Die Chancen stehen gut, dass Ihr Weihnachtsfest mit den bekannten jährlichen Pflichtzahlen vollständig geplant ist. Das will man nie, und am Ende macht es immer Spaß, geben Sie es zu. Aber es gibt Leute, die einen kostenlosen Terminplan haben oder einfach ihre Pflichtnummern mitnehmen. Für diese Leute: das Beste vor, während und nach dem Amsterdamer Weihnachtsfest. Also Weihnachten am besten.

* Sprossen Ähm, okay, wir sind vor dir gegangen und an Heiligabend kannst du ordentlich auf die Warteliste gesetzt werden (wir sind schon da, also kannst du das wahrscheinlich auch tun) und am zweiten Weihnachtsfeiertag haben sie geschlossen, die Männer von Choux. Aber vielleicht finden Sie es am Weihnachtstag und kommen zu uns zum zweifellos köstlichen 5-Gänge-Weihnachtsmenü. Denn Choux bleibt der aufregendste und gleichzeitig lässigste Amsterdamer Favorit, auch für alle Ihre vegetarischen Weihnachtsfreunde. Sprossen (Und denkst du jetzt, genau wie wir, Ha! Dann jedenfalls Kaagman & Kortekaas ? Leider sind sie am ersten Weihnachtsfeiertag geschlossen und auch an Heiligabend voll. BAK ? Auch geschlossen. Sag es einfach).

* Venus und Adonis Wir können unsere Liebe zu dieser Sache nicht verbergen. Warum? Weil sie es verstehen, einem klassischen Lokal eine hippe Note zu verleihen, ohne es zu übertreiben. Und weil man Surf (vorne) und Turf (Hauptgericht) auch zu Weihnachten so lecker essen kann. Zum Glück gibt es an diesen Tagen keinen Schnickschnack: ein Drei-Gänge-Menü für 49,50 € pro Person, angelehnt an die bekannte Speisekarte. Venus und Adonis

* Mos Für alle, die zu Weihnachten schick sein wollen, und das sollten Sie auch wollen. Schön zum Abendessen, das stimmt, aber wir möchten auch auf das Mittagessen hinweisen: etwas günstiger (Mos ist nicht wirklich billig, aber sehr lecker und dann nimmt man natürlich immer mehr (vor allem Wein) und naja, jeder versteht, wo das Schiff scheitert ) und genauso lecker. Kostet das? 95 Euro mit Champagner und Kaffee oder Tee mit Süßigkeiten (jedoch ohne weiteren Wein) für 5 Gänge. Abendessen trotzdem? Dann werden es 7 Gänge für 120 Euro, inklusive Champagner und Kaffee oder Tee mit Süßigkeiten. Mo Amsterdam

* Taiko Natürlich Taiko im Conservatorium Hotel. Denn Mann, Mann, unser Chefkoch Schilo kann kochen und wie wunderbar dekadent es sich anfühlt (eigentlich zu Weihnachten). jederzeit), um durch das Conservatorium Hotel zu schlendern. Also Taiko, und was auch immer Sie bestellen, bestellen Sie das Überraschungsmenü; Die asiatischen Kombinationen, die du selbst nie wählen würdest, wirst du zumindest bis Anfang 2016 nicht vergessen. Und warum nicht gleich die frittierte Kugel, die aussieht wie ein Vogelnest (...), für uns einpacken? Danke. Taiko

* Der Bratenraum Wir haben zuvor schon schamlos vom Sunday Roast im The Roast Room geschwärmt und zu Weihnachten scheint es genauso eine Party zu sein. Positiv? Der Jochkasten, der rot leuchten sollte, die Bar auf dem Boden, die nicht so viel Aufhebens macht; Es geht nur darum, sich uns anzuschließen Familienstil Snacken, auch für ein Getränk und einen kleinen Happen (großartige Atempause beim Sitzen zu Hause). Denken Sie an Wurstwaren, Flamkuchen und Brathähnchen. Und die Rotisserie, wo mit einem 3- bis 6-Gänge-Menü von 45 bis 75 Euro pro Person alles etwas umfangreicher sein darf. Der Ort ist groß, daher glauben wir insgeheim, dass es wahrscheinlich noch einen Platz für Spätentscheider gibt, was auch ein Pluspunkt ist, aber dann hören wir auf. Der Bratenraum

* Restaurant C. Nun ja, diese Liste ist ein wenig gespickt mit echten Lokalen, in denen man auswärts essen kann, denn wir finden, Weihnachten eignet sich hervorragend für glitzernde Kleider und Lackschuhe. Glitzer und Lack sind im C Amsterdam ebenfalls erlaubt, da sie geöffnet sind, obwohl wir noch abwarten, was auf dem Weihnachtsmenüplan steht. C Amsterdam

* Bistro Neuf Weihnachten ist für die Klassiker, eine andere Meinung, die wir hier schamlos äußern, und das Bistro Neuf am Anfang der Haarlemmerstraat ist ein wahrer kulinarischer Klassiker in Amsterdam. Klassische Speisekarte, Personal, das sich mit Pappenheimern auskennt, und eine fantastische Auswahl an Weinen. Es Menu de Noël lässt sich selbst zusammenstellen, schön, und auf der Speisekarte stehen Köstlichkeiten wie Hirschsteak-Carpaccio, cremige Selleriesuppe mit Trüffel, Rebhuhn mit Champagner-Sauerkraut und Steinbutt mit Champignon-Duxelle, knusprige Austern und Petersilien-Beurre Blanc. Also. Bistro Neuf

* Die Französisch-Verbindung Im Herzen der Stadt am Singel, im alten Odeon, befindet sich das Katakomben-Hausrestaurant The French Connection mit französischen Tapas auf der Speisekarte zum Teilen. An Weihnachten möchte man wegen der französischen Snacks dorthin gehen, aber auch, weil es im Winter so gemütlich auf den Ledersofas sitzt. Oh, und die Akustik ist untypisch für Amsterdam. Das Weihnachtsmenü kostet 80 Euro, ohne Wein, aber die Liste der Gerichte lässt sich endlos fortsetzen und umfasst Austern, Steak-Tartar, Zwiebelsuppe (auf Französisch-Englisch, wie es auf der Speisekarte steht, klingt alles wie Stücke). attraktiver, aber hier ist es nur die Sprache, die wir alle verwenden) und vor allem der Chicken Wing mit Rotweinsauce und Speck könnte uns zu TFC verleiten. Die Französisch-Verbindung

* Alte Schule Mit deinem ganzen Arsch aufs Ganze gehen? Menschen, die mit dem Auto anreisen müssen? Oder mit der Bahn? Für jeden Geldbeutel (definitiv nicht mega-superteuer)? Voila, Restaurant Old School ist die Antwort, in der Nähe des Rai. Auf der Speisekarte stehen 3, 4 oder 5 Gänge. Wir erwähnen ein Tatar aus Jakobsmuschel-Trüffel-Creme, Wildbrühe und Rebhuhn. Alte Schule

* Mut & Ruhm Ja, sie sind mit der Eröffnung beschäftigt Restaurant Breda Und nein, sie schreien es nicht von den Dächern, aber Guts & Glory, wo sie jetzt im Fleischkapitel angekommen sind (tolles Timing), ist am Weihnachtstag geöffnet. Und der große Bruder Daalder auch, aber das gibt es bei uns nicht. Mut & Ruhm

* Gin Auch geöffnet, wir fanden es eine schöne Überraschung. Das berühmte Rezept dürfen Sie sich nicht entgehen lassen. Gin

* Terpentin Terpentijn aan het Rokin ist am ersten Weihnachtstag geschlossen, aber am zweiten Weihnachtsfeiertag und an Heiligabend wird dringend empfohlen, sich an einen Tisch zu setzen und orientalische, unkomplizierte 5-Gänge-Köstlichkeiten zu genießen. Terpentin

* Kannibale Royale Zumindest mit 15 von uns? Wieder Cannibale Royale. Für mindestens so viele Gruppen haben die Cannibale Royale-Männer ein 3-Gänge-Menü aus Kürbissuppe mit kandiertem Enten-Cheddar-Sandwich, gegrilltem Diamanthasen und geröstetem Urgemüse und gedünsteter Birne mit Schokolade auf dem Programm. Kannibale Royale

* Herr Portier Na ja, es ist schwierig, denn wir stehen Herrn … nicht immer ganz positiv gegenüber. Porter, das Restaurant des neuen W Hotels (sprich: teuer und der Service könnte noch schlechter werden). Doch als wir uns dann prompt zum Frühstück hinsetzten, wurde es zu einem echten Highlight. Zu Weihnachten natürlich eine ganz gute Idee. 35 Euro (ja, wieder bei dem Preis) für alle Lektionen, das ist sicher! Herr Portier. Alternative? Die Lobby im Hotel V Nesplein.

* Amsterdam Roest Und wenn Sie genug von den glitzernden Kleidern und Lackschuhen haben, können Sie für die Tropical Bikini Party bei Roest alles ausziehen. Nun, die völlige Nacktheit am Boxing Day (dann) wird wild sein, aber es wird auf jeden Fall entspannend sein. Sie verlangen keinen Eintritt, was schön ist, weil a) das Geld bis dahin aufgebraucht ist und b) Sie gehen können, wann immer Sie wollen. Amsterdam Roest