Schotland10 oktober 2025, door Anouk Ardesch

Het zomergevoel verlengen doe je met deze whiskycocktails van Jura

Schotland, 10 oktober 2025, door Anouk Ardesch

Het zomergevoel verlengen doe je met deze whiskycocktails van Jura

Langzaam maar zeker heeft de oneindige zomer plaatsgemaakt voor druppelende regenjassen, kaarsen en dekentjes op de bank. Het najaar is ons land binnen geblazen en hoewel we daar ook van genieten, hebben we hier toch een tip om dat zomergevoel een beetje te verlengen. Deze vier Jura whiskycocktails smaken naar zon, zee en strand en dat is na zo'n onstuimige regenbui ook wel eens lekker. Cheers.

Jura Single Malt Scotch Whisky

Puur of cocktail?

Er zijn kenners die vinden dat whisky alleen puur gedronken mag worden. Zijn wij, en de Jura-makers, het niet mee eens. Kwalitatieve whiskyhuizen laten zien dat whisky ookk heerlijk smaakt in een cocktail.

De Schotse whiskymakers van het eiland Jura, aan de westkust van Schotland, geloven dat iedereen whisky mag drinken zoals hij of zij dat zelf wil. Puur, on the rocks, met ijs of in een cocktail? Kan allemaal. Met deze vier favorieten gaan we voor wat sunshine in het glas.

Fris en tropische tonen: Jura Daiquiri

Net dat vleugje extra vind je in de Jura Daiquiri, met sporen van vanille, een beetje abrikoos en romige toffee. Normaal gesproken wordt een Daiquiri met witte rum als basis gemaakt, maar dat hoeft dus helemaal niet. De Jura Bourbon Cask heeft zowel het zoete als het kruidige, met ook nog de tropische tonen die perfect tot hun recht komen in de Jura Daiquiri.

Ingrediënten: 50ml Jura Caribbean Rum Cask | 25ml limoensap | 15ml suikersiroop | Garnering: Limoenschijf | Serveer: vul een shaker met ijs. Voeg alle ingrediënten toe en shake. Fine strain de cocktail – door een zeefje – in een gekoeld coupeglas.

Fruitig en niet te sterk: Scottish Island Ice Tea

Dit is de ultieme drank om dat herfstige weer even te vergeten. Een Ice Tea, maar dan net even anders. Fruitig en niet te sterk: dat is de Scottish Island Ice Tea. Heel makkelijk te maken, maar ziet er leuk uit én smaakt heerlijk.

Simpel en klassiek: Jura Highball

Voor de mensen die in een handomdraai een drankje op tafel willen zetten: is er ook! Alleen ijs, whisky en sodawater, en je bent er al. Deze serveer je om dat feestje net even wat extra’s te geven, mocht je weinig ingrediënten in huis hebben of geen zin hebben om veel moeite te doen. Voeg een beetje Peach Soda toe, en de simpele maar klassieke Jura Highball is ready to serve.

Ingrediënten: 40ml Jura Bourbon Cask |150ml Peach Soda | Garnering: tijm | Serveer: vul een longdrinkglas met ijs. Voeg alle ingrediënten toe en garneer met een takje tijm.

Een schotse aperitivio: Jura Sunset

Je kunt ons ’s nachts bijna wakker maken (als we op vakantie zijn, dan) voor een Aperol Spritz. Say no more: we hebben deze drank de hele zomer lang gedronken. Onze nieuwe favoriet? De Jura Sunset. Nog steeds met Aperol, maar net even een andere twist. Met geen ander drankje kun je de zomer zó goed verlengen.

Ingrediënten: 25ml Jura 12 Year Old | 25ml Aperol | Tonic | Garnering: schijfje sinaasappel | Serveer: vul een gin-tonicglas met ijs. Voeg alle ingrediënten toe en roer kort. Garneer met een schijfje sinaasappel.

Jura is een afgelegen Schots eiland, gelegen voor de westkust van Schotland. Met één weg, één pub, één whiskydistilleerderij en slechts 212 mensen op het eiland is Jura écht een bijzonder eiland. Soms kun je niet eens thuiskomen omdat de veerpont niet vaart door het ruige weer. Geen gemakkelijke plek (of klus) dus, maar de liefde en het vakmanschap proef je terug in de whisky.

Het zomergevoel verlengen doe je met deze whiskycocktails van Jura