entregan frescos todos los días. Todo se trata aquí mesa de huéspedes francesa principio. Cada temporada un menú cambiante de cinco platos o un menú de seis platos con cocina francesa como base. El restaurante no es completamente vegetariano, pero tiene un delicioso menú vegetariano de cinco platos con vinos combinados, y eso es lo que apetece.
Tilburg, la ciudad donde nos divertimos demasiado y con demasiada frecuencia. Y la ciudad cada vez es más bonita. Este es también el caso en Spoorzone, donde se abre un punto de cadera tras otro. En LOC Brewery hemos estado tomando una cerveza en la terraza o en la barra del grifo, uhh. Pero con un ligero cambio en el menú, se ha convertido en el favorito de la ciudad. En LOC Brewery ahora demuestran que la cerveza no sólo sabe bien con un aperitivo del frutero marrón. Con recetas de comidas compartidas de temporada, una serie de fantásticos platos principales y la adición de postres, LOC tomó una nueva dirección. Y podemos estar de acuerdo con ese lado. Por ejemplo, nos quedamos impresionados con el vegetariano 'Nasu Dengaku', berenjena mantecosa combinada con unami, miso dulce y pepino, aceite de chile encurtido y vinagre. En nuestra opinión, sabía muy bien con una IPA o una cerveza de trigo. Sí, con los vasitos de degustación podrás probar varios con tu plato. También nos encantó la calabaza de Hokkaido asada, especialmente con una cerveza otoñal. Eso no significa que no cocinen nada con carne o pescado: hay carne de res o cerdo desmenuzada en el menú, pero simplemente nos parecieron los platos de Vega los más sabrosos.
Lo encontrarás escondido en Fokkerhaven. Café Capriole. Con una terraza sobre el agua, puedes venir aquí para desayunar, almorzar y cenar. Podrás disfrutar de los platos contundentes y refinados de la cocina del chef Diego Buik (no, no existe la casualidad). El menú no se compone exclusivamente de platos vegetales o vegetarianos, pero hay mucha variedad.
¡Tenga en cuenta que este es muy sabroso! Abeja Hy Nonnetje en Harderwijk (De todos los lugares) podrás comer todas las delicias que prepara en su cocina el chef Michel van der Kroft. Su pasión por refinar la cocina portuguesa, junto con mucha atención a las verduras, siempre crea algo hermoso en tu plato. Aquí se come como un dios en un restaurante estrella. ¡Lo llamamos un tour de force culinario!
Cuando dices Maastricht, dices carne agria. Y queso. Y pastel. De hecho, el escena de comida vegana en Maastricht todavía no existe. Lo que no existe todavía puede llegar y, afortunadamente, en el sur encontrarás cada vez más lugares donde se puede comer bien como un borgoñón que no come (o menos) carne. Estos son los restaurantes vegetarianos más sabrosos de Maastricht
