Muy buena comida italiana en Vino&Friends en Maastricht
La comida italiana es amor, eso no lo podemos ignorar. Desde la pasta hasta el risotto: todo está delicioso, con un buen italiano, por supuesto. Lo mismo ocurre con Vino&Amigos centro de la ciudad Maastricht, en la acogedora Onze Lieve Vrouweplein. Aquí le espera una perla italiana de restaurante familiar. A la dolce vita vivir en el sur de nuestro país.
Rodeado de preciosas boutiques, en medio de la siempre agradable Stokstraatkwartier, se encuentra Vino&Friends. Por supuesto, en un edificio igualmente auténtico. ¿La parte divertida? Al pasar, puedes ver al chef ya preparando pasta fresca en el escaparate (¡puntos extra!). Y ni siquiera estás dentro todavía. Cuando entras, inmediatamente te sumerges en la atmósfera italiana: botellas de vino hasta los ojos, olores deliciosos y el amable personal de habla italiana que se apresura a recibirte. Como un baño tibio. Accesible y acogedor, pero también refinado.
Ahora: la comida. Oh chico, qué hay de bueno aquí. Importados directamente de Italia o de su propio huerto ecológico. Más fresco que fresco. Verduras, hierbas y frutas proceden de su huerto, a cinco minutos del restaurante, y luego se preparan recién preparadas en el restaurante. Dando como resultado platos como Tagliata de manzo, melanzana a la parmesana of raviolis con trufa fresca. En resumen: lo que sabes de la cocina italiana, pero esta vez en otro nivel ¿Se te hace la boca agua y ya estás experimentando estrés por elección? Entonces elige un menú sorpresa de 2, 3 o 4 platos. Sin castigo. Como dicen los propios propietarios, 'la pasta fresca es una pasión, no sólo un truco. Es la química perfecta entre el amor y el arte. A estilo de vida'. No nos queda más remedio que unirnos. No olvides pedir vino a juego, propio. Gruta del vino (así es, una cueva privada) debajo del restaurante. Algunos de ellos proceden de su propio viñedo Lenoire, a cinco kilómetros de Maastricht, y otros de, por supuesto, Italia.
No dudes en tomarte una tarde o una noche para comer aquí, porque es uno de tus restaurantes favoritos. del momento en Maastricht por lo que a nosotros respecta. Teniendo en cuenta que es popular (lo que no sorprende), recomendamos reservar con una semana de antelación si quieres ir a almorzar o cenar el fin de semana. Disfrute de su comida.
Psst a partir de noviembre de 2022, Vino & Friends servirá cada 4e El martes de cada mes es una velada especial centrada en una región de Italia: platos regionales locales combinados con vinos locales combinados. Y eso suena bien.
