Países Bajos, Texel2 de noviembre de 2020, por Margaux van der Mieden

Desaparece en la naturaleza de Texel en Op Oost

Países Bajos, Texel, 2 de noviembre de 2020, por Margaux van der Mieden

Desaparece en la naturaleza de Texel en Op Oost

¿Te apetece una escapada de fin de semana? que grita Texel (donde siempre hay mucho que ver y hacer). Y listo, entonces podría pasar de repente que el ferry te lleve dentro de 20 minutos Nos lleva a este lugar especial con ambos pies. El lugar donde es puro y salado, la gloria que la vida isleña se llama. Con su hermosa y vasta naturaleza que se extiende a lo lejos y sus dunas, tan hermosas que por un momento te olvidas de que estás parado en suelo holandés. Nos encanta. Tanto como amamos las perlas silenciosas de Texel, esos lugares remotos a los que retirarse. en el este es el nombre de nuestro último descubrimiento exactamente en esa categoría. En esta auténtica granja de Texel que, seamos realistas, cuenta con un histórico granero de algas (marinas), inmediatamente te sentirás como si estuvieras en un oasis de paz. Además de cenas culinarias. Y dormir como un bebé. No, no, no lo olvidaremos: y simplemente disfrutaremos de la naturaleza.

En el este, Texel

En el este, Texel

Al llegar a la gastrogranja verá una fantástica granja grande con un hermoso jardín frente a ella donde incluso en octubre todavía hay muchas flores coloridas. Además, llama inmediatamente la atención el invernadero/invernadero, que invita inmediatamente a entrar. Esta gastro-granja única consta de 11 suites en total, cada una de las cuales tiene su propio carácter. Elija entre uno de los once, disfrute de las vistas al mar de Wadden (lo sabemos) o al exuberante jardín lleno de flores en verano. El jardín ofrece muchas posibilidades y es el mejor lugar para relajarse bajo el sol. Rincones con sombra o simplemente disfrutando de los (últimos) rayos del verano indio. El jardín también sirve como fuente de productos de bienestar caseros de Op Oost, que puede encontrar en su propia habitación. ¿Real? Sí, en serio! Los productos orgánicos y veganos están elaborados con hierbas y todo lo que crece y florece en el jardín de Op Oost... Romero, eucalipto, manzanilla y lavanda. Todos los aromas maravillosos provienen de nuestra propia tierra. ¡Loco!

Y también el desayuno, que se sirve en la habitación en una cesta de picnic (¡nos encanta!), está repleto de productos locales. Yogur de granjero con granola, los llamados shots de "bienestar" (los shots de jengibre y zanahoria), aderezos frescos de origen local, fruta de temporada y pan de granja. Es agradable despertarse con eso.

Estudio de cocina en el Este

Estudio de cocina en el Este

¿Qué es lo que más nos gusta de Op Oost? No tienes que hacer nada y no te pierdes nada. ¿Para una cena de lujo? Quédate en casa y siéntate a la mesa en Op Oost, el restaurante. Estudio de cocina en el Este -como se llama-, reúne artesanía cruda y buena mesa con un enfoque nórdico para el cultivo, la caza y la conservación. Y todo ello a fuego abierto. Y, por supuesto, ingredientes de nuestro propio jardín o directamente del mar de Wadden de Texel. Puro. Estamos bastante impresionados. Experimentarlo 'Servido por la naturaleza' Principio y disfruta con todos tus sentidos. La parte gastro del nombre tampoco deja nada que desear; Se habla de todo tipo de productos procedentes de suelo holandés (literalmente). Los sabores son fenomenales y ¿cómo se ve? Para atravesar un anillo. Además de esta fantástica cena en términos de comida, también se examinan y prestan atención a las bebidas que la acompañan. Hay, entre otras cosas, kombucha casera y otras bebidas caseras (limonada de flor de saúco solo para mencionar una cosa) y los vinos correspondientes son cuidadosamente seleccionados por Shari, que es un maestro en encontrar los vinos más sabrosos (siempre son europeos y Shari está trabajando muy duro actualmente en la búsqueda de vinos holandeses para la carta de vinos de Op Oost). Nos gusta. Consejo: no olvides pedir la tabla de quesos si todavía hay sitio, porque no te la querrás perder (sólo un consejo de nuestra parte para ti).

 

Descubra Op Oost

Descubra Op Oost

Durante una estancia en Op Oost no sólo podrá relajarse, no. Vive allí como un local. En Op Oost te llevan con los brazos abiertos a los lugares por descubrir que Texel tiene para ofrecer. De esta manera podrás trabajar con el chef de Estudio de cocina en el Este Recoge ostras, pasea por el hermoso jardín y recorre las rutas de recolección de Texel para descubrir (y probar) deliciosas verduras y hierbas saladas. O dé el paso y pida consejos sobre dónde les gusta comer, beber y disfrutar a los lugareños (al estilo de Texels).

Una gastrogranja no es una granja sin animales. Pollos y pavos reales pasean por el jardín y mucha gente se sorprende con la visita de multitud de pájaros.

Paraíso para los niños

Paraíso para los niños

Si tienes dudas: Op Oost también es un gran lugar para alojarse con niños. Los más pequeños se lo pasan genial aquí. Déjales descubrir la naturaleza: salta zanjas, descubre las marismas, pesca y pesca cangrejos o corre por las dunas. El Suite Jardín Superior y Suite Es un gran lugar para quedarse con el mini. ¡Disfrutemos juntos de Op Oost!

¿Tienes ganas como nosotros? Echa un vistazo al hermoso sitio web. En Oriente.