Voordat je het weet sta je zo in Spiez, een charmant dorp aan de Thunersee dat eigenlijk alles heeft. Bergen, meer, wijnvelden, een  uitzicht waar je u tegen zegt. Logeren? Dat doe je  (als je het ons vraagt) bij Hotel Eden Spiez. Een classy comfortabel hotel met precies de juiste mix van Zwitserse degelijkheid. De kamers zijn tot in de puntjes verzorgd. Het uitzicht vanaf het balkon en de ontbijtruimte doet het goed bij je eerste koffie van de dag, en de spa is het soort plek waar je per ongeluk nét te lang blijft hangen… Voor de echte waaghalzen; met zonsopkomst in de Thunersee plonzen om even lekker wakker te worden. Spiez zelf is klein maar leuk. Een wandeling naar de haven, een glas lokale wijn bij een van de wijnmakers daar die al tijden wordt gerund door de inwoners uit Spiez en even het kasteel meepakken.

Interlaken is zo’n plek waar je van alles kunt doen (letterlijk alles). Tussen twee glinsterende meren in en omringd door bergen zoals de Eiger, Mönch en Jungfrau voel je je net in een Zwitserse ansichtkaart. Van paragliden boven het dal (ja, écht!) tot kajakken op de meren of gewoon lekker wandelen of fietsen met uitzicht waar je wederom stil van wordt. Na een ochtend actief te zijn in en rondom Interlaken kun je aanschuiven bij Bistro Pier One. Perfect gelegen aan het water en is ideaal om even neer te strijken voor een goede lunch.

En als je lui wilt zijn na de lunch? Want die kennen we vast allemaal: de welbekende after lunch dip… Nou dan stap je op de trein richting Wilderswil, net buiten Interlaken vertrekt het tandradtreintje dat rustig de berg opklimt richting de Schynige Platte. Boven wacht een panorama over het Jungfrau-massief dat bijna perfect is. Alleen frisse lucht, bergbloemen en het geluid van koeienbellen in de verte. Als je geluk hebt kom je ook nog de alpenhorn tegen.. Mocht je erna nog puf hebben en op zoek zijn naar een iets wat rustigere activiteit, dan is de Sunset Cruise van BLS Schiffahrt een goede tip. Bij mooi weer is het Thunermeer zo blauw dat je er gewoon stil van wordt. Zo’n kleur die geen filter nodig heeft. Gewoon lekker even uit het raam weg dromen met een goed glas wijn.

Vanaf station Interlaken West stap je z0 op de Golden Pass Express, voor je het weet kronkelt deze luxe trein door bergen, langs meren en door charmante dorpen en dan sta je in twee uur in Gstaad. Oké mensen… Gstaad kennen de meesten van Instagram waar het er al mooi uitziet, maar in het echt is het dé perfecte combinatie van luxe en Alpencharm. Maar waar verblijf je dan? Les Hauts de Gstaad Golfhotel een echte parel. Echt zo’n plek waar je binnenkomt en denkt: jaaaa, hier ga ik lekker niks doen. Luxe, maar chill. En het mooiste? Je stapt letterlijk een paar minuten later op de trein en bam: je staat in Gstaad. Mocht je s’avonds in Gstaad blijven, schuif dan vooral aan bij Posthotel Rössli, het oudste hotel van het dorp, geopend in 1845. Het werd oorspronkelijk gebouwd als herberg en diende als postkantoor. Gewoon goed eten en leuke mensen. 

Voor wie in September in Gstaad is. De Züglete moet je meemaken. (Echt!) Zo’n dag waarop het hele dorp leeft. Boeren trekken met hun families én hun koeien van de groene zomerweiden weer terug het dal in, en geloof me, dat doen ze niet onopgemerkt. De koeien zijn versierd alsof ze een catwalk lopen. Bloemenkransen om de horens, rinkelende bellen die door de vallei galmen, en trotse boeren die ernaast lopen alsof ze rocksterren zijn. Langs de kant van de weg staan locals én toeristen met koffie & bratwurst. Overal hangt die typische Zwitserse gezelligheid, een beetje kneuterig maar juist authentiek waarop je spontaan denkt; ja, dit is precies waarom ik van Zwitserland hou. Een eeuwenoude traditie voor de koeien én voor iedereen die even mee wil vieren.

Wandelen, hiken en kaas. (A big yes) veertig minuten wandelen, (geen klimstress) en je bent gearriveerd bij the farmhouse van familie Schläppi. Daar kun je live zien hoe kaas gemaakt wordt op de meest traditionele, Zwitserse manier. Geheel op eigen wijze. Erna lekker proeven en weer terug met de lift naar beneden. Mocht je erna nog ruimte over hebben kun je nog genieten van je eigen kaasfondue in de reuzencaquelons door de regio heen verspreid, en voor een echt unieke ervaring zijn er de gigantische caquelons bij Schlittmoos, Vorderi Vispile, Grossi Vorschess en de Käsegrotte.

Als je hierna daarna nog niet genoeg hebt van de zomer, pak je gewoon de bus of auto naar het Lauenensee, een prachtig bergmeer vlakbij. Perfect om even je wandelschoenen uit te gooien, een duik te nemen en lekker te chillen aan het water.