Fishbar Monk liegt an der Spaarne. Dieses gemütliche Fischrestaurant bietet Austern und Fischgerichte zum Teilen auf der Speisekarte. Da der Fisch täglich ankommt, gibt es auf der festen Speisekarte auch Tagesgerichte. Die umfangreiche Speisekarte umfasst Wolfsbarsch-Carpaccio, Ceviche, Jakobsmuscheln, Pulpo, Weichschalenkrabben und verschiedene Snacks. Möchten Sie einen Tisch drinnen, auf der Terrasse oder lieber an der (Austern-)Bar sitzen?

Fishbar-Mönch – Turfmarkt 20, Haarlem

Einst war es ein Fischladen/Restaurant, heute ist Viz im Kleverpark ein Fischladen/Minimarkt. Es gibt ziemlich viele Tische draußen, an denen Sie Ihre frische Schüssel Kibbeling zum Mittagessen genießen können. Neben täglich frischem Fisch, den Sie zu Hause zubereiten müssen, gibt es bei Viz auch wunderschöne Fruit-de-Mer-Tabletts, Fischwurstwaren und Poke Bowls. Sie können während einer Party zu Hause auf den Tisch gestellt oder zu einem Picknick im Park mitgenommen werden. Im Minimarkt finden Sie allerlei Leckereien wie Weine, Sake, Bio-Gemüse, konservierten Fisch (Auch bekannt als: Fisch in einer schönen Dose) und spezielle Zutaten zum Kochen. Viz ist eine echte Angelparty in Haarlem.

Nämlich – Van Ostadestraat 16, Haarlem

Kein spezielles Fischrestaurant, aber jede Menge Fisch. Die Toujours-Speisekarte beginnt mit einer ganzen Seite mit Fischgerichten: von Austern über Ceviche bis hin zu Sashimi und Sushi. Aber auch vegetarische und Fleischgerichte. Das Innere von Toujours hat eine Boudoir-Atmosphäre und die Begleitung Ihrer Gerichte mit Champagner oder einem Cocktail würde hier sicherlich nicht fehl am Platz sein. Von der Lage her liegt dieses Restaurant mit (beheizter) Terrasse neben der Kirche am Grote Markt.

Immer – Oude Groenmarkt 10, Haarlem

Fahren Sie etwas weiter von Haarlem weg und Sie kommen in IJmuiden an. Dort im Industriegebiet zwischen den vielen Fischhändlern befindet sich Hokkai Kitchen. Dieses Sushi-Restaurant liegt nicht weit von dieser Fischfabrik (und Exporteur von japanischem Fisch nach ganz Europa) entfernt. Die Einstellung ist Ebene aber das Essen ist himmlisch. Mit den besten Zutaten, bestens ausgebildeten Köchen und traditionellen Rezepten sind die Fischgerichte hier auf einem anderen Niveau. Wir haben Hokkai das Etikett verliehen: das beste Sushi, das wir je gegessen haben. Das ist den Umweg wert.

Hokkai – Egmondstraat 2, IJmuiden