Dimora delle Balze liegt im südöstlichen Hinterland Siziliens. Vom Flughafen Catania fährt man Richtung Syrakus, der berühmten UNESCO-Weltkulturerbestadt an der Küste, und biegt nach etwa einer Stunde ins Landesinnere ab. Ein Schotterweg mit gepflegter Vegetation führt zum Haus; das hölzerne Eingangstor stammt noch aus der Frühzeit des Anwesens. Eine Familie aus Norditalien erwarb das Anwesen 2009 und renovierte es nach und nach zu einer zurückhaltenden Residenz.

Das Haus ist von einem teils unberührten Gelände umgeben, auf dem Säulenreste zu sehen sind und man den Blick auf das 27 Hektar große Anwesen Passo Ladro genießen kann. Zwischen Johannisbrot- und Zitronenbäumen und auf Natursteinböden findet man hier Ruhe und Entspannung… Noto und Syrakus können warten. In einem der Innenhöfe befindet sich eine Lounge mit Werken von Künstlerinnen wie Valentine Herrenschmidt, Katrine Arens und Paola Navone. Die Möbel wurden von lokalen Kunsthandwerkern gefertigt.

Es gibt elf Zimmer und Suiten, die sich auf die verschiedenen Innenhöfe verteilen und alle individuell gestaltet sind. Die historische Architektur und die Fülle an Antiquitäten schaffen eine stimmungsvolle Atmosphäre; zudem sind die Zimmer mit komfortablen Betten und Badezimmern, einer Kaffeemaschine, einem Fernseher und sogar Strandtaschen ausgestattet. Das Turmzimmer „Clandestini“ bietet einen herrlichen Blick über das Anwesen.

Es gibt ein kleines Spa mit Landschaftsblick, das Behandlungen und Massagen anbietet. Der Pavillon ist zwar klein, verfügt aber über eine große Glasfassade mit Blick auf die Umgebung.

Das Bio-Restaurant Lumia liegt am Pool im etwas moderneren Teil des Anwesens und ist nach vorne komplett offen. Hier werden leichte Mittag- und Abendessen nach den Prinzipien der Slow-Food-Bewegung serviert. Viele Zutaten stammen vom hauseigenen Bauernhof Passo Ladro, der etwas tiefer auf dem Gelände liegt. Unter anderem gibt es ein fünfgängiges Überraschungsmenü mit Gerichten, beispielsweise mit Bronte-Pistazien.

Dimora delle Balze ist ein guter Ausgangspunkt. Die meisten Gäste unternehmen tagsüber Ausflüge nach Noto und Syrakus. Letztere, eine Stadt am Wasser, wurde vor unserer Zeitrechnung von griechischen Kolonisten gegründet. Die historischen Städte Modica und Ragusa sind ebenfalls etwa eine Autostunde entfernt.

Hotel Dimora delle Balze