Ninour
De bruiloft, eindelijk een moment om hard (lees: heel hard) te jubelen over een van de leukste ‘cateraars’ van Amsterdam, Ab en Nina. Samen Ninour. Het koppel voorziet namelijk iedere fuif die er een béétje toe doet van kleurrijk, beeldschoon, altijd puur en eerlijk en vooral enorm lekkere happen. Cateraars zeiden we, tussen haakjes, want dat woord doet Ab en Nina eigenlijk helemaal geen recht. Sfeermakers zijn het, die ook nog eens heel goed koken kunnen. En dat alles, dat wil je voor een picture perfect bruiloft. Knappe bruiloft gegarandeerd met Ninour.
Voor het hele catering-gebeuren een vlucht nam, begonnen Ab en Nina op de locatie in de Pijp hun kleine, reuze sympathieke Ninour: een winkel met moois (Nina heeft de allerbeste smaak op het gebied van sieraden), waar Ab kleine gerechten serveerde. Tuintje aan de achterkant, tafels in het midden, Nina en haar vintage-moois vooraan in de zaak. Leuk, heus, maar dat koken en sfeer-maken, dat bleek de allergrootste succesfactor waardoor er al snel geen tijd meer was voor het runnen van de winkel. Die ging van de hand (de locatie niet, die bleef) en Ninour stond razendsnel bij ieder PR-bureau onder de snelbeltoets.
Niet zo gek ook hoor: alles wat Ab en Nina, ofwel: Ninour, maakt, is even mooi als lekker. Daar zijn ze, zoals dat heet, gewoon heel erg goed in. Kleurrijk eten geserveerd op precies de goede bordjes en verse sappen of wijnen in net die perfecte glazen. Dat je bijna denk ‘ik moet die twee in huis halen’…
Vooraf kun je afspreken wat je wil. Yes, persoonlijke touch voorop. Qua gangen, qua eetwensen en – belangrijk – qua sfeer en doel. Ninour weet namelijk als geen ander hoe deze wensen te vertalen naar wat er op tafel komt. Van tropische verrassing tot Toscaanse bruiloft. Boeken maar: Ninour
