WRAP ‘N’ ROLLING, Amsterdam (west)
Zo ben je advocaat en hou je van lekker eten, street food in een rolletje bijvoorbeeld, zo hang je de toog aan de wilgen, tik je een leuke bus op de kop, duik je het land in, verkoop je je gezonde wraps, haakt je vent aan (wel zo gezellig) en zo is je eigen food-business een feit. Kortom het verhaal van duo Hilde en Jurre. Wrap 'n' Rolling doopten ze bus, wraps en bedrijf. In januari en februari 2016 staat Wrap 'n' Rolling stil en wel op het Amsterdamse Mercatorplein, in de hoekkiosk waar tijdens de zomermaanden het IJscuypje huist. Op naar Hilde en Jurre dus, voor de gezelligheid maar vooral voor de gezonde (en o zo lekkere) speltwraps (geen toegevoegde suiker, kleur-, geur- en smaakstoffen, mag nog even gezegd) met spicy kip, zoete aardappel en feta, rode -bieten hummus en geitenkaas of een wrap met wilde spinazie en geroosterde pompoen. Onder andere. Iedere dag van 12 tot 21 uur, tot eind februari; daarna gaan de twee hun truck weer afstoffen en gaan we als vanouds on tour. Wrap 'n' Rolling
Beeld Sophia vd Hoek