“Hey people”: zo verwelkomt SILO je en die casual begroeting vat de hele vibe van deze mooi ontworpen Griekse bistro perfect samen. In een 16e-eeuwse silo in de oude stad, nodigt dit all-day restaurant je uit om van ‘s ochtends vroeg tot ‘s avonds laat uit in de urban garden naast de deur van de historische silo.

Goede plek voor je artisanale koffie, speciale Griekse wijnen en cocktails. Hun motto “Taste Greek stories” wordt vertaalt in de gerechten zoals hun Chickpea Fritters “Nigiri”, een knipoog naar Japan maar dan met gerookte Taygetus zalm, romige avocado, tuinkruiden en ingelegde ui. “Een bord met een groot verhaal”, zoals zij het zelf noemen. Duh.

SILO

Authentiek, traditioneel en puur: van die restaurants zijn er tig op het eiland. Tig goede, dat dan weer wel. Maar voor wanneer je cravings naar hippigheid toeslaan, is daar Favela Nº17. Heerlijk voor ontbijt/brunch/lunch en cocktails.

Let op: Favela Nº17 is een kleine tent, midden in de oude stad, en daardoor soms erg druk.

Favela Nº17

Leuk al dat eten en drinken, maar waar slapen we? De beste tip is deze By June accommodatie in het midden van het eiland: Epta Karpi Villas. Een verzameling van zeven heerlijke luxe huisjes achter een grote poort, elk van hen met een eigen oprit (voelt zo lekker privé), een grote achtertuin (prachtig onderhouden) en een perfect (qua formaat: niet te groot, niet te klei) privézwembad. Ieder huisje heeft slaapkamers met eigen badkamer en toilet en de huisjes staan vrij: ideaal voor een gezin.

Wij vonden de oude stad het aller leukst (20 minuten rijden – bij ByJune boek je altijd incl. auto) en de stranden aan de westkust zo mooi en leuk (minder dan 15 min rijden). Best of both worlds! (Als je in de stad of juist aan de kust verblijft, vonden we het dan weer best ‘ver’ rijden om bij de andere favoriet te komen).

Sushi op Corfu… Hmz… Er zijn keukens waar we eerder aan denken. En of het dan niet zonde is om voor sushi neer te ploffen? Nope. In het geval van KuKuTsi willen we dat best. Oké, niet per se voor het eten, maar wel voor de locatie direct aan het water met uitzicht op het beroemde Pontikonissi, ook wel het Muizeneiland genoemd.

KuKuTsi is de sushibar van het Corfu Holiday Palace en serveert verse sushi, maki, sashimi en temaki, bereid door iemand die er gelukkig veel verstand van heeft. De bar is open van mei tot en met september, bij mooi weer. Tip: ga voor de ‘simpele’ sushi, die is top.

Kukutsi Sushi Bar

We praten je bij over een taverna. Volgens de beschrijvingen: “een traditioneel Grieks restaurant of eetgelegenheid, vaak kleinschalig en informeel van sfeer.” Wat vooral betekent dat het er niet te duur is en je er zonder poespas retegoed eet. Zo ook het geval bij Τaverna Thomas.

In Kalami op Corfu staat een huis dat teruggaat tot vóór 1900. De eigenaresse, Vasiliki, had nooit kunnen vermoeden dat haar neef jaren later iets zou creëren om de familie en het verleden te eren. Die neef groeide op met één droom: een plek maken waar iedereen kon genieten van traditionele gerechten, met uitzicht op zee. In 1985 opende hij de deuren van wat toen ‘Pepe’s Tavern’ heette, genoemd naar een familielid.

Tegenwoordig draagt het restaurant de naam Thomas’s Place en blijft het heerlijk hier aan de kust van Kalami. De familie runt het nog steeds met oog voor de rijke geschiedenis en het oorspronkelijke doel: een traditionele taverna aan het water, waar je geniet van verse, lokale gerechten en het rustgevende uitzicht op zee.

Als je jezelf de barbecue master noemt, dan heb je nogal wat waar te maken. En ja, het is hier vlezig, maar ook gewoon goed. Al jaren trouwens. In 1980 maakte Spiros zijn droom waar: een eigen taverne openen.

Zijn familie zet die droom voort. Bij binnenkomst word je hartelijk ontvangen door de grillmeester, die trots zijn spiesen laat zien. Je kunt hier relaxed zitten, binnen én buiten, met vriendelijke service. De souvlaki schijnt verrukkelijk te zijn. Net als de gevulde paprika’s.

Spiros

Florence vibes, maar dan op Corfu? Op naar Arcadion Bistrot voor een uitzicht over Corfu-stad en het oude fort. En ook op naar de bistro voor het creatieve menu van chef Alexandros Lepesis. Het restaurant bevindt zich midden in het centrum, bovenop het Arcadion Hotel. Met slechts een handvol tafels ben je sowieso verzekerd van dat ongelofelijke uitzicht. En je bent ook verzekerd van goede happen. Op de kaart staan Griekse ceviche, zeevruchten, carpaccio en zomerrisotto onder de voorgerechten, terwijl hoofdgerechten als octopus-kritharotto, lam-tagliata en smoked cheeseburger de show stelen.

Arcadion Bistrot

In Afionas moet je wezen voor goede cocktails en koffie met snacks in een ontspannen sfeer. En Luuma afionas is een feest voor zowel vleeseters als veganisten en dat is niet altijd makkelijk in de Griekse restaurantwereld.

Het restaurant biedt een aparte vegan sectie op de kaart die verder gaat dan de gebruikelijke salade. Zo serveren ze vegan worsten, bloemkool risotto en hartige taarten.

Van 10:00 tot middernacht, zeven dagen per week, is Luuma open.

Luuma afionas