Search results for

vers hoeksche waard

Zuid-Holland

Vers Hoeksche Waard, Zuid-Holland

04/06/2016
Barts-Boekje-hoeksche-waard

Ook zo’n fan van Vuurtoreneiland (dat aankomende winter óók open is!)? Komt goed uit want we hebben iets soortgelijks voor je, want hoe leuk Vuurtoreneiland ook is, na drie keer hebben we het toch wel gezien (per jaar dan, drie keer per jaar. Afijn, you het the point). Wat we willen, vaker van drie keer per jaar, is pop-up dineren op een ongewone locatie in de natuur, en dan op hoog culinair niveau. Precies dat tovert Vers Hoeksche Waard voor je. Het is ergens in de Zuid-Hollandse polder, maar welke locatie dit exact is, blijft tot de avond zelf geheim. Spannond! Vorig jaar was een kersenkas het decor van dit zomerspektakel. Een kas! We like. Met kersenbloesem alom dus; mega like! En later in het seizoen pik je ook nog lekkere kersen mee… bonus like!

BB

 

Vers Hoeksche Waard draait in de zomermaanden op vrijdag en zaterdag en per avond is er in het pop-up restaurant plek voor 25 tot 30 personen. Dineren doe je er aan mooie lange tafels, wellicht wel met je voeten in de aarde, wie zal het zeggen. En op je drie of vier gangen borden verschijnen eerlijke en als het even kan streek- en biologische producten tot een jummy gerecht getoverd door chef Edwin Esmeijer. Alles bij elkaar goed voor een mooi en sprookjesachtig diner-avontuur, liker-de-like-like! Vers Hoeksche Waard, Mijnsheerenland, vrijdag en zaterdag in de zomer. Vers Hoeksche Waard

Barts Groene Hoekje, Nederland, Weekendtip

Botanicals Dinner Series (verschillende locaties)

29/07/2017
Barts-Boekje- lowlander botanica dinner

Lekker eten op unieke plekken, houden we (heel heel erg veel!) van. In restaurants ook zeker maar een bijzondere plek is nog net wat meer memorabel. Vuurtoreneiland en Vers Hoeksche Waard zijn zo van die bewezen plekjes met een hoog bijzonderheidsgehalte. En we hebben een nieuw pareltje voor op je agenda. Lowlander Beer organiseert een rondtrekkende serie van diners waarbij het thema “botanicals” centraal staat; Botenicals Dinner Series.

Eerst even terug naar Lowlander Beer. Dan kunnen we je uitleggen waar dat botanicals vandaan komt. Dit vrij nieuwe Nederlandse biermerk is eropuit de Lowlands weer op de kaart te zetten als grootse makers van kwaliteitsbieren zoals we dat waren in de tijd van de grote Nederlandse zeevaarders. Meegebrachte kwaliteitsbieren werden verhandeld op hun pioniersmissies en onder andere kruiden en specerijen werden hiervoor mee terug gebracht. Met deze kruiden en specerijen – daar heb je de botanicals – brouwt Lowlander Beer nu de knapste biertjes met ingrediënten als vlierbloesem, koriander en zoethout. Klinkt wellicht een beetje gek maar smaakt heerlijk.

Barts-Boekje-lowlander

En om te laten zien dat goed eten minstens zo lekker smaakt met een goed glas bier, heeft Lowlander de Botanicals Dinner Series in het leven geroepen. Na een groot succes vorig jaar in de Hortus Botanicus breidt de serie dit jaar uit met etentjes op unieke plekjes in ons land en daarbuiten. Ze trappen af met etentjes in de tuin van Het Smaakmuseum in Odijk en vervolgens in Greenhouse Living in Rotterdam. In “de tuin van” en “greenhouse”. Je begint hem al wel een beetje te voelen, niet? Veel groen op de locaties, de botanicals in zowel het viergangendiner als in je bierglas en voeg daar een intieme setting door een beperkt aantal kaarten aan toe. Dat klinkt als een goed recept voor een memorabel dinner.

Lees verder…

Amsterdam, Weekendtip

Restaurant Winterlicht @ Forteiland Pampus

03/11/2017
Barts-Boekje- Winterlicht op Pampus

Een pop-up restaurant op een ongewone locatie. We love it, nog steeds hoor. Zo schoven we al vaker aan op Vuurtoreneiland vlakbij Amsterdam, bij de Botanical Dinner Series op locaties door heel het land heen en in de kersenkas bij Vers Hoeksche Waard. Vaste prik in dit rijtje smakelijke bijzonderheden zijn ook Zomer- en Winterlicht op Forteiland Pampus. Met ingrediënten als een onbewoond eiland, een fijn menu en een unieke setting heeft het alles in huis om een hit te zijn. Lees verder…

Amsterdam, Amsterdamse Nieuwe

Restaurant Zomerlicht @ Forteiland Pampus

06/07/2016
Barts-Boekje-Forteiland Pampus

Vuurtoreneiland? Ja. Zelfs voor aankomende winter (lees meer). Vers Hoeksche Waard? Jawel, absoluut (lees meer). En toen was daar de derde in dit rijtje: Restaurant Zomerlicht dat binnenkort opent op het Forteiland Pampus.

Tafelen gebeurt vanaf 14 juli en reserveren doe je door een ‘kaartje’ te kopen op de webshop (die vind je hier), kind kan de was doen. Voor 48,50 koop je een kaartje voor de Ferry (als je met je eigen boot komt is het 41,50) én een driegangen menu met bijzondere producten van kleine lokale producenten. Kaas komt van kaasboerderij de Groene Griffioen, de charcuterie is uitsluitend geproduceerd van wilde ganzen (die normaal gesproken als plaag gezien worden), en ook voor honing en kruiden blijft Restaurant Zomerlicht dichtbij Pampus: de honing is gemaakt door een bijenvolk uit Muiden en de kruiden worden geplukt in onze eigen kruidentuin.

Barts-Boekje-pampus

Zo valt op de website te lezen. Verder alleen bio-lekkers van het seizoen dat in shared-dining-stijl geserveerd wordt: alles in het midden van de tafel. Een passend bier- of wijnmenu is bij de gangen te bestellen a 15 euro. De Ferry vertrekt vanaf IJburg of vanuit Muiden (NB: de schepen hebben een strak vaarschema en ze wachten niet!). Boeken gaat online, de drank beslis je ter plekke. Hoe je het ook plant: wacht tot zonsondergang. Beter wordt het niet. Wel snel wezen want één en ander valt te beleven tot en met 20 augustus, daarna gaat Zomerlicht weer op slot. Zomerlicht

Ook leuk (héél leuk) is de Drijf In Bios op 6 augustus! Precies: een open lucht bios om met je bootje bij aan te haken. Niks not to like. Lees meer op de eventpagina 

Weekendtip

Pasen 2016

21/03/2016
Barts-Boekje-easter

Zou Pasen het leukste lange weekend van het jaar kunnen zijn? Ja. Best wel. Een greep uit al de beste paastips voor het weekend van 25 tot en met 28 maart a.k.a. Pasen 2016.

Allereerst: Pasen = eieren = brunchen. Een handje vol Amsterdamse favorieten in die categorie waarvan we weten dat ze met Pasen hun beste beentje voor zetten:

Little Collins * Brasserie Conservatorium HotelBakers & Roasters * Hotel V Nesplein * Jansz * Pllek * Stek * Blijburg * The Duchess * Bluespoon (vooral met het kroost een aanrader!) * Razmataz (daar doen Eggstravaganza)

En anders:

SCHAFT, Utrecht Laat Utrecht nu  één van de leukere food festivals op de planning hebben: SCHAFT. In een grote loods met de bombastische naam De Werkspoorkathedraal. Niet onbelangrijk: SCHAFT zorgt opvallend goed voor de kleinsten onder ons. Daarover lezen doe je hierVrijdag 25 maart t/m maandag 28 maart. Tractieweg 41, Utrecht, vlakbij het Julianapark èn Station Zuilen ligt op loopafstand van de Werkspoorkathedraal. En verder: SCHAFT

Barts-Boekje-rollerdisco amsterdam roest

Rollerdisco in de Loods @ Roest, Amsterdam Lycra leggings, glitterpakken, old school muziek en zweetbandjes: tijdens het paasweekend is er een heuse Rollerdisco met een echte skatevloer van 800m2 in de loods van Roest. Kaarten aan de deur voor € 7,50 exclusief rolschaatsen (deze zijn overigens wel ter plekke te huur). Vrijdag 25 maart en zaterdag 26 maart vanaf 20:30 uur. Jacob Bontiusplaats 1, Amsterdam. Roest

Lees verder…