Desde dormir bien hasta comer, Kimpton De Witt en Ámsterdam es el lugar ideal
No sabemos ustedes, pero en los días grises y sombríos, siempre anhelan esa deliciosa calidez y el cuidado que les brinda un hotel de lujo y un buen restaurante. ¿Y si además ese restaurante sirve una cena que garantiza ser una delicia? La cocina del Mediterráneo oriental siempre es un acierto, especialmente cuando la preparan los expertos de NENI. Imaginen remolacha con berenjena ahumada, carpaccio de atún y una hamburguesa con harissa.
Buenas noticias para quienes ya conocen NENI en Stadionplein y, como nosotros, a veces sueñan con su falafel: ahora pueden encontrar NENI Centrum en Kimpton De Witt, su segundo local en Ámsterdam. Aquí también, la protagonista es la cocina mediterránea oriental y la idea de compartir una mesa llena de delicias. Mezze coloridos, ensaladas frescas, berenjenas melanzane calientes y, por supuesto, ¡no dejen de probar la alcachofa a la parrilla! En la carta encontrarán los platos estrella de NENI, todos pensados para compartir (si les apetece).
La nueva ubicación se encuentra en la planta baja del hotel, donde anteriormente se ubicaba el restaurante Celia. Se conservó la cocina abierta y se llevaron a cabo amplias reformas para convertirlo en un lugar tan acogedor como NENI en Zuid. La agencia de diseño Concrete se encargó del proyecto y Lo hicieron bien.Puedes venir todos los días a partir de las 12:00, desde un almuerzo rápido y un aperitivo abundante hasta una cena acogedora. Está en pleno centro de la ciudad, cerca de la estación Amsterdam Central, lo que lo convierte en un lugar ideal para reunirse, incluso si no te alojas en el hotel.
Anteriormente nos habíamos alojado en el hotel al que pertenece NENI, el lujoso Kimpton de Witt. Una cadena con hoteles hermanos en Mónaco y Londres, entre otros. Conocemos a los dueños de la sucursal de Ámsterdam por Jansz y el Pulitzer Amsterdam. Una habitación elegante, la suite junior, con una vista panorámica del Nieuwezijds Voorburgwal. Los tranvías pasaban suavemente, creando esa auténtica atmósfera de Ámsterdam.
Una hermosa habitación con un desnivel (se ingresa por una escalera que desciende al dormitorio real) que hacía que el espacio pareciera grande. Todas las habitaciones están decoradas con arte genial (piense en Polls Potten y Marcel Wanders). Claramente un estilista ha estado trabajando aquí con mano precisa.
Las zonas de estar comunes de la planta baja también son frescas y de diseño, sin restar calidez. Obras de arte llamativas; un enorme (¡enorme!) bosque de madera en el vestíbulo. Bart estuvo allí de viernes a sábado, por lo que pudimos hacer algunas compras el sábado por la mañana en el Noordermarkt orgánico, que se encuentra a poca distancia. Un agradable paseo por el Jordaan y las 9 calles y muchas tiendas más tarde, pudimos recoger nuestro equipaje en el hotel. Y - último pero no arrendamientot – sacar nuestro coche del aparcamiento privado del hotel a la carretera. Para todos los que no son de Ámsterdam, una gran ventaja de este lugar.
