California en Ámsterdam: entonces debes visitar el Restaurante Celia
Demasiado caro tacos de pescado, hamburguesa In-N-Out en repetición y un café con leche helado muy activo Mientras pasas junto a los surfistas en tu coche. California Dreamin'. Oh como amamos California, donde siempre brilla el sol, el océano está cerca y la comida es sinónimo de frescura, innovación y un poco de lujo innegable. Ufff, danos una porción de eso.
Mira, buenas noticias. Esto es posible en los Países Bajos, es decir en Ámsterdam. ¿California en Amsterdam? Entonces debes Restaurante Celia en el Kimpton de Witt el hotel lo hace. Go Celia go Nueva oficina en casa (pero no en casa) barra pasar el rato todo el día
Camioneta Kimpton de Witt ya éramos fans y más aún celia Puedes ir allí todo el día, pero si tenemos que elegir, trabajaremos allí primero durante unas horas en combinación con el Almuerzo de Celia. porque eso es lugar perfecto. Of Martes de tacos, eso también es una salida. O simplemente un jueves por la noche para comenzar el fin de semana. Y preferimos venir con un grupo entero (porque es genial para grupos grandes). O... vale, tú entiendes. Nunca es un mal momento para unirse a Celia.
Celia trae un toque del estado dorado al corazón de Ámsterdam. Un sabor a nuestro gusto, un restaurante a nuestro gusto. Y ahora podríamos empezar a hablar de los datos del restaurante, pero preferimos ir directamente al grano. Arriba el fondo, amantes del brunch. Porque Celia triunfa con el Brunch sin Fondo. Por 47,50 euros puedes reservar prosecco, mimosas y bloody marys ilimitados durante 1,5 horas y elegir dos platos del menú. ¿Qué tal una hamburguesa de pollo Katsu con pollo Katsu (¡obvio!), ensalada de col, mostaza y papas fritas o la mejor tarta de queso estilo Nueva York con arándanos y mandarinas?
¿Qué dice más de fin de semana que un elaborado brunch sin fondo? Correcto. Absolutamente nada. Así que estamos más que felices de unirnos al Brunch en Celia para vivir la mejor sensación del fin de semana. Bueno, y un poquito por la sensación de estar en California: porque esa es la cocina y el vibra Durante el brunch en Celia en su mejor momento. Los sábados y domingos, a partir de las 12.00:60, podrás tomar asiento en el precioso y sencillo diseño de los años XNUMX de Celia. (amor amor amor) donde los frescos colores cítricos – con la ayuda de un poco de California soñando – te lleva al otro lado del océano por un momento.
Estamos bien con un brunch, pero ¿qué pasa si queremos comer un poco más tarde? ¿Qué hay entonces en el mapa? ¡Lo sabemos! El menú de Celia contiene una agradable variedad de platos frescos, desde dulces hasta salados, todos ellos un poco más emocionantes de lo que estás acostumbrado. ¿Qué tal un taco de champiñones ahumados? Un taco hecho con tortillas de maíz azul, relleno de hongos ahumados y terminado con una salsa cremosa de poblano (crema de poblano) y una cobertura de queso fresco, un queso fresco mexicano. O raviolis rellenos de calabaza y hongos enoki, servidos con migas de chile picante. Oe y repollo a la parrilla, servido con miso y una salsa picante de Ají Amarillo. ¿Tiene dificultades para elegir? El menú del día es la respuesta.
Y sí, los niños pueden venir con confianza: hay una serie de platos especialmente compuestos para ellos.
Los martes ya no tienes que pensar en qué cocinar porque sales a comer fuera. ¿Dónde? También se nos ocurrió esto para ti, porque los martes en Celia’s es Taco Tuesday y entonces podrás comer tacos realmente ricos por un precio muy razonable. Tacos de cerdo desmenuzado, tacos de ceviche (absolutamente favoritos: tan frescos, picantes por la lima y cremosos por el aguacate) y tacos de hongos ahumados para nuestros amigos vegetarianos. El servicio es súper amable, vienen y se sientan contigo y saben exactamente qué vino pedir con qué taco. Aunque todo el mundo sabe que lo mejor es pedir tequila con tacos. ¡Hora del cóctel! Emparejarlo con dos cócteles y dos tacos por el módico precio de 22 euros.
Lo dicho: en el restaurante Celia te sientes como si estuvieras en América. La buena parte. No América como en comida rápida América, pero América como en California. Una soleada brisa marina por el centro de Ámsterdam, por así decirlo. No, no esa brisa marina holandesa a la viento fuerza 5, no, una brisa agradable, así relajado brisa. El diseño es de Jacu Strauss (quien también hizo la renovación completa y hermosa del Hotel Pulitzer) y el equipo de Lore Group, quienes también súper lyan (El bar del Kimpton de Witt) ha hecho un gran trabajo aquí en Celia. La simplicidad es clave. Acogedora y evocadora California de los años 60 y 70.
Colores frescos y alegres, sofás amarillos, azulejos blancos y negros en las paredes, bonitos taburetes de bar, una llamativa cantidad de bonitas lámparas y todo con los colores cálidos del suelo y los detalles de madera.
¿Llevarás a todos y todo contigo? Buena idea. Para grupos, Celia sirve un menú de tres platos a su elección. Los menús de temporada de Celia se basan en ingredientes frescos de mercado, preparados y servidos en un estilo relajado. Se pueden organizar flores frescas en la mesa, globos brillantes, menús personalizados y una tarta elaborada por nuestro propio pastelero.
Es bueno saberlo: Celia es de los mismos dueños del restaurante. Jansz en Pulitzer También pensamos que Ámsterdam es un gran lugar en la ciudad.
