Tips voor de stad Chiang Mai in Thailand
Bangkok is een en al chaos, de eilanden in het zuiden een waar paradijs, maar Chiang Mai? Deze avontuurlijke stad heeft alles wat je zoekt. Noem het maar op, of het heeft het: tempels, streetfood, jungle, een relaxte sfeer en zeker niet te vergeten: de allerbeste koffie van Thailand. Voilà, tips om te doen in de stad die alles heeft: Chiang Mai.
Grote kans dat je vanuit Bangkok naar Chiang Mai reist, en ja, je kunt vliegen of de bus pakken, maar de meeste reizigers kiezen toch voor de bekende nachttrein. Misschien niet direct de meest comfortabele plek (zeker niet, als je langer dan 180cm bent), maar wél één voor in de boeken. Avontuur op zich: in de avond stap je in, in de ochtend word je wakker tussen de bergen.
De trein vertrekt drie keer per dag, duurt zo’n 13 tot 14 uur en zit vaak snel vol – op tijd boeken dus. Dat doe je het makkelijkst via 12GoAsia, waar je ook meteen al je andere vervoer regelt. Tickets kosten ongeveer €26 voor tweede klas of €47 voor eerste klas. Je krijgt een eigen bankje dat ’s avonds door het personeel wordt omgetoverd tot bed (inclusief laken en gordijntje), en je kunt snacks en drankjes bestellen onderweg.
Kleine tip: neem een trui mee, de airco in eerste klas staat op standje vrieskist.
Op zoek naar een night market die eindeloos doorgaat? Dan ben je bij de Sunday Night Market op de juiste plek. Deze markt is (je raadt het al) elke zondag van 16.00 tot middernacht te vinden in het centrum. Alles vind je hier: van kleding, souvenirs en sieraden tot de lekkerste streetfood. Een Pad Thai scoor je hier voor nog €1,50 en uiteraard mogen de famous mango sticky rice niet ontbreken.
Liever geen mensenmassa’s, maar wel een gezellige sfeer? Ga dan naar Ploen Ruedee Night Market. Een opgezet foodpark, waar tientallen kramen gerechten serveren van over de hele wereld, met daarnaast ook nog live muziek. De markt is open van 18:00 uur tot 00:00 uur, alle dagen behalve zondag. Ha! Handig.
Sunday Night Market – Rachadamnoen Rd, Tambon Si Phum, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50200, Thailand
Ploen Ruedee Night Market – 28/3-4 Changklan Rd, Tambon Chang Moi, Mueang Chiang Mai 50100, Thailand
Ook een leuke buiten alle foodmarkets om, én een blijvend uitje: een zipline door de jungle van Thailand. Als er iets is wat je niet snel zult vergeten is het dit. Er zijn meer dan genoeg plekken om te doen, maar bij deze ben je aan het juiste adres:
Sky Hawk Zipline – 34 platformen en zelfs de optie om quad te rijden. Vanaf €47.
Jungle Flight Zipline – Werelds langste zipline rollercoaster, voor de echte daredevils. Vanaf €55.
Doi Suthep Zipline Trek – Combineer avontuur met cultuur. Eerst tempels bezoeken, daarna een zipline-parcours met 35 platforms. Vanaf €42.
De Thaise keuken is natuurlijk fantastisch, en je bent er of je bent er niet: dus hup, het zelf leren bij een lokale chef. Doen! Leuk! Bij The Best Thai Cooking Course begin je met een trip naar de markt, waar je leert over alle verse kruiden en specerijen, om vervolgens aan de slag te gaan met je eigen kookstation. Zo maak je onder andere zelfgemaakte Pad Thai en kun je ondertussen alles zelf opeten – hallo lekker eten.
Bonus: je krijgt een e-book met alle recepten mee naar huis, zodat je dit thuis gewoon nog een keer kunt maken. Er zijn verschillende classes, maar ga voor de afternoon class. Deze begint om 16:00 met de kooksessie, en om 19:00 zit je met de groep aan tafel voor de maaltijd. Prijzen vanaf €23.
Chiang Mai is dé plek voor koffielovers – perfecte ligging dichtbij de koffieplantages en dus werken met verse geoogste bonen. De regio staat bekend om z’n hoogwaardige Arabica, vaak lokaal geproduceerd met oog voor kwaliteit en duurzaamheid. Geen wonder dat steeds meer koffiebranders en liefhebbers zich richten op Thailand, en in Chiang Mai ervaar je precies waarom.
Roast8ry in Nimman is zo’n plek die je niet moet overslaan: wereldklasse koffie, gezet door barista’s met gewonnen prijzen en vakmanschap die je proeft. Minimalistische vibes, Scandinavisch design en next-level single origin pour overs.
Ministry of Roasters is een designliefde in koffievorm: strak wit, licht Frank Gehry-gevoel, en meer dan genoeg keus. Denk: single origins in wijnglazen, proefkaarten bij je bakkie, en kleurrijke smaakwielen aan de muur – dit is koffie als ervaring, zonder poeha maar met stijl.
Wipeout XXL meets waterpret deluxe. Klimmen, glijden, rennen en (laten we eerlijk zijn) keihard onderuit gaan. Ook leuk met kids, maar stiekem vooral leuk voor jezelf. De prijs is nog geen 20 euro per persoon en het park is iedere dag geopend van 10:00 tot 19:00 uur.
Wat Phra That Doi Suthep – bovenop de heuvel, met gouden details en uitzicht over de hele stad. Klassieker, maar terecht. Dagelijks open van 05:00-21:00 en entreetickets kun je daar kopen voor €0,80. Mocht je de 300+ trappen niet willen lopen, kun je ook met een minitrein naar boven.
Wat Chedi Luang – een ruïne met karakter, midden in het centrum. Iets rauwer, iets puurder. Ook dagelijks open van 08:00-17:00 en entree kost je €1,05
Wat Phra Singh – sierlijke Lanna-architectuur en een van de populairste van de stad. Dagelijks geopend van 06:00-17:00 en ook weer binnen voor een prikkie, €0,50
Tip: ga vroeg in de ochtend of tegen zonsondergang, minder druk en extra magisch. Boeken kun je hier.
Zin in een adrenalineboost met een flinke dosis Thaise cultuur? Op naar een Muay Thai gevecht. Locatie is makkelijk te vinden: er rijdt een pick-up met mega-speakers door de stad die het programma van die avond luidkeels aankondigt – waar het gevecht is, hoe laat het begint en welke nationaliteiten meedoen. Ook worden er flyers uitgedeeld op straat, dus je kunt niet missen waar je moet zijn. Tickets koop je eenvoudig ter plekke, maar voor populaire avonden is het slim om ze vooraf te reserveren via je hotel of lokale touroperator of koop je tickets via hier. Kost geen drol, tussen de 5 euro en 13 euro, afhankelijk van je plek.
De sfeer in het stadion is onmiskenbaar: luidruchtige fans, opzwepende Thaise live muziek en een broeierige spanning die je voelt zodra de bel rinkelt. Gevechten vinden vooral plaats in het weekend, ideaal voor een avond vol actie.
Voor de liefhebbers liever makkelijk dan moeilijk doen. Via GetYourGuide kun je ook tickets kopen voor in één keer alle hoogtepunten op een dag. Handig! Koop je tickets hier.