Después de la muerte de Fleming, Chris Blackwell, del reconocido sello discográfico independiente (reggae) Island Records, compró la casa con playa privada, luego de que Bob Marley cancelara la compra. Ahora GoldenEye es un hotel con restaurante, exclusivo y caro, pero merece la pena. Allí, en Ocho Ríos, aproximadamente en el centro del norte, la naturaleza es más hermosa, gracias a numerosas cascadas y ríos, como el río Martha Brae.

Yamán, lo que significa algo como… 'Sí, hombre. Está bien. Lo entiendo. Todo estará bien.' No repetir como loro no es una opción. El estilo de vida de los jamaicanos es igual de fácil de copiar: enérgicos por la mañana y por la noche y sin preocupaciones durante el día. El mejor lugar para tomar la siesta por la tarde es en estos hoteles y resorts:

La mayoría de los hoteles en Jamaica son todo incluido. Estos hoteles normalmente no están en lo más alto de la lista de deseos, pero en el caso del recientemente renovado Moon Palace Jamaica Grande Resort, hago una excepción. El hotel es grande pero no abrumador y está perfectamente ubicado en Ocho Ríos, tiene una playa privada en una bahía (el mar tranquilo perfecto para su tumbona), cinco restaurantes: un bistró americano, un restaurante asiático, un italiano, un mexicano y un restaurante de pescado, donde todo es buena comida: servicio las 24 horas en las amplias habitaciones, una piscina con vistas al mar (y un bar en la piscina) y no mucho entretenimiento, pero sí un poco.  moonpalacejamaicagrand.com

Si el Riu Resort Negril es el comienzo de la franja de Negril, The Caves cierra la costa. Inicialmente, el complejo parece cualquier otro complejo en Jamaica: colorido y hermoso con doce casas de vacaciones, pero al bajar las escaleras de madera se llega al homónimo de The Caves: cuevas naturales en las que se encuentra el restaurante The Caves, un spa, una cueva para un Se encuentran comedores privados y el Blackwell Rum Bar, en la oscuridad e iluminados solo por velas: hola romance.

islandoutpost.com/hotels-and-villas/the-caves/

El restaurante Pushcart forma parte del Rockhouse Hotel en Negril, pero tiene su propia entrada. La cocina aquí tiene una orientación bastante occidental. Con un poco de suerte conocerás a la banda de la casa: dos rastas a la batería y la guitarra y una señora de las maracas, que te brindarán una velada (de baile) inolvidable con versiones reggae de canciones de los mayores éxitos de Bon Jovi y Celine Dion. rockhouse.com

Es casi difícil no comer pollo Jerk en Jamaica y uno de los mejores y más bonitos lugares para comerlo tiene que ser Scotchies en Kingston: el restaurante hecho con vallas con techo de paja se alza al costado de la carretera. Una vez dentro (más o menos; el restaurante está al aire libre) encontrarás asientos aquí y allá, altos y bajos, carteles del festival despegándose y una cocina abierta ocupada por un jamaicano corpulento que prepara platos con pollo, ternera, verduras y festival (una especie de de oliebol (que se come en lugar de patatas o arroz) que arden bajo el techo de chapa ondulada.

Sin sitio web, 2 Chelsea Avenue, Kingston

El famoso Rick's Cafe es parte de The Caves en Negril. Aquí (divinamente musculosos e increíblemente bellos) los jamaiquinos saltan con la mayor gracia posible desde las rocas al agua azul clara por unos pocos dólares para que los turistas puedan tomar una bonita foto. Bastante obsceno, extremadamente abarrotado, pero hay que verlo.
rickscafejamaica.com

El negocio familiar detrás de este restaurante es popular en Negril y sus alrededores, sobre todo por la langosta rociada con mantequilla de ajo que sirven. Hay una gran hoguera todos los días y música en vivo todos los martes.

Sin sitio web, en West End Road, Negril

La cocina jamaicana goza de poco respeto; es graso y tan increíblemente picante que, según muchos, se pierde el sabor de los ingredientes. A mí me encantó, y a mis compañeros de viaje también, todo ese pollo y ternera, arroz blanco con frijoles, frutas tropicales para llevar por todas partes y siempre y tu boca a toda marcha regularmente para tener un cóctel al alcance y luego poder terminarlo. apagar de nuevo.