Tapas & wijn bij restaurant PEPS in Amsterdam (West)
Op de Bilderdijkstraat vind je PEPS, een Spaanse wijn- en eetbar. Het interieur kreeg een flinke make-over en ook de kaart is volledig nieuw. Denk tafels vol tapas, karaffen wijn, oesters op ijs en net dat tikkie chic servies dat alles nóg beter laat smaken.
De keuken staat onder leiding van chef Raymond van Welzenis (je kent ’m misschien van BAUT), dus verwacht geen doorsnee tapas, maar gerechten met finesse en smaken die blijven hangen. Het is de ideale mix van informeel en classy: aan de bar voor een glas wijn en wat pintxos, of uitgebreid tafelen met vrienden tot de tafel helemaal vol staat.
Tip: de Pulpo van de plancha met die paprika-saffraansaus is echt niet normaal lekker.
Meer tips
-
Nieuwe restaurants in Amsterdam: Dit is dé Barts Boekje lijst
-
Ontdek Zuid-Kennemerland te voet: leuk in de zon en regen
-
Voor visliefhebbers: The Marlin Bar op de Van Baerlestraat in Amsterdam
-
Weesperzijde’s nieuwe koffiefavoriet: Café Bica (Amsterdam)
-
Het Groot Melkhuis in het Vondelpark: een restaurant voor jong en oud
-
Tuur Maastricht: perfect startpunt van een lekkere avond
-
Restaurant Tannay: Franse roots met Amsterdamse charme (Amsterdam)
-
De favorieten van Team Barts Boekje tijdens ADE
-
Voormalig eigenaar sterrenzaak Coulisse opent nu Café-Bar Vita Lente
-
Restaurant De Maaltuin reist langs de meest bijzondere plekken van Nederland (met deze editie dineren bij het huis van de Nederlandse Paus)
