De vroegere tabaks- en wijnboerderij, Riebeek Kasteel, is eeuwenoud (1881), maar de uit Oslo, Noorwegen afkomstige Kristine en Thorbjorn trokken er in 2016 in en creëerden er een eigentijds, beeldig gastenverblijf – a place to unwind, zoals ze zelf zeggen. Eenmaal ingetrokken in Shiraz Estate Guesthouse is het rust. Ruimte. Stilte. Een fluitende vogel. Geen tv, geen bereik, niks. Ja, een glaasje rood. Noem dat maar niks.

Het geheel werd clean en minimalistisch zonder kil te worden dankzij de Zuid-Afrikaanse details. Prachtig. Een hoop veranderingen, maar de omringende wijngaarden bleven, en de kwaliteitswijnen worden nog altijd gemaakt in de nabijgelegen kelders. Net als vroeger. Perfect voor even niks en perfect voor het perfecte ontbijt aan het zwembad. Aldus Kristine en Thor: you came as guest, you leave as friends. En zo is dat.